Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Mối liên hệ của công cụ NACCP và xu hướng tiêu dùng thực phẩm toàn cầu
TAILIEUCHUNG - Mối liên hệ của công cụ NACCP và xu hướng tiêu dùng thực phẩm toàn cầu
Bài viết "Mối liên hệ của công cụ NACCP và xu hướng tiêu dùng thực phẩm toàn cầu" bàn về công cụ NACCP (Nutrient Analysis and Critical Control Point) – phân tích dinh dưỡng và kiểm soát những điểm tới hạn về dinh dưỡng, được phát triển và trở thành một công cụ hiệu quả đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo! | MỐI LIÊN HỆ CỦA CÔNG CỤ NACCP VÀ XU HƢỚNG TIÊU DÙNG THỰC PHẨM TOÀN CẦU Lê Xuân Vinh1 Nguyễn Hồng Cẩm Tiên1 Đặng Bùi Khuê Đàm Sao Mai1 Nguyễn Lệ Hà2 1 Viện công nghệ Sinh học và Thực phẩm Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh IUH 2Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH Đại học Công nghệ TPHCM TÓM TẮT Các xu hướng tiêu dùng thực phẩm toàn cầu như xu hướng xác thực sản phẩm xu hướng sử dụng thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa sử dụng các chất tạo ngọt thay thế cho đường saccharide xu hướng sử dụng các đồ uống có lợi hơn cho sức khỏe xu hướng sử dụng protein thực vật .cho thấy vấn đề dinh dưỡng là nội dung trọng tâm cần phải giải quyết của ngành thực phẩm hiện đại. Tuy nhiên trong quá trình chế biến các chất dinh dưỡng thường bị mất đi hoặc chuyển hóa thành các chất khác. Vì vậy mức độ dinh dưỡng của thực phẩm bị giảm sút so với ban đầu. Vì vậy kiểm soát dinh dưỡng kết hợp với an toàn thực phẩm sẽ là xu hướng của các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm tương lai. Từ nhu cầu thực tế này công cụ NACCP Nutrient Analysis and Critical Control Point phân tích dinh dưỡng và kiểm soát những điểm tới hạn về dinh dưỡng được phát triển và trở thành một công cụ hiệu quả đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm. Từ khóa An toàn thực phẩm dinh dưỡng HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points NACCP xu hướng. 1. XU HƢỚNG DINH DƢỠNG TOÀN CẦU Tiêu dùng thực phẩm là một trong những nhu cầu thiết yếu của con người. Việc phát triển các xu hướng thực phẩm toàn cầu cũng hướng đến các nhu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng cho người dùng. Sự định hình và phát triển các xu hướng tiêu dùng thực phẩm bao gồm các nội dung chủ yếu sau 1 - Tính xác thực của sản phẩm Động lực chính của xu hướng này là niềm tin của người tiêu dùng nên việc duy trì mối liên kết giữa các công bố trên sản phẩm bao gồm các công bố về sức khỏe các công bố về nguồn gốc công bố về chất dị ứng . với thực tế là hết sức quan trọng 2 - Sức khỏe cho hệ tiêu hóa Thực phẩm có thể giúp giảm cảm giác đầy hơi hoặc các
Diệu Linh
73
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Hạch toán công cụ dụng cụ theo phương pháp kê khai thường xuyên
2
123
0
Bài giảng Phần mềm kế toán - Chương 8: Kế toán công cụ dụng cụ
32
103
2
Bài giảng Kế toán thực hành trên máy vi tính - Chương 6: Nghiệp vụ công cụ dụng cụ
16
60
1
Đề tài: Thực trạng sử dụng các công cụ kinh tế dùng trong việc phát triển sản phẩm thân thiện môi trường tại Việt Nam
56
118
0
Mô tả các công cụ nghiên cứu trong Xã hội học
11
135
0
Bài giảng Công cụ phái sinh - Chương 1: Tổng quan về các công cụ phái sinh
21
661
32
Phát triển các công cụ tài chính
1
145
1
Luận văn: Phát triển các công cụ tài chính phát sinh trên thị trường chứng khoán Việt Nam - trường ĐH Đà Nẵng
26
213
5
Các thanh công cụ (Toolbars)
1
92
0
Bài giảng Công cụ thiết kế đồ họa: Chương 2 - Nguyễn Thị Mỹ Dung
68
46
3
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461950
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23171
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10994
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10192
451
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9573
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8402
1136
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8282
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7896
2234
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6842
256
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6172
1501
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Công cụ NACCP
Xu hướng tiêu dùng thực phẩm toàn cầu
Xu hướng xác thực sản phẩm
Thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa
Xu hướng sử dụng protein thực vật
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
330
1
24-05-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
265
0
24-05-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
210
3
24-05-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
173
1
24-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
119
0
24-05-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
139
0
24-05-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
133
0
24-05-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
135
0
24-05-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
119
1
24-05-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
162
3
24-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7896
2234
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6172
1501
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3796
1261
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5431
1141
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8402
1136
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3554
657
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3762
547
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10994
531
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4181
523
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4196
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.