Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Địa Lý
Local herbs used in concoction for herbal rice preparation by kelantan siamese community in Malaysia
TAILIEUCHUNG - Local herbs used in concoction for herbal rice preparation by kelantan siamese community in Malaysia
This study was piloted to survey and record the type and parts of herbs used in the concoction. The current study was conducted via in-depth interview with local people from three village in Kelantan namely Kampung Kuang, Tanah Merah, Kampung Pasir Puteh, Tumpat dan Kampung Mentua, Tumpat, Kelantan. | VNU Journal of Science Earth and Environmental Sciences Vol. 34 No. 2 2018 1-11 Local Herbs Used in Concoction for Herbal Rice Preparation by Kelantan Siamese Community in Malaysia Karunakaran T. Aweng . Faculty of Earth Science Universiti Malaysia Kelantan Jeli Campus Locked Bag No. 100 17600 Jeli Kelantan Received 22 June 2017 Revised 19 October 2017 Accepted 16 May 2018 Abstract Herbs play a critical role mainly as food source and supplementary source of natural medicine. In Malaysia there are numerous communities and ethnic groups who are still performing the use of herb as a part of their daily cuisine. One such community in Malaysia is the Siamese community of Kelantan located on northern part of Kelantan adjoining to Thailand. This community has historic tradition of consuming herbs with medicinal value. They consume a large number of herbs as concoction in rice cooking also known as herbal rice . This study was piloted to survey and record the type and parts of herbs used in the concoction. The current study was conducted via in-depth interview with local people from three village in Kelantan namely Kampung Kuang Tanah Merah Kampung Pasir Puteh Tumpat dan Kampung Mentua Tumpat Kelantan. Total 45 herbs belonged to 24 families were documented. The parts of herb being consumed and used in concoction were leaves stem stalk flower and rhizome. Keywords Herbal rice concoction herbs Siamese in-depth interview. 1. Introduction beverages dyeing repellents natural fragrances and as natural cosmetic products 1 . However Herbs and spices are intrinsic element of it is evident that herb in food is a good and safe Asian values in various aspects. Even though way to achieve substantial amount of nutrition herbs are common extend of their uses as parts required by the human body through a of the Asians livelihood are vast compared to balanced and varied diet that consist of herbs any other culture. Such herbs not only serves and other green food. In overall nutrition .
Thùy Anh
95
11
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Local herbs used in concoction for herbal rice preparation by kelantan siamese community in Malaysia
11
72
2
Herbal extracts in combination with nanosilver inhibit Bacterial leaf blight disease caused by Xanthomonas oryzae pv. oryzae in rice
11
85
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461992
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23362
68
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11036
533
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10251
453
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9594
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8473
1141
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8314
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7904
2240
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6900
257
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6353
1538
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Địa Lý
Herbal rice
In depth interview
Earth and environmental sciences
Earth science
Kelantan siamese community
Herbal rice preparation
Bacterial leaf blight
Xanthomonas oryzae pv
oryzae
Herbal extract
E
cochinchinensis
Caesalpinia sappan L
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
270
1
04-06-2024
Anh văn bằng C-124
8
199
0
04-06-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
179
0
04-06-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
173
0
04-06-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
122
0
04-06-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
148
0
04-06-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
138
0
04-06-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
170
3
04-06-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
115
0
04-06-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
102
0
04-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7904
2240
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6353
1538
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3897
1281
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5519
1149
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8473
1141
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3586
658
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3788
570
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11036
533
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4230
527
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4239
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.