TAILIEUCHUNG - Thực trạng điều kiện vệ sinh tại các nhà hàng ăn uống trên địa bàn huyện Kiến Thụy, thành phố Hải Phòng năm 2014

Bài viết trình bày nghiên cứu thực hiện với mục tiêu mô tả thực trạng điều kiện vệ sinh tại các nhà hàng ăn uống trên địa bàn huyện Kiến Thụy. | Thực trạng điều kiện vệ sinh tại các nhà hàng ăn uống trên địa bàn huyện Kiến Thụy thành phố Hải Phòng năm 2014 JOURNAL OF COMMUNITY MEDICINE 2019 THỰC TRẠNG ĐIỀU KIỆN VỆ SINH TẠI CÁC NHÀ HÀNG ĂN UỐNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN KIẾN THỤY THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG NĂM 2014 Phạm Hồng Thắng1 Đào Quang Minh2 TÓM TẮT Cleaning equipment and tools up to failed. Regarding Mục tiêu Nghiên cứu thực hiện với mục tiêu mô tả labor protection 100 of CSTP is achieved while in thực trạng điều kiện vệ sinh tại các nhà hàng ăn uống trên CSTs - in the criteria. Health examination địa bàn huyện Kiến Thụy knowledge training is still low the highest in 2013 with Đối tượng và phương pháp nghiên cứu Nghiên until 6 months of 2014 only . cứu mô tả cắt ngang với đối tượng là 37 nhà hàng ăn uống Conclusion Percentage of facilities with sanitary trên địa bàn huyện Kiến Thụy và hồ sơ giám sát tại nhà equipment in a restaurant in Kien Thuy district in 2014 hàng và cơ quan quản lý nhà nước. according to Decision No. 41 2005 QD-BYT dated Kết quả Có 48 6 cơ sở không đạt về các tiêu chí 8 12 2005. thủ tục hành chính. Về cơ sở hạ tầng có 54 1 cơ sở không Keywords Standard restaurant hygienic đạt. Trang thiết bị dụng cụ sạch có tới 37 8 không đạt. Về đồ bảo hộ lao động thì 100 CSTP đạt còn ở CSTH I . ĐẶT VẤN ĐỀ đạt từ 62 2 - 98 4 ở các tiêu chí. Khám sức khỏe tập Hiện nay vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm ATVSTP huấn kiến thức còn thấp cao nhất năm 2013 với 72 8 đã trở thành mối quan tâm hàng đầu của mỗi cá nhân mỗi cho đến 6 tháng năm 2014 là thì chỉ còn 45 0 . gia đình mỗi quốc gia và còn là vấn đề quan tâm của toàn Kết luận Tỷ lệ cơ sở đạt vệ sinh ở các nhà hàng cầu. Theo thống kê của Tổ chức Y tế thế giới TCYTTG ăn uống thuộc huyện Kiến Thụy năm 2014 theo QĐ số Hàng năm trên thế giới có khoảng 3 - 5 tỷ người bị tiêu 41 2005 QĐ-BYT ngày 08 12 2005 còn thấp. chảy có 3 5 triệu người chết 1 . Tại Hải Phòng theo Từ khóa Tiêu chuẩn nhà hàng ăn uống đạt vệ sinh. thống kê của Chi cục An toàn .

• Y học thường thức
• Nhà hàng ăn uống
• Điều kiện vệ sinh
• Dịch tiêu chảy cấp
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm
• Chất lượng dịch vụ ăn uống khách sạn
• Dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn
• Dịch vụ tại nhà hàng Âu – Á Morin
• Kinh doanh nhà hàng trong khách sạn
• Phục vụ ăn uống trong nhà hàng
• Khóa luận tốt nghiệp Nhà hàng khách sạn
• Giáo trình Quản trị dịch vụ ăn uống
• Quản trị dịch vụ ăn uống
• Quản trị dịch vụ nhà hàng
• Ngành phục vụ ăn uống
• Kinh doanh dịch vụ ăn uống
• Quản lý hoạt động phục vụ
• Dịch vụ nhà hàng ăn uống
• Đại dịch Covid 19
• Ngành dịch vụ ăn uống
• Chất lượng dịch vụ khách hàng
• Kinh doanh ăn uống
• Giáo trình Marketing nhà hàng khách sạn
• Marketing nhà hàng khách sạn
• Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
• Quản trị nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược sản phẩm dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược giá dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Hoạt động phục vụ tiệc
• Quản lý vệ sinh nhà hàng
• Quản lý an toàn nhà hàng
• Khóa luận tốt nghiệp
• Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống
• Chất lượng dịch vụ ăn uống
• Dịch vụ ăn uống
• Nhà hàng Nổi Sông Hương
• Chất lượng phục vụ
• Bài giảng Quản trị nhà hàng
• Quản trị nhà hàng
• Nghiệp vụ nhà hàng
• Tập quán ăn uống
• Thao tác kỹ thuật phục vụ món ăn
• Quy trình phục vụ ăn uống
• Khẩu vị ăn uống
• Văn hóa ăn uống
• Văn hóa ẩm thực
• Xây dựng thực đơn
• Chế độ ăn kiêng
• Giáo trình Môi trường an toàn an ninh trong nhà hàng
• Môi trường an toàn an ninh trong nhà hàng
• Môi trường du lịch
• Môi trường kinh doanh du lịch khách sạn
• An ninh trong kinh doanh nhà hàng
• Bộ phận dịch vụ nhà hàng
• Hoạt động kinh doanh ăn uống
• Cơ cấu tổ chức bộ phận dịch vụ nhà hàng
• Kỹ thuật phục vụ ăn uống
• Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Quản lý kinh tế
• Quản lý kinh tế
• Quản lý nhà nước
• Hộ kinh doanh ăn uống trên địa bàn
• Bếp ăn tập thể
• Cơ sở chế biến suất ăn sẵn
• Thiết kế website
• Chức năng website nhà hàng
• Website nhà hàng ăn uống
• Kinh doanh ẩm thực
• Website kinh doanh ăn uống
• bí kíp ăn uống
• ăn uống cuối năm
• mẹo ăn uống cuối năm
• y học thường thức
• y học cơ sở
• kiến thức y học
• Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng
• Phục vụ món ăn và đồ uống
• Cơ cấu tổ chức khách sạn
• Đặc điểm nhà hàng
• Chức năng của Nhà hàng
• Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar
• Quản trị quầy bar
• Tâm lý thực khách
• Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng
• Giáo trình nghề Chế biến món ăn
• Dịch vụ phục vụ ăn uống
• Nghiệp vụ phục vụ bàn
• Kỹ năng phục vụ đồ uống
• Phục vụ ăn tại buồng khách
• Luận văn quản trị nhà hàng
• Báo cáo thực tập nhà hàng
• Báo cáo dịch vụ ăn uống tại bệnh viện
• Quản trị du lịch khách sạn
• Luận văn tốt nghiệp quản trị du lịch
• Phục vụ nhà hàng
• Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam
• Đơn vị năng lực VTOS
• Đơn vị năng lực FBS
• Tiêu chuẩn Phục vụ nhà hàng
• Giám sát dịch vụ ăn uống
• Quản trị kinh doanh
• Nhà hàng khách sạn Hương Giang
• Khách sạn Hương Giang
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Du lịch
• Chất lượng dịch vụ
• Chuỗi nhà hàng Zallo
• Khóa luận tốt nghiệp Việt Nam học
• Khóa luận ngành Việt Nam học
• Khóa luận ngành Văn hóa du lịch
• Chất lượng dịch vụ ăn uống nhà hàng
• Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh
• Kinh doanh thương mại
• Kinh doanh ăn uống trong nhà hàng
• Đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống
• Tập quán ăn uống của người phương Tây
• Đặc điểm ăn uống của người phương Tây
• Phục vụ bữa ăn sáng
• Giáo trình nghề Kỹ thuật chế biến món ăn
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Tổ chức lao động trong nhà hàng
• Kinh doanh nhà hàng
• Nhà hàng DMZ Huế