Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Studies on sensory analysis of goat milk whey based herbal beverage
TAILIEUCHUNG - Studies on sensory analysis of goat milk whey based herbal beverage
The Sensory quality of herbal whey beverage such as flavour and taste, colour and appearance, consistency and overall acceptability was carried out on 9 point hedonic scale by the trained panellist. Treatment T0, T1, T2 and T3 were formulated in the present investigation of Herbal whey beverages by using goat milk whey was prepared by using whey, carrot and beetroot extract(1:1), tulsi leaf extract and sugar was in the ratio of (93:00:00:7), (82:9:2:7), (77:14:2:7) and (72:19:2:7) respectively. The score for overall acceptability of Herbal whey beverages by using goat milk whey to the treatment T0, T1, T2 and T3 was found , , and all the treatment, the combination T3 with 72% whey, 19% beetroot and carrot (1: 1), 2% tulsi leaf extract and 7% sugar was observed to be the best overall acceptability. | Studies on sensory analysis of goat milk whey based herbal beverage
An Nam
98
8
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Goat milk in human nutrition and health – A Review
12
50
3
Studies on chemical analysis of goat milk Basundi with red pumpkin pulp
6
69
0
Studies on sensory analysis of goat milk whey based herbal beverage
8
80
2
Effect of breed and method of preparation on yield of goat milk Mozzarella cheese
8
39
1
Seasonal impact on the minerals of Jamunapari goat milk minerals under field and farm rearing condition
6
30
1
Overview of functionality of goat and sheep milk
15
46
1
Probiotic bifidobacterium longum BB536 viable existence at refrigeration storage of fermented goat milk supplemented with inulin and different cereal bran (Sorghum, Barely and Millet)
10
45
1
Effects of frozen storage on the physical properties and sensory acceptability of goat’s milk yoghurt
8
28
2
Novel angiotensin-converting enzyme inhibitory peptides from caseins and whey proteins of goat milk
9
53
0
In vitro assessment of antibiotic resistance pattern among lactobacillus strains isolated from goat milk
9
50
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461984
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23328
68
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11030
533
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10241
453
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9591
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8456
1139
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8311
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7903
2239
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6889
257
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6314
1528
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Goat milk whey
Studies on sensory analysis
Goat milk whey based herbal beverage
Colour and appearance
Overall acceptability
Goat milk
Bioactive peptides
Angiotensin I converting enzyme
Anti hypertension
Proteins of goat milk
Chemical constituents
Chutney during storage
Aonla papaya jam
Embedding media
Silica gel
Sensory score
Semal (Bombex ceiba L )
Palash (Butea monosperma Lam )
Overall acceptability of Palash
Ripe pumpkin
β carotene
Ascorbic acid and overall acceptability
Standardization of ripe pumpkin based squash
Meat analog
Sensory evaluation
Sensory evaluation of meat analog
Development and sensory evaluation
Highest overall acceptability compared
Date palm
Soy protein
Soy protein powder
Guava RTS
Storage period
Storage of guava RTS
Cultivars on storage
Self rising flour
Microbiological quality
Microbiological quality of self rising flour
Product characteristics
Seedling mango
Brined seedling mango pieces during storage
Changes in quality characteristics
Mango pieces during storage
Standardization of a recipe
Preparation of candy from ber
Candy from ber
Spoilage are very high
Process optimization
Flavoured milk added
Piper betel leaves
Flavoured milk
Process optimization of aonla jam
Response surface methodology
Aonla products
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
388
3
01-06-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
266
0
01-06-2024
Management and Services Part 1
10
174
0
01-06-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
193
0
01-06-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
170
0
01-06-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
208
0
01-06-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
107
0
01-06-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
124
0
01-06-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
102
0
01-06-2024
Báo cáo khoa học: " Principaux critères économiques de gestion des forêts : analyse critique et comparative"
29
98
0
01-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7903
2239
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6314
1528
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3885
1277
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5497
1144
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8456
1139
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3581
658
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3781
570
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11030
533
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4226
527
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4233
483
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.