TAILIEUCHUNG - Effect of post harvest treatments and storage conditions on physico-chemical properties of starking delicious apples

Freshly harvested apple fruits of cultivar Starking Delicious were subjected to different treatment combinations. Then, the fruits were stored under ambient conditions, refrigerated storage and controlled atmosphere (CA) storage for six months and further analyzed for physico-chemical parameters such as fruit firmness, total soluble solids, titratable acidity, total sugars and total phenols. Among different treatment combinations, hydrocooling of harvested fruits with ice water + CaCl2 along with dipping in B. subtilis inoculum, using neem oil (1%) as surface coating and then placing them on botanical formulation (BF) impregnated fruit trays (treatment combination T7) prior to storage was most effective in retaining better physico-chemical characteristics. Among three different types of storages, CA storage was most effective in retaining physico-chemical parameters of variously treated fruits. | Effect of post harvest treatments and storage conditions on physico-chemical properties of starking delicious apples

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.