TAILIEUCHUNG - Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Tìm hiểu nghiệp vụ phục vụ bàn tại khách sạn Sài Gòn Hạ Long 

Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Tìm hiểu nghiệp vụ phục vụ bàn tại khách sạn Sài Gòn Hạ Long trình bày về những lý luận về nghiệp vụ phục vụ bàn, thực trạng nghiệp vụ phục vụ bàn tại khách sạn Sài Gòn Hạ Long, các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng nghiệp vụ phục vụ bàn tại khách sạn Sài Gòn Hạ Long. | Tìm hểu nghiệp vụ phục vụ bàn tại khách sạn Sài Gòn Hạ Long - Quảng Ninh MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Trang 1. Lý do chọn đề 2. Mục đích nghiên 3. Đối t- ợng và phạm vi nghiên 4. Ph-ơng pháp nghiên 5. Kết cấu khoá CH-ƠNG 1 LÝ LUẬN CHUNG VỀ NGHIỆP vụ PHỤC vụ BÀN . Tìm hiểu nghiệp vụ phục vụ bàn trong khách . Khái niệm phục vụ bàn trong khách . Nhiệm vụ và chức năng của bộ phận bàn trong khách . Sơ đồ cơ cấu tổ chức lao động ở bộ phận . Tổ chức lao động ở bộ phận . Nhiệm vụ của các chức danh trong bộ phận bàn .6 . Tiêu chuẩn tuyển dụng đối với nhân viên phục vụ . Một số yêu cầu cá nhân đối với nhân viên phục vụ . Yêu cầu vê sức khoẻ và vệ sinh cá . Yêu cầu vê to cách đạo . Yêu cầu vê quy tắc phục . Cơ sở vật chất và trang thiết bi của bộ phận . Khái niệm vê phòng ăn trong khách . Phòng ăn trong khách . Các loại phòng ăn nhà . Trang thiết bị trong nhà . Các loại thiết bị máy . Xe đẩy phục Sinh viên Vũ Thị Khuyên - Lớp VHL101 1 Tìm hểu nghiệp vụ phục vụ bàn tại khách sạn Sài Gòn Hạ Long - Quảng Ninh . Hệ thống âm thanh ánh . Trang thiết bị phục vụ án . Đồ . Đồ . Đồ kim . Đồ sành . Dụng cụ bằng thuỷ . Nghiệp vụ phục vụ . Khái niệm tổ chức . Tổ chức TIỂU KẾT CH-ƠNG CH-ƠNG 2 THỰC TRẠNG NGHIỆP vụ PHỤC vụ BÀN TẠI KHÁCH SẠN SÀI GÒN HẠ LONG . Tìm hiểu chung về công ty cổ phần du lịch khách sạn Sài Gòn Hạ . Sự hình thành và phát triển của công . CƠ cấu và bộ máy tổ chức của khách . Thị tr-ờng đang khai thác và thị tr-ờng mục tiêu của khách sạn. 30 . Kết quả kinh doanh của khách . Nguồn nhân lực và cơ sở vật chất trong khách . Nguồn nhân lực trong

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.