TAILIEUCHUNG - Lạp - món ăn truyền thống của người Lào

90% dân Lào ăn xôi. Thức ăn kèm với xôi là Lạp, Koy, Ping. Người Lào sống gần gũi với thiên nhiên nên thích ăn những thức ăn tươi sống lấy từ núi rừng như thịt gà, thú rừng vừa mới săn bắn, cây lá. Lạp là món ăn truyền thống trong lễ hội của người Lào, và cũng là một món ăn dân tộc gần gũi nhất của họ. Trong ngày Tết, người Lào - đặc biệt là các doanh nhân - rất chú trọng tới món Lạp. Theo ngôn ngữ Lào, Lạp nghĩa là “lộc”, là “may mắn”. Lạp. | Lạp - món ăn truyền thống của người Lào 90 dân Lào ăn xôi. Thức ăn kèm với xôi là Lạp Koy Ping. Người Lào sống gần gũi với thiên nhiên nên thích ăn những thức ăn tươi sống lấy từ núi rừng như thịt gà thú rừng vừa mới săn bắn cây lá. Lạp là món ăn truyền thống trong lễ hội của người Lào và cũng là một món ăn dân tộc gần gũi nhất của họ. Trong ngày Tết người Lào - đặc biệt là các doanh nhân - rất chú trọng tới món Lạp. Theo ngôn ngữ Lào Lạp nghĩa là lộc là may mắn . Lạp được làm từ thịt gà thịt vịt thịt bò hoặc thịt trâu cá. bằm nhuyễn sau đó đem trộn với gia vị rau bạc hà xắt nhỏ nước cốt chanh xã chút củ riềng nhiều ớt nhất là ớt hiểm . Có khi lạp làm bằng thịt hổ được gọi là Hổ Lạp . Lạp thường được các đầu bếp làm rất công phu vì nếu món ăn này trong ngày Tết mà không ngon thì họ thường ví năm mới làm ăn có nhiều điềm xui. Món Lạp thường được ăn sống kèm với xôi nóng nhưng phần lớn du khách được phục vụ Lạp nấu chín từ nhà hàng. Thỉnh thoảng du khách còn được phục vụ những thức ăn nguội với các loại rau sống và nước dừa. Theo văn hóa Lào thì lạp được xem như là linh hồn của người Lào trong năm mới. Người ta có thể tặng nhau món lạp thay lời chúc may mắn đầu năm. Gia đình nào nhận được nhiều món này thì hy vọng năm mới sẽ có nhiều tài lộc. Lạp cũng thường được dọn ra trong những dịp đặc biệt hoặc cho những vị khách danh dự được người ta so sánh với món thịt nướng của người Tác-ta hay món bít tết Cerviche của người .

• Du lịch
• danh lam thắm cảnh
• du lịch Việt Nam
• văn hóa Việt Nam
• cẩm nang du lịch
• môi trường du lịch
• du lịch sinh thái
• danh thắng Ngũ Động Sơn
• các danh lam thắm cảnh
• cảnh đẹp miền bắc
• du lịch đó đây
• cảnh đẹp du lịch
• kinh nghiệm du lịch miền bắc
• Du lịch thế giới
• điểm du lịch độc đáo
• địa điểm du lịch
• công viên Everland
• cảnh đẹp Hàn Quốc
• du lịch Hàn Quốc
• kinh nghiệm du lịch Hàn Quốc
• địa diểm du lịch
• cảnh đẹp
• Du lịch Hà Nội
• văn hóa du lịch
• du lịch TRUNG QUỐC
• du lịch JAMAICA
• du lịch WALES
• Du lịch Sa Pa
• Du lịch Thụy Sỹ
• Du lịch Bình Thuận Việt Nam