TAILIEUCHUNG - Khám phá ẩm thực Ấn Độ

Ấn Độ là quốc gia đông dân thứ nhì thế giới, với dân số trên 1 tỉ người, đồng thời là nước lớn thứ 7 về diện tích. Chính vì vậy, Ấn Độ có một di sản văn hóa phong phú. Trong đó, văn hóa ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng, về thành phần, hương vị và cách chế biến khác biệt theo từng vùng. Người Á Đông thường dùng đũa để gắp thức ăn, người Tây Âu dùng dao và thìa thì người Ấn Độ lại dùng tay. Có lẽ xuất phát từ cách ăn này mà đưa đến. | Khám phá ẩm thực Ấn Độ Ân Độ là quốc gia đông dân thứ nhì thế giới với dân số trên 1 tỉ người đồng thời là nước lớn thứ 7 về diện tích. Chính vì vậy Ân Độ có một di sản văn hóa phong phú. Trong đó văn hóa ẩm thực Ân Độ rất đa dạng về thành phần hương vị và cách chế biến khác biệt theo từng vùng. Người Á Đông thường dùng đũa để gắp thức ăn người Tây Âu dùng dao và thìa thì người Ân Độ lại dùng tay. Có lẽ xuất phát từ cách ăn này mà đưa đến sự khác biệt rõ nét trong cách chế biến các món ăn. Gạo và bột mì là hai thực phẩm chính của quốc gia này nên trong bữa ăn cơm vẫn là món ăn chính. Tuy nhiên cách nấu cơm thì lại hoàn toàn khác. Gạo được xào với dầu hoặc bơ trước khi cho nước vào để nấu và khi cơm sắp chín còn cho thêm tiêu hạt cumin hay quế. Bên cạnh đó cách chế biến món ăn của người Ân cũng chịu ảnh hưởng từ các quốc gia lân cận và tôn giáo. Người Hồi giáo kiêng thịt heo trong khi người Ân giáo lại không dùng thịt bò. Do đó thông dụng nhất vẫn là thịt gà dê cừu và các loại thủy hải sản. Các món thịt cũng được chế biến hết sức độc đáo. Theo phong tục của người Ân Độ trong các bữa tiệc cưới hỏi hay các ngày lễ lớn thì món ăn không thể thiếu là cừu nấu với hạnh nhân món thịt cừu nướng cũng được xem là món ngon nhưng có cách chế biến khá lạ. Thịt cừu được đặt trong nồi đất nấu trên bếp than hay bếp củi trên nắp đặt than hồng. Như vậy thịt cừu vừa thơm vừa giữ được vị ngọt nguyên thủy. Khi nói đến ẩm thực Ân Độ không thể không nhắc đến gà Tandoori người Ân Độ ăn gà Tandoori ở mọi lúc mọi nơi mọi thời điểm . Có thể nói nó là món ăn vừa bình dân nhưng cũng vừa sang trọng bởi nó xuất hiện trong những bữa ăn hàng ngày đến những bữa tiệc quan trọng thịnh soạn. Gà Tandoori không chỉ được ưa thích bởi vị ngon mà còn bởi màu sắc rất bắt mắt của nó một đĩa gà Tandoori có thể biến một bữa ăn bình thường thành bữa ăn khá hấp dẫn và được ăn kèm với hành tây sống. Gà Tandoori chỉ dùng ngon khi mới vừa nướng xong trước khi ăn nên vắt chanh lên miếng gà đó. Chính vị chua của chanh

• Du lịch
• du lịch thế giới
• cảnh đẹp thế giới
• du lịch bốn phương
• du lịch qua ảnh
• mẹo đi du lịch
• kinh nghiệm du lịch
• Khu dự trữ sinh quyển thế giới
• Du lịch khu dự trữ sinh quyển thế giới
• Dự trữ sinh quyển thế giới
• Văn hóa du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch
• Bài giảng Địa lý du lịch thế giới
• Địa lý du lịch thế giới
• Địa lý du lịch
• Thị trường du lịch thế giới
• Quy mô Trái Đất
• Kiến thức du lịch
• Tâm lý khách du lịch
• Quản trị du lịch
• Tài nguyên du lịch
• Đánh giá tài nguyên du lịch
• Sổ tay du lịch thế giới
• Sổ tay du lịch
• Hành trình khám phá 46 quốc gia
• Cẩm nang du lịch
• Cẩm nang cho người du lịch
• Khám phá châu Âu
• báo cáo tốt nghiệp
• môi trường sinh thái
• phát triển du lịch bền vững
• du lịch sinh thái
• Con đường di sản thế giới
• dịch vụ du lịch khu du lịch sinh thái
• phát triển du lịch tại Quảng Nam & Đà Nẵng
• du lịch giá rẻ
• du lịch rẻ trên thế giới
• du lịch việt nam
• Cảnh đẹp du lịch
• du lịch độc đáo
• du lịch độc đáo nhất thế giới
• tham quan du lịch
• địa điểm du lịch
• Địa điểm du lịch nổi tiếng
• du lịch nước ngoài
• chia sẻ kinh nghiệm đi du lịch
• giới thiệu địa danh du lịch nước ngoài
• tư vấn du lịch
• Khám phá châu Á
• hồ bơi lớn nhất thế giới
• điểm nên đến trên thế giới
• hồ nước đẹp nhất thế giới