TAILIEUCHUNG - Đãi khách tôm chiên khoai tây và sườn heo nướng

Những món ngon do chính chủ nhân chuẩn bị luôn mang lại cảm giác thân thiện và ấm cúng. 1. Tôm chiên khoai tây Nguyên liệu: - Tôm sú: 6 con (khoảng 100g) - Khoai tây: 1 củ lớn - Tiêu trắng: muối, mỗi thứ 1 muỗng café. - Bột xù: 30g - Chanh: 1 trái - Dầu ăn Brazil: 50ml - Gạo: 300g - Thịt heo: 30g | Đãi khách tôm chiên khoai tây và sườn heo nướng Những món ngon do chính chủ nhân chuẩn bị luôn mang lại cảm giác thân thiện và ấm cúng. 1. Tôm chiên khoai tây Nguyên liệu - Tôm sú 6 con khoảng 100g - Khoai tây 1 củ lớn - Tiêu trắng muối mỗi thứ 1 muỗng café. - Bột xù 30g - Chanh 1 trái - Dầu ăn Brazil 50ml - Gạo 300g - Thịt heo 30g - Thịt bò 30g - Hành tây 1 2 củ - Ớt xanh và ớt đỏ Đà Lạt mỗi thứ 1 2 trái - Dầu olive tỏi ngò tây Thực hiện Tôm sú bóc vỏ lấy đầu và ướp muối tiêu rồi tẩm bột xù đã pha nước sền sệt. Khoai tây bào sợi mỏng và cuộn với tôm đã tẩm qua bột chiên xù. Cho tôm đã bọc khoai tây vào chảo dầu nóng chiên giòn. Chiên khoảng 2 phút thấy khoai tây vàng đều thì vớt ra ngay để ráo dầu. Cách làm cơm Careteiro cơm với thịt thái nhỏ Thịt heo luộc chín thái hạt lựu. Thịt bò hành tây ớt cà chua thái hạt lựu. Tỏi bỏ vở nằm nhuyễn phi thơm với dầu olive rồi cho thịt heo thịt bò hành tây cà chua vào xào chín rồi nêm chút muối tiêu. Gạo vo sạch và trộn chung với hỗn hợp thịt heo thịt bò hành tây cà chua đã xào sau đó cho nước vào nấu chín đến khi thành cờm là được. Rau ngò thái nhỏ rắc lên bề mặt tô cơm để trang trí và tăng thêm mùi vị. Thưởng thức Món chấm sốt garlic mayonnaise. 2. Sườn heo nướng Sườn heo nướng là món ăn rất quen thuộc trong các bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc chiêu đãi. Để chế biến thành công món này điều quan trọng nhất là bạn phải chọn được sườn ngon ít mỡ. Nguyên liệu - Sườn heo 40g - Bia 200ml - Muối tiêu trắng mỗi thứ 1 muỗng café. - Chanh 1 trái - Tỏi 1 củ nhỏ - Gạo 300g - Bơ 30g - Hành tây 1 2 củ nhỏ. - Rau xà lách bắp cải tím cà chua bi ớt Đà Lạt. - Sốt barbecue. Thực hiện Sườn heo chọn loại không có quá nhiều mỡ sơ chế thật sạch với muối. Chanh vắt lấy nước tỏi bỏ vỏ bằm nhuyễn. Cho sườn heo vào ướp cùng các gia vị gồm bia muối tiêu trắng tỏi băm nhuyễn và để khoảng 5 phút cho sườn .