TAILIEUCHUNG - Ebook Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu: Phần 1

Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu" giới thiệu tới người đọc các nội dung: Khái quát về nấm ăn và nấm dược liệu, giá trị dinh dưỡng và làm thuốc của nấm, đặc tính sinh học và công nghệ nuôi trồng các loại nấm ăn và nấm dược liệu phổ biến hiện nay. nội dung chi tiết. | ĐINH XUÂN LINH - THÂN ĐÚC NHÃ NGUYỄN HỦU ĐỐNG r NGUYỄN THỊ SƠN Kỹ thuật Trồng chế biến NHÀ XUẤT BÀN NÔNG NGHIỆP ĐINH XUẨN LINH- THÀN ĐỨC NHÃ NGUYỄN HỮU ĐỐNG - NGUYÊN THỊ SƠN Kỹ thuật TRỒNG CHÊ BIÊN NẤM ĂN NẤM DƯỢC LIỆU NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2010 LỜI NÓI ĐÀU Việc nghiên cứu và phát triển sản xuât các loại nâm ăn và nấm dược liệu trên thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng có ý nghĩa vai trò quan trọng đối với con người. Ngoài giá trị dinh dưỡng rất giàu protein glucid lipid các axit amin vitamin các khoáng chất . nấm còn có các hoạt chất sinh học các chất đa đường axit nucleic . Vì vậy có thể coi nam như một loại rau sạch thịt sạch và là loại thực phẩm thuẻc . Phế thải sau thu hoạch nấm chuyền sang làm phân hữu cơ rất tốt cho đồng ruộng góp phẩn cải tạo đất và tăng năng suất thu hoạch đối với các loại cây trồng. Sán xuất nấm là một trong những nghề rất phù hợp với nông nghiệp nông thôn nước ta mỗi năm nếu tính sản lượng rơm rạ bã mía thân lõi ngô mùn cưa bông phế loại ờ các nhà máy dệt cây go có . đạt trên 40 triệu tấn. Đây là nguồn nguyên liệu rất dồi dào để trồng nấm mà các nước trên thế giới không cỏ được. Hàng triệu lao động trong nông nghiệp và cả ở các thành phố thị xã thị trấn đều có thể tham gia sàn xuất nam. Những điều kiện khác như vốn đầu tư khoa học công nghệ thời tiết khí hậu và đặc biệt thị trường ticu thụ cả nội tiêu và xuất khâu hoàn toàn cho phép chúng ta nhanh chóng phát triên sàn xuât nấm trên quy mô lớn đạt sàn lượng hàng triệu tấn nấm thương phẩm năm . Những năm gần đây Bộ Nóng nghiệp PTNT Bộ Khoa học và Công nghệ đã giao cho Trung tâm công nghệ sinh học thực vật thuộc Viện Di truycn nông nghiệp Việt Nam giúp các địa phương sàn xuât chê biến tiêu thụ nâm đạt kết quả khá tốt.

• Nông nghiệp
• Kỹ thuật trồng nấm
• Chế biến nấm ăn
• Nấm dược liệu
• Công nghệ nuôi trồng nấm
• Chế biến nấm dược liệu
• Công dụng của nấm
• Kỹ thuật trồng nấm hương
• Kỹ thuật trồng nấm ăn và nấm dược liệu
• Kỹ thuật trồng nấm ăn
• Kỹ thuật trồng nấm dược liệu
• Kỹ thuật sản xuất nấm ăn
• Kỹ thuật sản xuất nấm dược liệu
• Nuôi trồng nấm Linh chi
• Nuôi trồng nấm Trùng thảo
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm
• hướng dẫn nuôi trồng nấm
• tài liệu nuôi trồng nấm
• kinh nghiệm nuôi trồng nấm
• cách nuôi trồng nấm
• mẹo trồng nấm
• Kỹ thuật trồng nấm rơm
• Kỹ thuật trồng nấm mỡ
• Kỹ thuật trồng nấm linh chi
• Kỹ thuật trồng nấm kim châm
• Nuôi trồng nấm
• Tài liệu tập huấn kỹ thuật nuôi trồng nấm
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm rơm
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm mỡ
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm sò
• Kỹ thuật trồng nấm năng suất cao
• Trồng nấm năng suất cao Phương pháp nuôi trồng nấm ăn
• Nuôi trồng nấm ăn
• Trang trai trồng nấm
• Xây dựng nhà trồng nấm
• Thành phần hóa học của nấm ăn
• Thành phần hóa học của nấm làm thuốc
• Quy trình sản xuất giống nấm ăn
• Quy trình sản xuất giống nấm dược liệu
• Kỹ thuật trồng mấm mỡ
• Kỹ thuật trồng nấm bào ngư
• Sổ tay nuôi trồng nấm ăn
• Sổ tay nuôi trồng nấm trị bệnh
• Nấm bào ngư
• Nấm đông cô
• Nấm chữa bệnh
• Trồng nấm ăn
• Sổ tay nuôi trồng nấm chữa bệnh
• Giáo trình trồng nấm rơm
• Nghề trồng nấm rơm
• Trồng và nhân giống nấm
• Tài liệu kỹ thuật trồng nấm
• Quy trình sản xuất nấm
• Hướng dẫn trồng nấm
• Hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm
• Trồng nấm mùa hè
• Sách Hướng dẫn trồng nấm
• Trồng nấm mộc nhĩ
• Nuôi trồng nấm sò
• Khuyến nông lâm
• Bài giảng Trồng nấm
• Trồng nấm
• Kỹ thuật trồng nấm sò
• Kỹ thuật trồng mộc nhĩ