TAILIEUCHUNG - Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy bia 10 triệu lít/năm

Đồ án tốt nghiệp với đề tài "Thiết kế nhà máy bia 10 triệu lít/năm" trình bày nội dung được chia làm 9 phần sau: phần 1 lập luận kinh tế, phần 2 nguyên liệu sản xuất bia, phần 3 chọn dây chuyên sản xuất, phần 4 quy trình sản xuất bia, phần 5 tính cân bang sản phàm, phần 6 tính và chọn thiết bị, phần 7 tính xây dụng, phần 8 tính hơi-lạnh-điện-nước, phần 9 tính toán kinh tế. | Đổ ÁN TÓT NGHIỆP THIẾT KẾ NHÀ MÁY BIA 10 TRỆU LÍT NÀM MỞ ĐẦU Bia là loại nước giải khát lên men rất bổ dưỡng. Bia có nồng độ rượu nhẹ hàm lượng rượu khoảng 3 -ỉ- 6 có ga hàm lượng C02 khoảng 3 -ỉ- 4 gam lít có bọt mịn xốp có hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Ngoài ra bia còn chứa một số chất bổ dưỡng. Chất đạm đặc biệt là đạm hoà tan chiếm 8 -H 10 chất tan bao gồm prôtêin peptit aminoaxit. Gulucit glucit tan 70 là dextrin pentosan - sản phẩm caramen hoá . Vitamin chủ yếu là vitamin nhóm B vitamin Bls B6 . Ngoài ra trong bia còn chứa một lượng các enzim khác nhau. Đặc biệt C02 hoà tan trong bia có tác dụng làm giảm nhanh cơn khát cho người uống bia giúp tiêu hoá nhanh thức ăn và ăn uống ngon miệng giảm mệt mỏi tăng phần tỉnh táo nếu người uống sử dụng một liều lượng thích hợp. Nhờ những đặc điểm nêu trên bia được sản xuất và sử dụng rộng rãi ở hầu hết các nước trên thế giới với sản lượng ngày càng tăng. Nước ta là một nước gần xích đạo nên nóng và oi bức. Vì vậy nhu cầu về nước giải khát chiếm một vị trí quan trọng trong mùa hè ngành công nghiệp nước giải khát nói chung và ngành bia hiện nay nói riêng rất được quan tâm. Ngoài các nhà máy bia có công suất lớn là nhà máy bia Hà Nội nhà máy bia Hà Tây và nhà máy bia Sài Gòn với tổng công suất khoảng 400 triệu lít năm gần đây đã xuất hiện rất nhiều nhà máy sản xuất bia liên doanh với nước ngoài. Các nhà máy này cùng với những cơ sở sản xuất quy mô nhỏ ở hầu hết các tỉnh thành trong cả nước nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng bia ngày càng tăng của mọi người. Vào khoảng những năm 80 của thế kỉ trước bia có thể coi là đồ uống xa xỉ đối với người lao động nhưng hiện nay đời sống của người lao động đã dần được cải thiện mức sống ngày càng cao hơn nên việc sử dụng bia hàng ngày càng trở nên phổ biến. Để đáp ứng nhu cầu này thì việc xây dựng thêm các nhà máy bia là rất thích hợp. PHẦN 1. LẬP LUẬN KINH TẾ Bia là một trong những loại nước uống giải khát được ưa chuông nhất hiện nay. Trên thế giới bia được phổ biến rộng rãi và luôn .

• Công nghệ - Môi trường
• Đồ án công nghiệp
• Đồ án công nghệ thực phẩm
• Đồ án thiết kế nhà máy bia
• Đồ án công nghệ sinh học
• Đồ án sản xuất bia
• Đồ án tốt nghiệp công nghệ sinh học
• Đồ án tốt nghiệp xây dựng dân dụng
• Đồ án tốt nghiệp xây dựng
• Đồ án xây dựng
• Đồ án kỹ thuật thi công
• Đồ án công trình xây dựng
• Đồ án thi công xây dựng
• Đồ án trắc địa công trình
• Chuyển trục công trình bằng công nghệ GPS
• Đồ án tốt nghiệp trắc địa
• Đồ án xây dựng nhà cao tầng
• Đồ án tốt nghiệp
• Đồ án tốt nghiệp Xây dựng công nghiệp
• Xây dựng công nghiệp
• Nhà điều hành ban quản lý cụm công nghiệp
• Mặt cắt công trình
• cách làm đồ án tốt nghiệp
• đồ án công nghệ thông tin
• hướng dẫn làm đồ án tốt nghiệp
• phương pháp làm đồ án tốt nghiệp
• Đồ án thực phẩm
• Đồ án công nghệ hóa dầu
• Đồ án dầu khí
• Đồ án tốt nghiệp hóa dầu
• Đề tài tách etan từ nguồn khí
• Đề tài tính toán công nghệ tách Etan
• Đồ án tốt nghiệp Điện tự động công nghiệp
• Đồ án Điện tự động công nghiệp
• Điện công nghiệp
• Động cơ 1 chiều không chổi than
• Sơ đồ không cảm biến
• Đồ án ngành Điện tự động công nghiệp
• Chiếu sáng cho khu thương mại
• Hệ thống chiếu sáng khu thương mại
• Tóm tắt Đồ án tốt nghiệp
• Đồ án tốt nghiệp Thiết kế đồ họa
• Thiết kế đồ họa
• Du lịch biển Seahorse Travel
• Hình thức quảng cáo cho sản phẩm
• Thiết kế đồ họa công ty du lịch
• Đồ án trắc địa
• Đồ án kỹ thuật xây dựng
• Đề tài lập bản đồ địa hình
• Xây dựng bản đồ địa hình
• Đồ án Điện Điện tử
• Hệ thống điện tử công suất
• Công suất cực đại cho Tuabin gió
• Năng lượng gió
• Công nghệ sạc nhanh ô tô điện
• Ô tô điện
• Điều khiển mạch sạc pin lithium ion
• Công viên Asia Park
• Thiết kế đồ họa quảng cáo cho công viên
• Thiết kế đồ họa quảng cáo cho công ty du lịch
• Công ty du lịch biển G Tour
• Công ty du lịch Sline Travel
• Công nghệ GPS
• Đồ án xây dựng khu đô thị
• Đồ án công tác trắc địa
• Pin mặt trời
• Năng lượng mặt trời
• Hệ thống cung cấp điện cho tòa nhà
• Năng lượng tái tạo
• Xây dựng nhà làm việc
• Thiết kế công trình nhà làm việc
• Công trình UBND thành phố Hải Phòng
• Thi công bê tông móng
• Trụ sở làm việc trường Đại học
• Công trình trường đại học
• Đồ án mạng lưới thoát nước
• Đồ án nước thải
• Thiết kế hệ thống xử lý nước thải
• Đồ án xử lý nước thải
• Đồ án tốt nghiệp công nghệ môi trường