TAILIEUCHUNG - Bài giảng Đại cương glycosid

Bài giảng Đại cương glycosid giúp người học nắm được định nghĩa glycosid; các dãy nối O-, C-, N-, S- glycosid; tính chất lý hoá của glycosid, tác dụng của enzym lên glycosid; phương pháp chung chiết glycosid. Mời bạn đọc cùng tham khảo. | ĐẠI CƯƠNG GLYCOSID Mục tiêu Định nghĩa Glycosid. Các dãy nối O- C- N- S- glycosid Tính chất lý hoá của glycosid tác dụng của enzym lên glycosid Phương pháp chung chiết glycosid Định nghĩa về glycosid Theo nghĩa rộng Glycosid một đường một phân tử hữu cơ khác Điều kiện nhóm hydroxy bán acetal của phần đường phải tham gia vào sự ngưng tụ. olygosaccharid polysaccharid là glycosid - holosid . Theo quan niệm chặt chẽ Glycosid một đường một phần không phải là đường aglycon hoặc genin heterosid. Thuỷ phân Holosid monosaccharid Thuỷ phân Heterosid monosaccharid genin Các loại dây nối glycosid O - glycosid Nhóm OH bán acetal của phần đường ngưng tụ với OH của alcol hay phenol Của aglycon cầu nối oxy O-glycosid Dây nối acetal Aldehyd tồn tại dưới dạng Hydrat aldehyd OH OR Ar R CH HO-R Ar R------------------ CH Bán acetal OR Ar OR Ar R---- CH HO-R Ar ------- R----- CH OH OR Ar .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.