TAILIEUCHUNG - Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật – BG sinh học 10

Bài giảng với cách trình bày khái quát vấn đề về các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật qua đó các học sinh nắm được các chất hóa học, các yếu tố vật lí ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của vi sinh vật. | BÀI 27: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT. SINH HỌC 10 Kiểm tra bài cũ: 1) Hãy trình bày các hình thức sinh sản ở vi sinh vật nhân sơ? 2) Hãy phân biệt hai hình thức sinh sản bằng bào tử và bằng cách phân đôi, nảy chồi ở vi sinh vật nhân thực? Có bao nhiêu yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của VSV? Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của VSV Chất hóa học Các yếu tố lí học Hãy kể tên một số chất dinh dưỡng? I – CHẤT HÓA HỌC: 1. Chất dinh dưỡng: Là các chất hữu cơ: cacbonhiđrat, prôtêin, lipit Nhân tố sinh trưởng là chất hữu cơ quan trọng với hàm lượng rất ít nhưng cần cho sự sinh trưởng của VSV song chúng không tự tổng hợp được từ các chất vô cơ. Ví dụ: bazơnitơ, vitamin, axitamin Nhân tố sinh trưởng là gì? VSV khuyết dưỡng: Không tự tổng hợp được các nhân tố sinh trưởng. I – CHẤT HÓA HỌC: 1. Chất dinh dưỡng: VSV nguyên dưỡng: Tự tổng hợp được các nhân tố sinh trưởng Gồm Dựa vào khả năng tự tổng hợp được nhân tố sinh trưởng chia VSV làm mấy loại? Vì sao có thể dùng VSV khuyết dưỡng (Ecoli tritophan âm) để kiểm tra thực phẩm có tritophan hay không? I – CHẤT HÓA HỌC: 1. Chất dinh dưỡng: Hãy kể tên chất hóa học dùng ức chế sinh trưởng VSV? 2. Chất ức chế sự sinh trưởng: Chất hoá học Cơ chế tác động Ứng dụng Hợp chất phênol Các loại cồn Iôt,rượu iôt(2%) Clo, cloramin Hợp chất kim loại nặng Anđêhit Khí êtilen ôxit Chất kháng sinh Biến tính pr, các loại màng tế bào Thay đổi khả năng cho đi qua của lipit ở MSC Ôxi hoá các thành phần TB Sinh O2 có tác dụng oxh mạnh Gắn vào nhóm SH của prôtêin làm chúng bất hoạt Bất hoạt prôtêin Oxh các thành phần tế bào Diệt khuẩn có tính chọn lọc Khử trùng bệnh viện Thanh trùng trong y tế Diệt khuẩn trên da Thanh trùng Diệt bào tử đang nảy mầm Thanh trùng Khử trùng Dùng trong y tế, thú y II – CÁC YẾU TỐ LÍ HỌC: Các yếu tố vật lí Nhiệt độ pH Độ ẩm Ánh sáng Áp suất thẩm thấu II – CÁC YẾU TỐ LÍ HỌC: 1. Nhiệt độ: Nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến sinh trưởng của VSV? Ảnh hưởng tốc độ phản ứng sinh hoá học trong TB. Biến tính các loại prôtêin , axit nuclêic Phân loại: Căn cứ vào khă năng chịu nhiệt chia VSV 4 nhóm II – CÁC YẾU TỐ LÍ HỌC: 1. Nhiệt độ: VSV ưa lạnh VSV ưa ẩm VSV ưa nhiệt VSV ưa siêu nhiệt Gồm II – CÁC YẾU TỐ LÍ HỌC: 1. Nhiệt độ: 2. Độ ẩm: Vai trò của nước? * Vai trò của nước: Là dung môi - Tham gia các quá trình thuỷ phân các chất *Mỗi loài VSV sinh trưởng trong một giới hạn độ ẩm nhất định. *Nước dùng để khống chế từng nhóm VSV. Nước ảnh hưởng như thế nào đến sinh trưởng của VSV? II – CÁC YẾU TỐ LÍ HỌC: 1. Nhiệt độ: 2. Độ ẩm: 3. pH: - Độ pH ảnh hưởng đến : tính thấm qua màng, hoạt động chuyển hoá vật chất trong tế bào, hoạt tính enzim, sự hình thành ATP - Dựa vào độ pH của môi trường chia VSV làm làm 3 nhóm: Nhóm ưa axit, ưa kiềm, ưa trung tính. Dựa vào độ pH của môi trường có thể chia VSV thành mấy nhóm? II – CÁC YẾU TỐ LÍ HỌC: 1. Nhiệt độ: 2. Độ ẩm: 3. pH: 4. Ánh sáng: Ánh sáng ảnh hưởng như thế nào đến sự sinh trưởng của VSV? - Ánh sáng tác động đến sự hình thành bào tử, tổng hợp sắc tố, chuyển động hướng sáng. - Bức xạ có thể tiêu diệt hoặc ức chế VSV. II – CÁC YẾU TỐ LÍ HỌC: 1. Nhiệt độ: 2. Độ ẩm: 3. pH: 4. Ánh sáng: 5. Áp suất thẩm thấu: * Nguyên nhân gây áp suất thẩm thấu: sự chênh lệch nồng độ của một chất hai bên màng sinh chất VD: VSV mất nước co nguyên sinh chất của VSV chết ưu trương Củng cố nào sau đây có tác dụng diệt khuẩn có chọn lọc? a. Phênol c. Cồn iốt d. Chất kháng sinh 2. Vì sao thức ăn chứa nhiều nước rất dễ bị nhiễm khuẩn? 3. Vì sao trong sữa chua hầu như không có VSV gây bệnh? 4. Vì sao có thể giữ thức ăn tương đối lâu trong tủ lạnh? Về nhà: Học bài, trả lời câu hỏi SGK. Chuẩn bị bài mới. Kẻ bảng trang 106 SGK vào vở.

• Sáng kiến kinh nghiệm
• Yếu tố ảnh hưởng đến vi sinh vật
• Sinh học 10 bài 27
• Bài giảng Sinh học 10
• Bài giảng Sinh học 10 bài 27
• Sinh trưởng vi sinh vật
• Yếu tố vật lí
• Giáo án Sinh học 10 bài 27
• Sự sinh trưởng vi sinh vật
• Yếu tố ảnh hưởng sinh trưởng vi sinh vật
• Vi sinh vật
• Giáo án điện tử Sinh học 10
• Giáo án điện tử lớp 10
• Giáo án lớp 10 môn Sinh học
• Sinh trưởng của vi sinh vật
• Ảnh hưởng của chất hóa học
• Yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng vi sinh vật
• Chất hóa học
• Yếu tố lí học
• Giáo án điện tử
• Đề tài vi sinh vật
• Nghiên cứu sinh vật học
• Đề tài Sinh học
• Sinh trường của vi sinh vật
• Khái niệm sinh trưởng
• Quần thể sinh vật
• yếu tố sinh học
• công sinh
• Quan hệ đối kháng
• Quan hệ ký sinh
• Bài giảng điện tử Sinh học 10
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Bài giảng lớp 10 môn Sinh học
• giáo án sinh học 10
• môi trường
• axit amin
• Ảnh hưởng của vi sinh vât
• Ảnh hưởng của xung điện
• Thiết bị thu hoạch tôm
• Yếu tố hữu sinh trong ao nuôi
• Động vật phù du
• Vi khuẩn nước
• Môi trường sinh thái ao nuôi
• các nhân tố vật lý
• nhiệt độ
• độ ẩm
• bức xạ
• tế bào
• sinh vật nhân sơ
• vinh vật nhân thực
• tế bào chết
• Bào tử trùng Enterocytozoon Hepatopenaei
• Vi bào tử trùng EHP
• Sinh vật mang vi bào tử trùng EHP
• Bệnh vi bào tử trùng
• Tôm nuôi nước lợ
• giáo án sinh 10
• sinh học lớp 10
• tài liệu sinh 10
• bài giảng sinh 10
• sinh 10 nâng cao
• sinh học 10 nâng cao
• sinh THPT
• tài liệu giảng dạy Sinh Học 10
• giáo trình Sinh Học 10
• tài liệu Sinh Học 10
• cẩm nang giảng dạy Sinh Học 10
• tài liệu sinh THPT
• tài liệu giáo án sinh 10
• biến dị di truyền
• chuyên đề sinh học
• sổ tay sinh học
• bài tập trắc nghiệm sinh học
• lý thuyết sinh học
• phương pháp giải nhanh sinh học
• phương pháp học môn sinh