TAILIEUCHUNG - Bánh mỳ chiên

Bánh mỳ chiên Loại bánh này người ta sẽ dễ tìm thấy trong các tiệm ăn sáng fast food tại Mỹ. Có thể ăn cùng với bơ, mứt hoặc cũng có thể dùng như một dạng hamburger. Bánh mỳ này nếu ai không có lò nướng cũng làm được bánh mỳ luôn. Có điều khi nặn hình bột thì bột nặn không còn ở khối tròn mà nên nặn hình dẹt, để khi nướng bằng chảo thì bánh sẽ chín luôn mà không cần cho vào lò nướng làm chín bên trong. Nguyên liệu: - 1 chén sữa tươi làm ấm hoặc nước. | Bánh mỳ chiên Loại bánh này người ta sẽ dễ tìm thấy trong các tiệm ăn sáng fast food tại Mỹ. Có thê ăn cùng với bơ mứt hoặc cũng có thê dùng như một dạng hamburger. Bánh mỳ này nếu ai không có lò nướng cũng làm được bánh mỳ luôn. Có điều khi nặn hình bột thì bột nặn không còn ở khối tròn mà nên nặn hình dẹt để khi nướng bằng chảo thì bánh sẽ chín luôn mà không cần cho vào lò nướng làm chín bên trong. Nguyên liệu - 1 chén sữa tươi làm ấm hoặc nước ấm - 2 chén bột ở đây tôi dùng 1 chén bột mỳ thường và 1 chén bột mỳ whole wheat bột áo - 1 2 muỗng cafe muối - 1 muỗng cafe đường - 1 muỗng cafe men nâu active dry yeast - 50ml bơ mềm chảy cũng được. Thực hiện - Cho sữa đường muối vào ly thủy tinh khuấy tan muối và đường. Cho vào lò vi sóng 1 phút để làm ấm. Nếu dùng nước ấm thì bỏ qua công đoạn cho vào lò vi sóng. - Đổ sữa vào ô trộn bột cho bơ chảy 2 chén bột mỳ men nâu vào. Dùng đôi đũa trộn cho bột và sữa hòa quyện vào nhau. Công đoạn này nếu bột ướt thì thêm bột áo vào. Dùng tay nhồi vài cái cho bột thành một khối mịn không dính tay. Lấy nilon bọc thức ăn hoặc tấm thớt nhựa phủ lên ô bột. Ủ 45-60 phút cho bột nở gấp đôi. - Bột nở gấp đôi dùng tay đấm nhẹ cho bột xì bọt khí. Đem ra bàn rắc ít bột áo nhồi vài cái chia cắt bột thành những phần đều nhau tùy thích. Tạo hình Sau khi cắt bột thành những viên nhỏ. Vê bột thành hình tròn dùng tay miết bột cho 2 mặt trên dưới phẳng. Xếp lên khay phủ lên lớp nilong để bột nghỉ khoảng 30-45 phút nữa Chiên bánh Bắc chảo nóng láng 1 lớp dầu mỏng lên chảo vặn lại lửa mức trung bình. Cho từng viên bột đã ủ vào chiên đều 2 mặt. Dùng vá bằng đè mặt bánh xuống cho bè ra 1 chút. Trong khi chiên nhớ canh chừng vì bột bánh dễ bị cháy xém mặt. Khoảng 15-30 giây là mặt kia đã vàng rồi trở bên lại. P S Với bánh mỳ chiên này ai không có lò nướng thì công đoạn này nên cán bột mỏng hơn chiên vàng đều 2 mặt cho bánh chín là .

• Ẩm thực
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Hướng dẫn nấu món ăn ngon
• Cách làm 17 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Món ngon hàng ngày
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn các món ngon hàng ngày
• Các món ăn ngon hàng ngày
• Cách nấu món cá thu kho cà tím
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• món ngon bữa cơm chiều
• Món mới ngon lạ
• Hướng dẫn cách làm 3 món ăn sáng
• Cách làm món cơm cuộn
• cách chế món ăn ngon
• công thức món ăn ngon
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Các món súp cho bé
• món ăn về sinh sản
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát