TAILIEUCHUNG - Vitamin (Kỳ 1)

Tham khảo tài liệu 'vitamin (kỳ 1)', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Vitamin Kỳ 1 1. ĐẠI CƯƠNG - Vitamin là những hợp chất hữu cơ mà tế bào người và động vật không thể tự tổng hợp trừ vitamin D có mặt trong thức ăn với số lượng nhỏ cấu trúc hoàn toàn khác với glucid protid và lipid nhưng rất cần thiết cho một số phản ứng chuyển hóa giúp duy trì sự phát triển và sự sống bình thường khi thiếu hụt sẽ gây nên bệnh lý đặc hiệu. - Tuỳ theo giới và giai đoạn phát triển của cơ thể nhu cầu vitamin rất khác nhau. Có thể gặp thừa hoặc thiếu vitamin. Sự thiếu hụt vitamin d o nhiều nguyên nhân và đồng thời có thể thiếu nhiều loại vitamin. Do vậy trong điều trị cần phải tìm nguyên nhân và phối hợp nhiều loại vitamin khác nhau. Thực tế có thể gặp thừa vitamin đặc biệt là các vitamin tan trong dầu. Dựa vào tính chất hòa tan t rong nước hay dầu các vitamin được xếp thành 2 nhóm - Các vitamin tan trong dầu vitamin A D E K thải trừ chậm thừa sẽ gây nên bệnh lý thừa vitamin. - Các vitamin tan trong nước vitamin nhóm B B 1 B2 B3 B5 B6 B8 B9 B12 và vitamin C thải trừ nhanh ra khỏi cơ thể nhưng nếu dùng liều cao cũng gây nên ngộ độc. 2. CÁC VITAMIN TAN TRONG DẦU . Vitamin A . Nguồn gốc- cấu trúc và tính chất Vitamin A có 3 dạng retinol retinal và acid retionic. Retinol là một rượu dưới dạng ester có nhiều trong gan bơ ph omat sữa lòng đỏ trứng. Retinal dạng aldehyd của vitamin A. Có 3 tiền vitamin A a p Y- caroten. P- caroten có nhiều trong củ quả có màu như gấc cà rốt hoặc rau xanh vào cơ thể chỉ có 1 6 lượng P- caroten chuyển thành retinol. 6 Iig P- caroten 3 3 IU vitamin A là equivalent Retinal . . Vai trò sinh lý Trên thị giác Vitamin A chủ yếu là retinol và retinal đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của thị giác. Thiếu vitamin A sẽ gây ra bệnh quáng gà khô mắt loét giác mạc. Acid r etinoic không có tác dụng trên thị giác. Cơ chế trong máu vitamin A được chuyển thành trans - retinol và sau đó thành 11 - cis- retinol và 11- cis- retinal. Trong bóng tối 11 - cis- retinal kết hợp với opsin tạo thành Rhodopsin. Rhodopsin là một

• Y học thường thức
• đại cương Vitamin
• dược lý học
• y học cơ sở
• bài giảng bệnh học
• giáo trình dược lý
• Bách khoa vitamin
• Đại cương về vitamìn
• Chất dinh dưỡng trong thức ăn
• Phân loại vitamin
• Công dụng của các loại vitamin
• Các loại vitamin
• Nguyên tắc bổ sung hợp lí vitamin
• Các loại chất khoáng
• Vitamin và chất khoáng trong lương thực ngũ cốc
• Vitamin và chất khoáng trong rau xanh
• Tiểu luận Hóa sinh đại cương
• Hóa sinh đại cương
• Tìm hiểu về các Vitamin
• Tìm hiểu về Vitamin A
• Tìm hiểu về Vitamin C
• Tìm hiểu về Vitamin E
• Tìm hiểu về Vitamin H
• Bài giảng Hóa sinh đại cương
• Chức năng Vitamin
• Cấu tạo của Vitamin
• Vitamin tan trong mỡ
• Vitamin Q
• Nicotinic acid
• Vai trò của vitamin
• Vitamin tan trong nước
• Vitamin tan trong chất béo
• Quá trình oxy hóa axit béo
• Đại cương về vitamin
• Nguồn cung cấp vitamin
• vitamin
• công thức vitamin
• vai trò vitamin
• cấu tạo vitamin
• Báo cáo tiểu luận
• Báo cáo tiểu luận Hóa sinh đại cương
• Tìm hiểu về các chất Vitamin
• Sinh học đại cương
• Vitamin là gì
• Khái niệm Vitamin
• Tổng quan Vitamin
• Hợp chất trong cơ thể người
• Các chất quan trọng
• Thiếu vitamin A
• bài giảng Thiếu vitamin A
• tài liệu Thiếu vitamin A
• giải phẫu bệnh
• bệnh học đại cương
• ngoại cơ sở
• y cơ sở
• Tính chất vitamin
• Nhóm vitamin tan trong béo
• Thành phần hóa sinh
• Hóa sinh học
• Hormon và Vitamin
• Phân loại Hormon
• Các loại Hormon thường gặp
• sinh hóa đại cương
• sinh hóa học
• sinh hóa học động vật
• sinh hóa động
• sinh hóa tĩnh
• vai trò sinh học vitamin
• bài giảng sinh hóa học
• công nghệ hóa học
• chế phẩm sinh học
• Công thức cấu tạo vitamin
• chức năng sinh học của vitamin
• Vitamin và chất kháng sinh
• Vitamin đại cương
• Chất kháng sinh đại cương
• Thuốc kháng sinh
• Kháng sinh đặc hiệu
• Phổ kháng khuẩn
• vitammin và khóang chất
• cách chăm sóc sức khỏe
• vitamin cho cơ thể
• bệnh thường gặp
• vitamin Sắt
• y tế
• sức khỏe
• y học thường thức
• hợp chất hữu cơ
• Bài giảng Hóa sinh
• Vit tan trong lipid
• Kiến thức hóa sinh Dược sĩ
• Dược lâm sàng đại cương
• Giáo trình Dược lâm sàng đại cương
• Nguyên tắc sử dụng thuốc kháng sinh
• Nguyên tắc sử dụng glucocorticoid
• Nguyên tắc sử dụng vitamin
• Sử dụng thuốc cho trẻ em
• Giáo dục
• Đào tạo
• Cao đẳng
• Đại học
• Giáo trình
• Giáo án
• Đề cương
• Tài liệu
• Y học
• khoa học
• tự nhiên
• hóa học