TAILIEUCHUNG - Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu chế biến nước dừa tươi đóng ly

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu chế biến nước dừa tươi đóng ly trình bày tổng quan về trái dừa, những sản phẩm nước dừa chế biến hiện có trên thị trường. Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa tươi đóng ly trên thế giới và quy trình chế biến nước dừa tươi đóng ly tại Việt Nam. | LỜI CẲM ƠN Trong quá trình làm luận văn tốt nghiệp này em xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sác đến các quý thầy cô tại Trung tâm nghiên cứu và chế biến rau quả - Trường đại học Nông Lâm TPHCM đã chỉ dẫn và tạo điều kiện tốt nhất cho em hoàn thành luận văn này. Đặc biệt là Cô Lâm Thanh Hiền đã hướng dẫn giúp đỡ và động viên em rất nhiều trong suốt quá trình thực hiện luận văn. Cô Lê Thị Thanh Cô Nguyễn Thị Đào đã chỉ dẫn em thêm nhiều kiến thức mới Cô út đã tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành các thí nghiệm. Em xin gửi lời cảm ơn đến các quý thầy cô Trường đại học Kỹ Thuật Công Nghệ TPHCM đã giảng dạy em suốt bốn năm qua. Con xin gửi lời cảm ơn đế bố mẹ đã tạo điều kiện vật chất và tinh thần cho con hoàn thành luận văn theo ý muốn Mình xin cảm ơn các bạn sinh viên đã giúp đỡ mình rất nhiều trong quá trình thí nghiệm thực hiện luận văn này Cảm ơn bạn Nguyễn Thị Anh Thy đã cùng mình tiến hành các thí nghiệm trong luận văn này. Luận văn này được thực hiện với nhiều tâm huyết và sự giúp đỡ của nhiều người nên tôi xin chân thành cảm ơn tất cả mọi người. Chúc mọi người sức khỏe và luôn gặp được những điều tốt đẹp trong cuộc sống ii rường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Khoa CNTP TKMT CỘNG HÒA XÀ HỘI CHỬ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập-Tự do - Hạnh phúc Choa CN TP TKMT Bộ mòn CÔNG NGHỆ THựC PHÂM NHIỆM VỤ ĐÒ ÁN TỐT NGHIỆP Chủ ý Sinh viên dán tờ giấy này vào trang thứ nhất của bản thuyết minh ọ và tên s V gành . MSSV .Lớp .đOHÍứta. . Nhiệm vụ . Số liệu ban đầu . Nội dung Phần tính tó an và thuyết minh .đ. . . . . .4. .

• Công nghệ - Môi trường
• Chế biến nước dừa tươi đóng ly
• Chế biến nước dừa
• Chế biến nước dừa tươi
• Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Đồ án thực phẩm
• Quy định đồ án ngành Hóa thực phẩm
• Quy định về kết cấu khối lượng
• Nội dung đồ án ngành Hóa thực phẩm
• Yêu cầu đồ án ngành Hóa thực phẩm
• Trình bày đồ án ngành Hóa thực phẩm
• Cách làm đồ án ngành Hóa thực phẩm
• Luận văn công nghệ thực phẩm
• Đồ án công nghê thực phẩm
• Ứng dụng collagen trong thực phẩm
• Đồ án collagen trong thực phẩm
• Đồ án về collagen
• Ứng dụng của collagen
• Đồ án hóa học thực phẩm
• Đồ án phân tích lương thực thực phẩm
• Đồ án an toàn thực phẩm
• Phân tích kim loại trong thực phẩm
• Đồ án độc chất học
• Phân tích hàm lượng kim loại nặng
• Đề tài công nghệ bao bì thực phẩm
• Báo cáo thực phẩm
• Đồ án công nghiệp
• An toàn thực phẩm
• Khảo sát an toàn thực phẩm
• Áo dụng an toàn thực phẩm
• Tiểu luận hóa thực phẩm
• Tiểu luận công nghệ hóa thực phẩm
• Tóm tắt Đồ án tốt nghiệp
• Đồ án tốt nghiệp Thiết kế đồ họa
• Thiết kế đồ họa
• Thiết kế đồ họa quảng cáo cho thực phẩm chức năng
• Thiết kế logo thực phẩm chức năng
• Tiểu luận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Đề tài an toàn thực phẩm
• Đồ hộp cá tra kho
• Công nghệ sản xuất đồ hộp
• Công nghệ sản xuất đồ hộp cá tra kho
• Sản xuất đồ hộp
• Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp
• Báo cáo thực tập thực phẩm
• Công nghệ hóa học
• Công nghê thực phẩm
• Hóa thực phẩm
• Đồ án tốt nghiệp
• Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm
• Chế biến sản phẩm cà phê hòa tan
• Phát triển sản phẩm thực phẩm
• Thị trường tiêu thụ cà phê
• Đồ án công nghệ thực phẩm
• Ứng dụng vi sinh vật
• Lên men từ đậu nành
• Đồ án lên men
• Bài thuyết trình công nghệ thực phẩm
• Thuyết trình môi trường khu công nghiệp chế biến
• Đề tài chế biến thực phẩm
• Công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm
• Tiểu luận công nghệ thực phẩm
• Báo cáo bảo quản thực phẩm
• Chlorophyll & những biến đổi trong chế biến
• Hệ thống quản lý chất lượng
• Quản lý chất lượng thực phẩm
• Hệ thống HACCP
• Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
• Nhà máy chế biến thực phẩm Fudo
• Tiêu chuẩn chất lượng ISO 22000:2005
• Nghiên cứu ứng dụng malt
• Malt thóc trong đồ uống có cồn
• Đồ uống có cồn
• Sản phẩm từ vỏ bưởi
• Sản xuất sản phẩm từ vỏ bưởi
• Quy trình sản xuất
• Thực phẩm chức năng đặc biệ
• Dòng thực phẩm chức năng
• Thực phẩm chức năng sinh năng lượng
• Thực phẩm sinh dưỡng đa lượng
• Thiết kế đồ họa quảng cáo
• Quảng cáo thực phẩm sạch cho nông trại quê
• Công nghệ chế biến đồ hộp
• Chế biến thủy sản
• Chế biến thủy sản Việt Nam
• Quy phạm sản xuất GMP
• Sản phẩm phi lê cá đông lạnh
• Quy trình chế biến
• Sản phẩm từ sen
• Chế biến sen
• Công nghệ sản xuất hạt sen