TAILIEUCHUNG - Đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng một số biện pháp kỹ thuật trong bảo quản thanh long Bình Thuận

Đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng một số biện pháp kỹ thuật trong bảo quản thanh long Bình Thuận nhằm trình bày tổng quan về thanh long Bình Thuận, một số biện pháp kỹ thuật trong bảo quản thanh long Bình Thuận. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM Bộ MÔN CÔNG NGHỆ THựC PHẨM ------------------0O0----------- ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ỨNG DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRONG BẦO QUẢN THANH LONG BÌNH THUẬN GVHD Ths. Lâm Thanh Hiền SVTH Nguyễn Thị Anh Thy MSSV 103110154 ĐHDL- - THƯ VIỆN I A Ị T Q 4 OL4 - tháng 01 năm 2008 i Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Khoa CNTP TKMT CỘNG HÒA XÂ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ỉĩra . . NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Bộ môn CÔNG NGHỆ THựC PHẨM v Chủ ỷ Sinh viên dán tờ giấy này vào trang thứ nhất của bản thuyết minh ọ và tên SV . MSSV . tành .Lớp .. J Đầu đề đồ án . Nhiệm vụ . Số liệu ban đầu . Nội dung Phần tính tóan và thuyết minh .4. . . .e . 9 7. . . Ififflia-. SeâíL. . . . steru .ứi ẩb. 0800. .Ttóanẳi. . ữOÀ. .ẾổỒ .. . thần bản vẽ và đồ thị lọai và kích thước bản vẽ f. ị. k i-. J Ngày giao nhiệm vụ đồ án . Ngày hòan thành nhiệm vụ .kOW-. W- Họ tên người hướng dẫn Phần hướng dẫn .U. . zLíẽW . . i . . .3 . .4 . Nội dung và yêu cầu ĐATN đã được thông qua. . CHỦ NHIỆM KHOA NGƯỜI HƯỚNG DẪN CHÍNH Ký và ghi rõ họ tên

• Công nghệ - Môi trường
• Bảo quản thanh long
• Kỹ thuật bảo quản thanh long
• Đặc điểm thanh long
• Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Đồ án thực phẩm
• Giáo trình thu hoạch thanh long
• Giáo trình bảo quản thanh long
• Kỹ thuật trồng thanh long
• Kỹ thuật bảo quản cây ăn quả
• Bài giảng Công nghệ bảo quản
• Công nghệ bảo quản
• Trái thanh long
• Biến đổi thanh long sau thu hoạch
• Phương pháp bảo quản thanh long
• Giới thiệu về quả thanh long
• Chuỗi giá trị thanh long Bình Thuận
• Giá trị cây thanh long
• Thanh long Bình Thuận
• Quy trình trồng thanh long
• Vận chuyển thanh long
• Bảo quản quả thanh long
• Bảo quản thanh long ruột đỏ
• Màng bao gói kháng khuẩn chứa Polyguanidine
• Phương pháp bảo quản quả thanh long
• Các loại màng bao gói thông minh
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Việt Nam
• Khoa học nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp
• Bột thanh long ruột đỏ
• Quá trình bảo quản bột thanh long
• Thanh long ruột đỏ
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Sự biến đổi sinh lý của Thanh long
• Bảo quản Thanh long ruột đỏ sau thu hoạch
• Báo cáo tổng kết đề tài
• Nghiên cứu khoa học
• Chế phẩm sinh học
• Phục vụ nội tiêu thanh long
• Xuất khẩu thanh long
• Sản phẩm bột thanh long ruột đỏ
• Hàm lượng betacyanin
• Mẫu bột trái cây sấy phun
• kỹ thuật bảo quản
• bảo quản trái cây
• bảo quản thực phẩm
• Báo cáo tóm tắt luận văn tốt nghiệp
• Báo cáo tốt nghiệp ngành Nông học
• Cây thanh long
• Chất bảo quản
• Thanh long chiếu xạ
• Ruồi đục trái
• Báo cáo khoa học nông nghiệp
• Bảo quản của quả thanh long
• Phát triển công nghệ bảo quản
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Báo cáo khoa học công nghệ
• Tạp chí khoa học
• Công nghệ bảo quản quả thanh long
• Công nghệ bảo quản quả
• Kĩ thuật bao gói khí điều biến
• Môi trường vi khí hậu
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Bảo quản Thanh long ruột trắng
• Màng bảo quản trái cây
• Nồng độ gelatin nano bạc
• An toàn thực phẩm
• Đồ án tốt nghiệp
• Quy trình sản xuất thanh long sấy
• Phương pháp sấy đối lưu
• Bảo quản thanh long sau thu hoạch
• Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm
• Quy trình sản xuất thanh long sấy
• Hoa thanh long
• Trà túi lọc hoa thanh long
• Hàm lượng polyphenol
• Công nghệ chế biến trà túi lọc
• Bảo quản sản рhẩm trà
• Nghiên cứu ứng dụng màng Chitosan nano bạc
• Ứng dụng màng Chitosan nano bạc
• Thanh lon ruột đỏ
• Màng Chitosan nano bạc
• Nâng cao chất lượng thanh long
• Chất lượng thanh long
• Nông nghiệp
• Lâm nghiệp
• Ngư nghiệp
• Chế biến
• Bảo quản nông sản
• Kỹ thuật trồng trọt
• Nước ép lên men
• Lên men nước thanh long
• Chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae
• Chủng nấm men Selenicereus undatus
• Bảo quản nước ép thanh long
• cách bảo quản thanh long
• kỹ thuật trồng cây
• mẹo trồng trọt
• kỹ năng trồng cây
• cách chăm sóc cây
• trái cây
• Ảnh hưởng của nhiệt độ lên men chính
• Nhiệt độ bảo quản đến chất lượng sản phẩm
• Nhiệt độ lên men
• Sản phẩm rượu vang thanh long ruột đỏ
• Sản phâm rượu vang
• Chất lượng sản phẩm rượu vang
• Lòng trung thành của nhân viên
• Bảo hiểm Xã hội tỉnh Long An
• Công tác quản lý nhân sự
• Công bằng tổ chức
• Quyền lợi của người lao động
• Luận văn Thạc sĩ
• Quản lý kinh tế
• Luận văn Thạc sĩ Quản lý kinh tế
• Quản lý thu bảo hiểm xã hội
• Bảo hiểm xã hội
• Bảo hiểm y tế
• Bảo hiểm tự nguyện