TAILIEUCHUNG - Mát lành chè bưởi ngày hè

Nguyên liệu: Vỏ bưởi (bỏ lớp xanh, chỉ lấy phần vỏ xốp trắng): 200g, đường cát trắng: 300g, bột năng (có thể thay bằng bột sắn dây): 100g, đậu xanh: 250g, dừa nạo: 500g, lá dứa, tinh dầu bưởi vài giọt, bột gạo: 30g, đậu phộng rang, bóc vỏ, giã nhỏ 100g. | Mát lành chè bưởi ngày hè Những ngày hè nắng nóng đang đến mời bạn trổ tài làm món chè bưởi mát lành ngon ngọt theo hướng dẫn của các đầu bếp Rosa để cả gia đình thưởng thức. Nguyên liệu Vỏ bưởi bỏ lớp xanh chỉ lấy phần vỏ xốp trắng 200g đường cát trắng 300g bột năng có thể thay bằng bột sắn dây 100g đậu xanh 250g dừa nạo 500g lá dứa tinh dầu bưởi vài giọt bột gạo 30g đậu phộng rang bóc vỏ giã nhỏ 100g. Cách làm - Đậu xanh ngâm qua đêm cho mềm rồi hấp chín. - Vỏ bưởi cắt sợi hoặc hạt lựu ngâm nước muối đậm đặc xả kỷ bằng nước lạnh cho hết đắng. - Trụng vỏ bưởi trong nước sôi có ít phèn chua rồi xả sạch và vắt ráo nước. - Sên đường Trộn vỏ bưởi đã sơ chế với nước đường đường cát 200g rồi sên trên lửa nhỏ cho đến khi ráo đường. Rắc bột áo lên xốc đều cho miếng vỏ bưởi khô và rây bỏ bột thừa. - Nấu chè Đun sôi 3 lít nước cho 100g đường vào khuấy tan cho lá dứa vào để làm tăng mùi hương vớt lá dứa ra tắt bếp. Khuấy tan 100g bột năng với một chén nước rót từ từ vào nồi nước đường. Bật bếp trở lại và khuấy đều tay trên lửa nhỏ cho bột trong và có độ sánh vừa. Cho vỏ bưởi vào nồi trộn đều lên rồi cho tiếp đậu xanh vào khuấy nhẹ tay. Tắt bếp và cho tinh dầu bưởi vào khuấy nhẹ. - Múc chè vào chén chan một chút nước cốt dừa lên rồi rắc đậu phộng rang. Món chè này dùng lạnh ngon .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.