TAILIEUCHUNG - Bài giảng Bài 34: Vitamin

Bài giảng Bài 34: Vitamin sẽ giúp cho các bạn sinh viên có khả năng trình bày được vai trò sinh lý và áp dụng điều trị của 3 vitamin tan trong dầu: A, D, E; trình bày được vai trò sinh lý và áp dụng điều trị của 4 vitamin tan trong nước: B1, B2, B6 và vitamin C. | Dược Lý HỌC 2007 - ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI SÁCH DÙNG CHO SINH VIÊN HỆ BÁC sĩ ĐA KHOA Bài 34 VITAMIN MỤC TIÊU HỌC TẬP Sau khi học xong bài này sinh viên có khả năng 1. Trình bày được vai trò sinh lý và áp dụng điều trị của 3 vitamin tan trong dầu A D E. 2. Trình bày được vai trò sinh lý và áp dụng điều trị của 4 vitamin tan trong nước B1 B2 B6 và vitamin C. 1. ĐẠI CƯƠNG - Vitamin là những hợp chất hữu cơ mà tế bào người và động vật không thể tự tổng hợp trừ vitamin D có mặt trong thức ăn với số lượng nhỏ cấu trúc hoàn toàn khác với glucid protid và lipid nhưng rất cần thiết cho một số phản ứng chuyển hóa giúp duy trì sự phát triển và sự sống bình thường khi thiếu hụt sẽ gây nên bệnh lý đặc hiệu. - Tuỳ theo giới và giai đoạn phát triển của cơ thể nhu cầu vitamin rất khác nhau. Có thể gặp thừa hoặc thiếu vitamin. Sự thiếu hụt vitamin d o nhiều nguyên nhân và đổng thời có thể thiếu nhiều loại vitamin. Do vậy trong điều trị cần phải tìm nguyên nhân và phối hợp nhiều loại vitamin khác nhau. Thực tế có thể gặp thừa vitamin đặc biệt là các vitamin tan trong dầu. Dựa vào tính chất hòa tan trong nước hay dầu các vitamin được xếp thành 2 nhóm - Các vitamin tan trong dầu vitamin A D E K thải trừ chậm thừa sẽ gây nên bệnh lý thừa vitamin. - Các vitamin tan trong nước vitamin nhóm B B 1 B2 B3 B5 B6 B8 B9 B12 và vitamin C thải trừ nhanh ra khỏi cơ thể nhưng nếu dùng liều cao cũng gây nên ngộ độc. 2. CÁC VITAMIN TAN TRONG DAU . Vitamin A . Nguồn gốc- cấu trúc và tính chất Vitamin A có 3 dạng retinol retinal và acid retionic. Retinol là một rượu dưới dạng ester có nhiều trong gan bơ ph omat sữa lòng đỏ trứng. Retinal dạng aldehyd của vitamin A. Có 3 tiền vitamin A a 0 Ỵ- caroten. 0- caroten có nhiều trong củ quả có màu như gấc cà rốt hoặc rau xanh vào cơ thể chỉ có 1 6 lượng 0- caroten chuyển thành retinol. 6 Lig 0- caroten 3 3 IU vitamin A là equivalent Retinal . . Vai trồ sinh lý Trên thị giác Vitamin A chủ yếu là retinol và retinal đóng vai trò quan trọng trong .

• Y khoa - Dược
• Bài giảng Vitamin
• Vai trò sinh lý vitamin
• Vitamin tan trong dầu
• Vitamin tan trong nước
• Nguồn gốc các vitamin
• Cấu trúc các vitamin
• Dinh dưỡng động vật
• Phân loại vitamin
• Vai trò sinh học của vitamin A và β Caroten
• Cấu trúc hóa học của vitamin A
• Cấu trúc hóa học của vitamin D
• Dinh dưỡng vitamin
• Công thức hóa học của vitamin E
• Hàm lượng vitamin E trong một số mô ở gia cầm
• Triệu chứng thiếu Vitamin B1 ở gia cầm
• Vai trò sinh học của Vitamin B2
• tài liệu vitamin
• giáo trình vitamin
• sử dụng vitamin
• hướng dẫn sử dụng vitamin
• các loain vitamin
• lợi ích của vitamin
• Chương II Vitamin
• Khái niệm vitamin
• Vai trò của vitamin
• Bệnh thiếu vitamin A
• Bài giảng Bệnh thiếu vitamin A
• Thiếu vitamin A ở trẻ em
• Biểu hiện thiếu vitamin A
• Điều trị vitamin A liều tấn công
• Phòng chống bệnh thiếu vitamin A
• Định nghĩa Vitamin
• Vai trò Vitamin
• Vitamin tan trong chất béo
• Công thức vitamin
• Vitamin nhóm B
• Bài giảng Các vitamin
• Đặc điểm vitamin
• Tìm hiểu vitamin
• Bài giảng Nhu cầu vai trò Vitamin
• Nhu cầu và vai trò của Vitamin
• Tính chất của Vitamin
• Nguồn cung cấp Vitamin
• Bài giảng Hóa sinh
• Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh
• Thí nghiệm hóa sinh
• Hệ thống vitamin
• Chức năng của vitamin
• Các loại vitamin
• Các bệnh do thiếu vitamin
• Tài liệu y học
• Chế độ vitamin hằng ngày
• Nguồn gốc của Vitamin
• Tác dụng của các loại Vitamin
• Áp dụng điều trị của Vitamin A và D
• Bài giảng Vai trò của vitamin và khoáng chất
• Vai trò của vitamin và khoáng chất
• Vitamin và khoáng chất
• Sản phẩm từ vitamin
• Điều trị bệnh lý vitamin
• cấu tạo hóa học
• Một số chất dinh dưỡng
• Các Vitamin tan trong nước
• Chất dinh dưỡng
• Dược lý học
• Bài giảng Dược lý học
• Vitamin C
• Thiếu vitamin C
• Vitamin B12
• Bài giảng môn Hóa sinh
• Hóa sinh về Vitamin
• Nhu cầu Vitamin P
• Hóa sinh của Vitamin
• Nhu cầu Vitamin C
• Bài giảng Hóa sinh đại cương
• Hóa sinh đại cương
• Chức năng Vitamin
• Cấu tạo của Vitamin
• Vitamin tan trong mỡ
• Vitamin Q
• Nicotinic acid
• Bài giảng Vitamins
• Tính chất chung của vitamin
• Cách gọi tên vitamin
• Các loại vitamin thường gặp
• Vai trò sinh lý của Vitamin
• Vai trò sinh lý của Vitamin C