TAILIEUCHUNG - Ebook Nấm ăn - Nấm dược liệu Công dụng và công nghệ nuôi trồng: Phần 2 - PGS.PTS. Nguyễn Hữu Đống, KS. Đinh Xuân Linh

Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách Nấm ăn - Nấm dược liệu Công dụng và công nghệ nuôi trồng giúp các bạn nắm bắt những kiến thức về công nghệ nuôi trồng các loại nấm ăn và nấm linh chi một loại dược liệu quý. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Trồng trọt và những ngành có liên quan. | Phần ba CÔNG NGHỆ NUÔI TRồNG CÁC LOẠI NẤM ÁN I. CÔNG NGHỆ NUÔI TRỒNG NẤM MỠ 1. Đặc tính sinh học tóm tắt Nấm mỡ có tên khoa học là Agarícus gồm loại và màu trắng màu nâu. Nấm mõ có nguồn gốc từ những nưóc có khí hậu ôn đới. Quả thể cây nấm rắn chắc gom phân mũ và cuống rõ rệt hình 9 . Đến giai đoạn phát triển. a Sội nấm b Cuống c Mũ d Phiến Hỉnh 9 Hình dạng nấm mỡ 98 màng bao bị rách bào tử bát đàu phát tán từ phiến nấm. nấm nò như một chiếc ò. Các bào tử phát tán trong không khí găp diêu kiện thuận lợi tiếp tục phát triển thành hệ sợi sơ cấp và thứ cáp hệ sợi kết hợp vóỉ nhau hình thành quả thể nấm. - Nhiệt độ thích hợp trong giai đoạn hệ sợi phát triển từ 24 - 25 c giai đoạn hình thành cây nấm từ 16 - I8 c - Dô ẩm trong cơ chất môi trường nuôi nấm từ 65 - 70 . Độ ẩm không khí 80 . Độ pH 7-8 mổi trường trung tính đến kiềm yếu . - Anh sáng không cần thiết - Độ ẩm thoáng vừa phải - Dinh dưòng khống sử dụng xenlulô trực tiếp. Hàm lượng các c hất khoáng trong thức ãn của nấm như sau N dạm 2 2 - 2 5 p phốtpho 1 2 - 1 5 Ca canxi 2 5 - 3 Tỷ lệ C N 14 - 16 1 Lượng NH4 amoniac 0 1 w dộ ẩm 65 70 99 Quá trình xử lý nguyên liệu trồng nám mỡ cần phải phối trộn thêm các phụ gia phân hữu co vô cơ vói nguyên liệu chính để tạo môi trường thích họp nhất cho nấm phát triển gọi lặ Composts. 2. Xử lý nguyên liệu a. Thời gian ủ nguyên liệu Để trồng nấm mô tốt nhất đốỉ vỏi các tỉnh phía Bắc nên bắt đầu tù 15 10 đến 15 11 dương lịch hàng năm. Nếu làm sóm hoặc muộn hon sẽ gặp thời tiết không thruận lợi dẫn đến nước thấp. b. Công thức chế biến composts tổng hợp Công thức 1 Rom rạ khô Đạm sunfat ammon Đạm urê Bột nhẹ CaCOs Super lân Cộng thức 2 Rom rạ khô Đạm urê Phân gà Bột nhe CaCOí 1000kg 20kg 5kg 25 kg 30kg 1000kg 3kg 150kg 30 kg .

• Nông nghiệp
• Nấm ăn Nấm dược liệu Công dụng nuôi trồng
• Công nghệ nuôi trồng nấm
• Nghề trồng nấm
• Phân loại nấm
• Công nghệ trồng nấm rơm
• Nấm linh chi
• Tiềm năng trồng nấm
• Thực trạng trồng nấm
• Điều kiện nuôi trồng nấm
• Kỹ thuật trồng nấm
• Chế biến nấm ăn
• Nấm dược liệu
• Chế biến nấm dược liệu
• Công dụng của nấm
• Kỹ thuật trồng nấm hương
• Nấm linh chi đen
• Đặc trưng của nấm linh chi đen
• Công dụng của nấm linh chi đen
• Công dụng nấm linh chi đen
• Phân loại nấm linh chi
• Cách dùng nấm linh chi đen
• Kỹ thuật trồng nấm lịnh chi
• nấm linh chi chữa bệnh
• cách dùng nấm linh chi
• nuôi trồng nấm linh chi
• cấy nấm linh chi
• dự án
• nấm bào ngư
• Sự sinh trưởng của nấm Linh chi đen
• Sự phát triển của nấm Linh chi đen
• Dinh dưỡng cho nấm Linh chi đen
• Đề tài tốt nghiệp Sinh học
• Môi trường nhân giống nấm Linh chi đen
• Nấm linh chi đỏ
• Tổn thương oxy hóa tế bào gan
• Công dụng nấm linh chi
• Nấm linh chi giống Nhật
• Nghiên cứu nấm linh chi
• Phân lập nấm linh chi
• Nuôi trồng giống nấm linh chi
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm linh chi
• Năng suất nấm linh chi
• Đặc điểm sinh học nấm linh chi
• Các chủng nấm linh chi
• Kỹ thuật trồng nấm linh chi
• Hình dạng nấm linh chi
• Nhân giống nấm
• Trồng và nhân giống nấm
• Giáo trình Trồng và nhân giống nấm
• Trồng nấm linh chi
• Giáo trình Trồng nấm linh chi
• Bảo quản nấm linh chi
• Cơ chất gỗ cao su
• Chất lượng nấm Linh chi
• Nấm Ganoderma australe
• Dòng nấm Linh chi Hàn
• Linh chi Thất Sơn
• Mùn cưa keo
• Qui trình nuôi trồng nấm Linh chi
• Nhân giống nấm Linh chi
• Môi trường nuôi cấy nấm Linh chi
• Luận án Tiến sĩ Hóa học
• Hợp chất có hoạt tính sinh học
• Nấm tổ ong lông thô
• Nấm linh chi đen bóng
• Đề tài Kỹ thuật trồng nấm linh chi
• Luận văn nông nghiệp
• Nghiên cứu về trồng nấm
• Tốc độ lan tơ của nấm Linh Chi
• Sự sinh trưởng của nấm
• Năng suất nấm
• Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn
• Công nghệ sinh học nấm ăn
• Công nghệ nuôi trồng nấm linh chi
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm Linh chi đỏ
• Nhân giống Linh chi đỏ
• Thân cây gỗ
• Hình dạng nấm Linh chi đỏ
• Khoa học nông nghiệp
• Hệ sợi nấm
• Nấm linh chi Ganoderma lucidum
• Chỉ tiêu sinh trưởng của nấm
• Quy trình sản xuất nấm Linh chi
• Giảm thiểu ô nhiễm môi trường
• Môi trường nuôi cấy Linh chi
• Quá trình trích ly triterpenoid
• Triterpenoid trong nấm linh chi
• Cao nấm linh chi giàu triterpenoid
• Phương pháp enzyme có hỗ trợ siêu âm
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
• Phòng ngừa loạn sản tế bào gan
• Chống suy tủy
• Công dụng của linh chi
• Nấm linh chi chữa bệnh gan
• Nghiên cứu công dụng nấm linh chi
• Nấm linh chi vàng
• Ganoderma colossum
• Bảo vệ gan
• Chất chống oxy hóa
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học môi trường
• Khoa học môi trường
• Thành phần loài Nấm Linh chi
• Phân bố Nấm Linh chi
• Họ Nấm Linh chi Ganodermataceae
• Vườn quốc gia Chư Yang Sin
• Các hợp chất triterpenoid
• Hợp chất triterpenoid quả thể nấm cổ linh chi
• Quả thể nấm cổ linh chi
• Nấm cổ linh chi
• Hợp chất ganoderal A
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Phá vách bào tử nấm Linh chi
• Chu kì sống của nấm Linh chi
• Công dụng của nấm Linh chi
• Hệ enzyme chitinase
• Enzyme phá vách tế bào thực vật