TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6505-2:2007 - IS0 11866-2:2005

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6505-2:2007 - IS0 11866-2:2005. Tiêu chuẩn trình bày nội dung về sữa và sản phẩm sữa - định lượng Escherichia coli giả định - phần 2: kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 44 0c sử dụng màng lọc. | TCVN TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 6505-2 2007 ISO 11866-2 2005 Xuất bản lần 2 SỬA VA SẢN PHẦM SỮA-ĐỊNH LƯỢNG ESCHERICHIA COLI GIẢ ĐỊNH - PHẦN 2 KỸ THUẬT ĐẾM KHUAN lạc ở 44 C SỬ DỤNG MÀNG LỌC Milk and milk products - Enumeration of presumptive Escherichia coll Part 2 Colony-count technique at 44 C using membranes HÀ NÒI 2007 TCVN 6505-2 2007 Lời nói đẩu TCVN 6505-2 2007 thay thế TCVN 6505-3 1999 TCVN 6505-2 2007 hoàn toàn tuơng đương vói ISO 11866-2 2005 IDF 170-2 2005 TCVN 6505-2 2007 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC F12 Sữa và sản phẩm sữa biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. TCVN 6505 2007 ISO 11866 2005 Sữa và sản phẩm sữa - Định lượng Escherichia coli giả định bao gồm các phẩn sau - Phần 1 Kỹ thuật đếm số có xác suất lớn nhất sử dụng 4-metylumbelliferyl-p-D-glucuronit MUG - Phấn 2 Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ờ 44 C sử dụng màng lọc. TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 6505-2 2007 Xuất bản lấn 2 Sữa và sản phẩm sữa - Định lượng Escherichia Coli giả định Phần 2 Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 44 C sử dụng màng lọc Milk and milk products - Enumeration of presumptive Escherichia coli Part 2 Colony-count technique at 44 C using membranes 1 Phạm vi áp dụng Tièu chuẩn này qui định phương pháp định lượng già định bằng kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 44 C. Phương pháp này có thê áp dụng cho - sữa và các sản phẩm sữa dạng lỏng - sữa bột whey bột buttermilk bột và lactoza - casein axit casein lactic và casein rennet caseinat whey bột axit - phomát và phomát chế biến - bơ - sàn phẩm sữa đóng lạnh bao gồm cả kem lạnh thực phẩm - custard món tráng miệng vặ cream. Phương pháp này thích hợp đối với các mẫu cỏ sỏ lượng giả định đự đoán tương đỗi lớn lớn hon 100 trong một gam hoặc lớn hơn 10 trong một mililít . CHÚÝ - Một vãi chủng gày bệnh không phát triển dược ỏ 44 C. 2 Tài liệu viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau là rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn. Đối với các tài liệu viên dẫn ghi năm ban hành thì áp dụng .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 6505 22007
• TCVN 6505 22007
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• IS0 11866 22005
• Sữa và sản phẩm sữa
• Sản phẩm sữa
• Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
• chỉ tiêu đánh giá sản phẩm sữa chua
• vi sinh vật sản xuất sữa chua
• nguyên liệu sản xuất sữa chua
• quy trình chế biến sữa chua
• sản phẩm từ sữa
• Công nghệ sản xuất sản phẩm sữa
• Thức uống pha chế
• Công nghệ sản xuất sữa
• Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
• Công nghiệp chế biến sữa
• Công nghệ chế biến sữa
• kỹ thuật chế biến sữa
• Sản phẩm sữa thông dụng
• Chế biến các sản phẩm từ sữa
• Bảo quản thực phẩm
• Công nghệ sản xuất kem
• Công nghệ sản xuất bơ
• Công nghệ thực phẩm
• Giáo trình Công nghệ chế biến sữa và sản phẩm sữa
• Vi sinh vật trong sữa
• Sữa nguyên liệu
• : Công nghệ sữa tươi uống
• Công nghệ các sản phẩm từ sữa
• Công nghệ sản xuất sữa uống
• Công nghệ sản xuất sữa hộp
• Công nghệ sản xuất pho mát
• Biến đổi sinh hóa khi lên men sữa
• Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa chua
• Phân xưởng sản xuất sữa chua
• Sản xuất sữa chua
• Sản phẩm sữa chua uống ít béo
• Chất béo trong sữa tươi
• Thành phần hóa học của sữa
• Chất lượng sữa
• Giáo trình Công nghệ các sản phẩm sữa
• Tính chất đặc trưng của sữa
• Li tâm sữa
• Đồng hóa sữa
• Công nghệ sản xuất sữa chua
• Báo cáo công nghệ thực phẩm
• Quy trình sản xuất sữa chua
• Phương pháp sản xuất sữa chua
• Chế biến sữa
• dinh dưỡng từ sữa
• quy trình sản xuất sữa
• Các sản phẩm sữa
• Kỹ thuật sản xuất bơ
• Cấu trúc của sữa tươi
• Tiêu chuẩn hóa sữa tươi
• Báo cáo sản xuất sữa
• Công nghệ sản xuất sữa bò
• Bảo quản sữa
• Thành phần của sữa
• Chế biến sản phẩm từ đậu nành
• Sản phẩm đậu nành
• Sản xuất sữa đậu nành
• Giáo trình Sản xuất sữa đậu nành
• Chế biến sản phẩm từ đậu nành MĐ01
• Quy trình sản xuất sữa đậu nành
• Chế biến sữa tiệt trùng
• Sữa cô đặc
• Sữa lên men
• Sữa thanh trùng
• Công nghệ chế sữa
• Thực hành Công nghệ chế sữa
• Sản xuất sữa thanh trùng
• Sản xuất sữa tiệt trùng
• Sản xuất sữa đặc có đường
• Chế biến sản phẩm từ đậu nành MĐ06
• Tiêu thụ sản phẩm sữa đậu nành
• Chính sách xúc tiến sản phẩm
• Sản lượng sữa thương mại
• Kênh phân phối sản phẩm
• Kế hoạch marketing sữa
• Biểu đồ thị phần sữa
• Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng
• Quy trình công nghệ sản xuất sữa
• Thiết bị sản xuất sữa tiệt trùng
• Sản phẩm sữa tiệt trùng
• Công nghệ sữa tươi uống
• Công nghệ các sản phẩm lên men
• Ứng dụng sữa trong chăm sóc da
• Sản phẩm chăm sóc da
• Sản phẩm chăm sóc da làm từ sữa
• Mỹ phẩm chăm sóc da
• Vai trò làm đẹp từ sữa
• Làm đẹp với sữa
• Xử lý nước thải nhà máy sữa
• Sản xuất sữa
• Hệ thống xử lý nước thải
• chế biến sữa hộp
• thiết bị sản xuất sữa hộp
• nguyên liệu sữa hộp
• Nghiên cứu y học
• Nhiễm chì trong sữa
• Hàm lượng khoáng chất của sữa
• Chế biến sản phẩm từ sữa
• Đồ án công nghệ thực phẩm