TAILIEUCHUNG - Tài liệu luyện thi môn Hóa 12 nâng cao – THPT Thanh Khê

“Tài liệu luyện thi môn Hóa 12 nâng cao – THPT Thanh Khê”. Tài liệu tóm tắt kiến thức chương 4 Cacbohiđrat (gluxit, saccarit), sau đó đưa ra các câu hỏi trắc nghiệm sẽ giúp các bạn nắm chắc phần lý thuyết, làm nhanh các dạng bài tập trắc nghiệm phần này một cách chính xác để thi tốt nghiệp đạt hiệu quả cao. | TÀI LIỆU LUYỆN THI MÔN HÓA 12 NÂNG CAO -THPT THANH KHÊ Chương 4 CACBQHIĐRAT GLUXIT SACCARIT A. TÓM TẮT KIÉN THỨC I. Cấu trúc phân tử Công thứe ehung Cn H2O m 1. Glucozơ C6H12O6 Dạng mạch hở P Glucozơ a-Glucozff 2. Fructozơ C6H12O6 hoh2c CHOH 3 CO ch2oh I - Fructozơ 6 2 1 Chú ý Glucozơ I . Fructozơ 3. Saccarozơ C12H22O11 gốe a -glueozơ - gốe b -fruetozơ không có - OH hemiaxetal nên không mở vòng đượe. ch2oh 4. Tinh bột C6HioO5 n do các mắt xích a - glucozo liên kết với nhau. Tinh bột gồm 2 loại Amilozo có mạch xoắn là xo không phân nhánh các mắt xích a - glucozit liên kết với nhau bằng liên kết a - 1 4- glicozit Amilopectin có mạch phân nhánh gồm một số mạch amilozo liên kết với nhau bằng liên kết a-1 6-glicozit. 5. Xenlulozơ C6H10O5 n Là polime mạch dài không phân nhánh gồm các mắt xích I - glucozo liên kết với nhau bằng liên kết I-1 4-glicozit. II. Tính chất hóa học Tính chất hóa học của các cacbohiđrat được tóm tắt như sau Hợp ehất Nhóm phản ứng hoặc phản ứng Glueozơ Fruetozơ Saeearozơ Mantozơ Tinh bột Xenlulozơ Phản ứng thủy phân H2O H hoặe enzim H2O H hoặe enzim H2O H hoặe enzim H2O H hoặe enzim Phản ứng màu I2 Phản ứng lên men Enzim 30-350C Nhóm - OH hemiaxetal CH3OH HCl CH3OH HCl CH3OH HCl Nhóm chứe polianeol Cu OH 2 Cu OH 2 Cu OH 2 Cu OH 2 HNO3đ H2SO4đ Cu NH3 4 OH 2 nướe Svayde Nhóm - CH O Ag NH3 2 OH H2 Ni t0 Ag NH3 2OH H2 Ni t0 Ag NH3 2 OH III. Điều chê và ứng dụng 1. Glueozơ Điềuehế C6Hi0Ũ5 n nH2Ũ t0 nCôHnũô Xenlulozơ Glueozơ Khi thủy phân tinh bột dùng xúe táe axit elohiđrie loãng hoặe enzim. Glueozơ ngọt không bằng đường mía có nhiều trong quả nho ehín nên đượe gọi là đường nho. Fruetozơ eó vị ngọt hơn đường mía eó nhiều trong mật ong 40 ứng dụng là chất dinh dưỡng eho eon người trong máu người hau như không đổi nồng độ khoảng 0 1 glueozơ làm thuốe tăng lựe dùng để tráng gương tráng phíeh và là sản phẩm trung gian trong sản xuất ancol etylic. 2. Saeearozơ và mantozơ đường mạeh nha Sản xuất mín ĐP hoặc nỗ mchiéí nướe mín 12 15 đirờr vô1 sữa lọc bá

Hải Thụy 79 20 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài tập trắc nghiệm có đáp án về Ankan, Anken, Ankin, Aren

11 202 8

Chuyên đề có lời giải: Bài tập về sóng cơ hay và khó

32 214 3

Bài tập Toán lớp 6 - Số học - Hoàng Thái Việt

10 137 0

28 Bài tập trắc nghiệm về Tập hợp

7 199 0

33 Bài tập trắc nghiệm về Tập hợp

8 117 0

147 Bài tập trắc nghiệm về Mệnh đề - Tập hợp

20 138 2

Giải bài tập ôn tập khái niệm về phân số SGK Toán 5

4 110 0

Ebook Bài tập cơ bản và nâng cao góc, tia

28 106 0

Giải bài ôn tập về số tự nhiên SGK Toán 5

3 141 0

Giải bài ôn tập về đo độ dài và đo khối lượng tiếp theo SGK Toán 5

3 156 0

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462336 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 25915 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11335 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10543 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9835 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8885 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8499 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8098 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7709 1788

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7240 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "

14 189 4 23-12-2024

Bảng màu theo chữ cái – V

11 163 2 23-12-2024

báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"

10 156 1 23-12-2024

CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA

28 158 1 23-12-2024

ETHICAL CODE HANDBOOK: Demonstrate your commitment to high standards

7 146 1 23-12-2024

báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"

4 140 1 23-12-2024

Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)

9 206 1 23-12-2024

Data Mining Classification: Basic Concepts, Decision Trees, and Model Evaluation Lecture Notes for Chapter 4 Introduction to Data Mining

101 140 1 23-12-2024

Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2

54 148 1 23-12-2024

Báo cáo lâm nghiệp: "Assessment of the effects of below-zero temperatures on photosynthesis and chlorophyll a fluorescence in leaf discs of Eucalyptus globulu"

4 140 0 23-12-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8098 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7709 1788

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4406 1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6273 1266

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8885 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3835 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3917 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4700 565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11335 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4501 490