TAILIEUCHUNG - Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 (2009-2012) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: QTNH-LT09

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 (2009-2012) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: QTNH-LT09 sau đây là đề thi lý thuyết nghề Quản trị nhà hàng. Tham khảo đề thi để nắm bắt được cấu trúc đề thi cũng như có kế hoạch ôn thi hiệu quả. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG MÔN THI: LÝ THUYẾT TỔNG HỢP Mã đề: QTNH – LT 09 Hình thức thi: Viết Thời gian: 150 phút (không kể thời gian chép/giao đề thi) ĐỀ THI I. PHẦN BẮT BUỘC (7 điểm – 105 phút) Câu 1 ( điểm) Trình bày trình tự, nguyên tắc chung khi đặt bàn. Câu 2 ( điểm) Nêu quy trình và yêu cầu kỹ thuật của phương pháp phục vụ kiểu gia đình (Family service) Câu 3 ( điểm) Nêu chức năng và phân biệt các loại quầy bar trong khách sạn. Câu 4 ( điểm) Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ trong kinh doanh nhà hàng. II. PHẦN TỰ CHỌN (3 điểm – 45 phút) Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường. Chú ý: Thí sinh không sử dụng tài liệu, Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm Ngày tháng năm DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI

• Quản trị kinh doanh
• Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề 2012
• Quản trị nhà hàng
• Đề thi quản trị nhà hàng
• Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề
• Lý thuyết nghề quản trị nhà hàng
• Đề thi lý thuyết quản trị nhà hàng
• Đề thi Công nghệ ô tô 2012
• Đáp án Đề thi Công nghệ ô tô
• Đề thi cao đẳng nghề 2012
• Đáp án đề thi cao đẳng nghề 2012
• Đề thi OTO LT18
• Công nghệ ô tô
• Đề thi OTO LT19
• Công nghệ ô tô 2012
• Đề thi Công nghệ ô tô
• Đề thi cao đẳng nghề
• Đáp án đề thi cao đẳng nghề
• Lý thuyết Công nghệ ô tô
• Đề thi cao đẳng nghề khóa 3
• Đề thi lý thuyết nghề hướng dẫn du lịch
• Hướng dẫn du lịch
• Lý thuyết nghề du lịch
• Đề thi nghề du lịch
• Đề thi quản trị doanh nghiệp TH17
• Đề thi cao đẳng nghề năm 2012
• Đáp án đề thi thực hành nghề
• Đáp án đề thi tốt nghiệp QTDNVVN TH17
• Đề thi tốt nghiệp nghề 2012
• Đề thi OTO LT12
• Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3
• Đề thi OTO LT13
• Đề thi tốt nghiệp nghề ô tô
• Đề thi lý thuyết ô tô
• Đề thi tốt nghiệp nghề QTDNVVN LT30
• Đề thi đáp án nghề QTDNVVN LT30
• Tài liệu ôn thi nghề
• Đề thi tốt nghiệp nghề
• Đề thi nghề năm 2012
• Đề thi tốt nghiệp nghề lý thuyết
• Đề thi nghề 2012
• Đáp án đề thi cao đẳng nghề năm 2012
• Ôn thi nghề quản trị
• Đề thi quản trị doanh nghiệp
• Đáp án đề thi thực hành
• Đáp án đề QTDNVVN TH02