TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7045:2013

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7045:2013 trình bày nội dung về rượu vang. TCVN 7045:2013 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F9 Đồ uống biên soạn. để nắm bắt nội dung chi tiết. | TCVN TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 7045 2013 Xuất bàn lần 3 RƯỢU VANG Wine3 HÀ NỘI - 2013 TCVN 7045 2013 Lời nói đầu TCVN 7045 2013 thay thế TCVN 7045 2009 TCVN 7045 2013 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN TC F9 Đổ uống biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định Bộ Khoa học vã Công nghệ công bố. 3 TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 7045 2013 Rượu vang Wine 1 Phạm ví áp dụng Tiêu chuản này áp dựng cho các toại rượu vang. 2 Tài liệu viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau rốt cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuần này Đối với các tài liệu viện dẫn ghi nâm công bổ thì áp dụng phiên bàn được nêu. Đối vửi các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bổ thi áp dụng phiên bản mới nhất bao gồm cả các sửa đổi. bổ sung nếu cỏ . TCVN 7087 2008 CODEX STAN 1-2005 . Ghi nhãn thựcphẳm bao gói sẵn TCVN 8007 2009 Rượu- Chuẩn bịmău và kiểm tra cầm quan TCVN 8010 2009 Rượu chưng cắt - Xác định hàm lượng metanol AOAC Sulỉurous acid in wines Axit sulfuro trong rưọu vang AOAC Acidity total volatile of wines Độ axit dễ bay hơi trong rượu vang AOAC Alcohol in wines - Gas chromatographic method Alcohol trong rượu vang - Phương phốp sắc kí khl 3 - Thuật ngữ và định nghĩa Trong tiêu chuản này sử dụng các thuật ngữ và định nghĩa sau đây

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 70452013
• TCVN 70452013
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Tiêu chuẩn về rượu vang
• Các loại rượu vang
• Khám phá rượu vang
• Lịch sử cây nho
• Lịch sử rượu vang
• Cách làm rượu vang
• Công nghiệp rượu vang
• Các loại rượu vang trên thế giới
• Rượu vang và sức khỏe
• cách trình bày báo cáo
• phân biệt các loại rượu
• cấu trúc của rượu vang
• tính chất cảm quan
• sản phẩm rượu vang nho
• thay đổi hương trong rượu vang
• Khóa luận tốt nghiệp Đại học
• Công nghệ sinh học
• Sản xuất rượu vang
• Hiệu quả thanh trùng
• Chỉ tiêu chất lượng của rượu vang
• Bài giảng Công nghệ thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Ứng dụng vi sinh vật
• Các loại nấm men
• các loại rượu
• cách uống rượu
• tính chất của rượu
• tài liệu về rượu
• cách chọn rượu vang
• qui trình làm rượu
• nguyên liệu làm rượu
• Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng
• Nghiệp vụ Nhà hàng
• Phục vụ rượu vang
• Các loại đồ uống có cồn
• Tầm quan trọng của bia và rượu vang
• mẫu báo cáo
• thành phần hóa học của rượu vang
• sự hình thành hương thơm trong rượu vang
• quá trình sinh tổng hợp
• các loại nho nguyên chất
• Mô hình chế biến quả tươi
• Sản phẩm rượu vang
• Nước cốt quả
• Công nghệ đồ uống
• Công nghệ sau thu hoạch
• Cá hồi áp chảo xốt rượu vang trắng
• công thức làm món xốt
• các loại món xốt
• bí quyết nấu món xốt
• mẹo nấu món xốt
• món ngon việt nam
• Tôm gan ngỗng xốt rượu vang
• Bò lúc lắc xốt rượu vang
• tài liệu ẩm thực
• các loại chè
• các món hấp
• các món xào
• các món nướng
• nghệ thuật nấu ăn
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• Kỹ năng phục vụ đồ uống
• Kiến thức phục vụ đồ uống