TAILIEUCHUNG - Cho trẻ ăn váng sữa thế nào cho đúng?

Trên các diễn đàn nuôi dạy con, nhiều ý kiến cho rằng váng sữa là những gì bổ dưỡng nhất của sữa và có thành phần dinh dưỡng gần giống với sữa mẹ, rất tốt cho trẻ nhỏ. Vậy thực hư về tác dụng của váng sữa như thế nào? Dưỡng chất trong váng sữa Váng sữa là một chế phẩm của sữa. Trước đây, váng sữa được chế biến bằng cách vớt phần trên cùng của sữa và đem đi làm lạnh. Trong sản xuất công nghiệp, đầu tiên người ta tách sữa ra thành kem và sữa tách. | Cho trẻ ăn váng sữa thế nào cho đúng Trên các diễn đàn nuôi dạy con nhiều ý kiến cho rằng váng sữa là những gì bổ dưỡng nhất của sữa và có thành phần dinh dưỡng gần giống với sữa mẹ rất tốt cho trẻ nhỏ. Vậy thực hư về tác dụng của váng sữa như thế nào Dưỡng chất trong váng sữa Váng sữa là một chế phẩm của sữa. Trước đây váng sữa được chế biến bằng cách vớt phần trên cùng của sữa và đem đi làm lạnh. Trong sản xuất công nghiệp đầu tiên người ta tách sữa ra thành kem và sữa tách bơ. Tiếp theo đó phần kem sẽ trải qua quy trình chuẩn hóa để đảm bảo độ béo cần thiết. Để loại trừ các vi khuẩn gây bệnh kem này sẽ được tiệt trùng bằng phương pháp Pasteur. Sau đó kem được cho vào thùng trộn mềm và ủ chua. Khi đạt được độ chua mong muốn kem được để ở nhiệt độ khoảng 8 độ C cho lên men trong vòng một ngày. Kết thúc quá trình này kem trở thành váng sữa với kết cấu đặc và mang hương vị đặc trưng riêng. Váng sữa cần được đưa vào khẩu phần ăn của bé một cách hợp lý. Tùy thuộc vào cách chế biến sẽ có nhiều loại váng sữa nhân tạo được chế biến từ các loại dầu thực vật dầu dừa dầu cọ. bổ sung thêm casein đạm sữa bò và đường lactose loại đường có trong sữa bò . Vì là chế phẩm của sữa nên thành phần của váng sữa cũng gồm chất đạm chất béo chất đường các vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên tỷ lệ các chất dinh dưỡng này hoàn toàn khác trong sữa. Trong váng sữa thành phần chủ yếu là chất béo chất đạm rất thấp các vitamin và khoáng chất cũng thấp. Lượng chất béo trong một hộp váng sữa chiếm đến trên 70 tổng năng lượng mà trẻ cần. Lượng chất béo này cao gấp đôi so với chất béo có trong một ly sữa thông thường của trẻ. Do đó đây là nguồn cung cấp năng lượng rất cao. Điều này không đồng nghĩa với nhận định cho rằng váng sữa có nhiều chất dinh dưỡng . Trái lại thành phần dưỡng chất trong váng sữa rất ít. Vì vậy các bậc cha mẹ không nên dùng váng sữa để thay thế sữa cho trẻ. Khi được sử dụng với hàm lượng vừa phải váng sữa sẽ mang lại nhiều lợi ích. Váng sữa ngoài việc tác động tốt đến hệ tiêu .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.