TAILIEUCHUNG - Cà ri cá nấu nấm

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Giữa một buổi tối mưa lạnh, cả nhà quay quần bên mâm cơm và cùng thưởng thức món cà ri cay cay đầu lưỡi, thêm một chút ngọt mát của nấm quả thật rất ấm áp và ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: Cá điêu hồng 1 con Nấm kim chi nâu 100 gram Nấm kim châm 100 gram Sả cây 4 cây . Ớt bột 80 gram Sữa tươi không đường 1 bịch Gừng 1 nhánh nhỏ Cà-ri dầu 1 bịch. | Cà ri cá nâu nâm Mức độ Dễ Chuẩn bị 20 phút Chế biến 15 phút Giữa một buổi tối mưa lạnh cả nhà quay quần bên mâm cơm và cùng thưởng thức món cà ri cay cay đầu lưỡi thêm một chút ngọt mát của nấm quả thật rất ấm áp và ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu Cá điêu hồng 1 con Nâm kim chi nâu 100 gram Nâm kim châm 100 gram Sả cây 4 cây Ớt bột 80 gram Sữa tươi không đường 1 bịch Gừng 1 nhánh nhỏ Cà-ri dầu 1 bịch Bột cà-ri sả bằm tỏi bằm bột mì. Các bước thực hiện 1 Cá rửa sạch dùng dao bén tách phi-lê 2 bên mình cá ra. Chúng ta nghiêng dao cắt những nhát song song nhau dừng ở phần da cá chứ không đứt hẳn. Sau đó ta chéo ngược lại dạng như đan lưới. Khi cắt như thế gọi là khứa vấy rồng dùng chế biến các món cá chiên hay mực xào trông sẽ rất đẹp AA Còn bà con nào không đủ khéo tay cứ để nguyên và cắt khối vừa ăn là .

• Ẩm thực