Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Nghiên cứu trích li polyphenol từ chè xanh vụn - Phần 1: Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích li polyphenol
TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu trích li polyphenol từ chè xanh vụn - Phần 1: Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích li polyphenol
Trong nghiên cứu này, tác giả đã tiến hành khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích li polyphenol bằng nước từ chè xanh vụn nhằm hoàn thiện công nghệ khai thác nguồn polyphenol từ chè xanh. | TẠP CHỈ KHOA HỌC VÀ CỒNG NGHỆ Tập 47 số 1 2009 Tr. 81-86 NGHIÊN CỨU TRÍCH LI POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN PHẢN 1. CÁC YÉU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐÉN QUÁ TRÌNH TRÍCH LI POLYPHENOL vũ HỒNG SƠN HÀ DUYÊN Tư 1. GIỚI THIỆU Các hợp chât polyphenol phân bỏ rộng rãi trong thực vật và được đặc biệt chú ý nghiên cứu trong vài thập kỳ gân đây. Polyphenol của chè xanh đóng vai trò là một chât chống oxy hóa tự nhiên và ức chế sự phát triển của vi sinh vật. Nó có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư 10 bệnh vê đường tim mạch 6 bệnh tiêu đưòng bệnh Alzheimer bệnh Parkison 7 . làm giảm sự nhiễm độc do kim loại do phóng xạ. Polyphenol chè xanh được trích li băng nhiều kĩ thuật khác nhau trích li truyền thông bằng dung môi nước trích li băng bộ Soxhlet trích li có hỗ trọ vi sóng trích li dùng siêu âm trích li băng dòng chất lỏng siêu tới hạn. Quá trình trích li polyphenol chịu ảnh hường của nhiều yêu tô Beata Druzynska cùng cộng sự 3 đã cho thây hiệu suất trích li và hoạt tính chông oxy hóa cúa polyphenol chè xanh phụ thuộc nhiêu vào dung môi và thời gian trích li Yuko Yoshida 1 1 và Phạm Thành Quân 8 trong nghiên cứu cùa mình đều cho thấy hàm lượng và hoạt tính sinh học cùa polyphenol thu được từ dịch trích li chè xanh phụ thuộc đáng kê vào pH tí lệ dung môi nguyên liệu cũng như loại dung môi thời gian trích li và nhiệt độ trích li. Ngoài ra vói kĩ thuật trích li có hỗ trợ vi sóng đều cho hiệu suất trích li cao hon phưong pháp trích li truyền thống 5 8 tuy nhiên phưong pháp này chi phù họp với quy mô nhỏ. Mặc dù nhiêu kĩ thuật trích li mới được phát triển nhưng phương pháp trích li cô điên băng nước vân được ứng dụng rộng rãi do ưu diêm nôi trội về hiệu quả kinh tê cao. Trong nghiên cứu này chúng tôi đã tiến hành kháo sát các yếu tố ành hường đến quá trình trích li polyphenol bằng nưóc từ chè xanh vụn nhằm hoàn thiện công nghệ khai tnác nguồn polyphenol từ chè xanh. 2. ĐÓI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu . Nguyên liệu Nguyên liệu dùng trong nghiên cứu là chè vụn được lấy từ cơ sở sàn xuất chè .
Nhật Hạ
148
6
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học (Tập 2: Tối ưu hóa các quá trình công nghệ hóa học): Phần 1
89
236
4
Ebook Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học (Tập 2: Tối ưu hóa các quá trình công nghệ hóa học): Phần 2
89
258
13
ứng dụng kỹ thuật hiện đại trong hệ thống công nghệ hóa học (Tập 1): Phần 2
161
199
5
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 1
47
233
11
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 2
47
227
5
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 3
47
191
2
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 4
47
195
0
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 5
47
219
3
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 6
47
195
5
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học part 7
47
220
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462087
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23865
75
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11131
537
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10377
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9657
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8668
1151
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8364
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7948
2250
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6994
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6800
1617
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá học
Công nghệ hóa
Trích li polyphenol
Chè xanh vụn
Hóa hữu cơ
Hợp chất polyphenol
Vi sinh vật
Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
Hệ thống công nghệ hóa học
Công nghệ hóa học
Tối ưu hóa
Quá trình công nghệ hóa học
Phương pháp giải thích
Quy hoạch toán học
Phương pháp gradient
Mô hình hóa công nghệ hóa học
Nghiên cứu công nghệ hóa học
Mô tả công nghệ hóa học
giáo trình công nghệ hóa học
thiết bị công nghệ hóa học
bài giảng công nghệ hóa học
công nghệ hóa chất
tài liệu công nghệ hóa chất
áp dụng công nghệ hóa chất
tìm hiểu công nghệ hóa chất
nghiên cứu công nghệ hóa chất
công nghệ hóa dầu
bài giảng công nghệ hóa dầu
giáo trình công nghệ hóa dầu
tài liệu công nghệ hóa dầu
lý thuyết công nghệ hóa dầu
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
357
1
02-07-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
233
3
02-07-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
169
5
02-07-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
139
0
02-07-2024
báo cáo hóa học:" Journal of the International AIDS Society: an important step forward"
2
113
0
02-07-2024
ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8
125
1
02-07-2024
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
131
0
02-07-2024
Bảng màu theo chữ cái – V
11
121
1
02-07-2024
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
5
144
0
02-07-2024
CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28
133
0
02-07-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7948
2250
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6800
1617
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4040
1304
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5728
1197
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8668
1151
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3658
667
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3850
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4422
548
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11131
537
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4307
484
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.