TAILIEUCHUNG - Khảo sát thành phần hóa học của tinh dầu tiêu (piper nigruml) chiết xuất bằng phương pháp carbon dioxide (C02) lỏng siêu tới hạn

Tinh dầu hạt tiêu trồng tại Huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai, lần đầu tiên được chiết xuất bằng phương pháp C02 lỏng siêu tới hạn. Thành phần hóa học của tinh dầu được phân tích bằng GC và GC/MS. Kết quả cho thấy hàm lượng sesquiterpene cao hơn monoterpene. Khi áp suất đến 110 bar, thu được alkaloid piperine, một chất cay của thành phần nhựa tiêu. | 272 Hội nghj KH CN gán với thực tiễn lần 2 KHẢO SÁT THÀNH PHÀN HÓA HỌC CỦA TINH DẦU TIÊU PIPER NIGRUM L. CHIẾT XUẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP CARBON DIOXIĐe CO2 LỎNG SIÊU TỚI HẠN Phan Nhật Minh Mai Thành Chí Phùng Văn Trung Bùi Trọng Đạt Nguyễn Ngọc Hạnh Viện Công Nghệ Hóa Học Tóm tắt Tinh dầu hạt tiêu trồng tại huyện Chư Sê tinh Gia Lai ỉần đầu tiên được chiết xuất bằng phương pháp CƠ2 lỏng siêu tới hạn. Thành phần hóa học của tỉnh dầu được phân tích bằng GC và GC MS. Kết quả cho thấy hàm lượng sesquiterpene cao hơn monoterpene. Khi áp suất đến ỉ JO bar thu được alkaloid piperine một chat cay của thành phần nhựa tiêu. Từ khóa Tỉnh dầu tiêu cây tiêu CO2 lỏng siêu tới hạn nhựa tiêu. 1. Đặt vấn đề Cây tiêu có tên khoa học là Piper nigrum L. thuộc họ Hồ tiêu Piperaceae. Cây có nguồn gốc Ẩn Độ được trồng ở nhiều nước nhiệt đới. Ở Việt Nam được trồng nhiều ở vùng miền Trung như Nghệ An Hà Tĩnh Quảng Bình Tây nguyên và Nam bộ như Đồng Nai Phú Quốc. Hạt chứa khoảng 2 tinh dầu gồm monoterpene sesquiterpene và hợp chất chứa oxy và alkaloid như piperine piperetin chavicin. Thành phần hóa học của tinh dầu tiêu trồng ở những vùng khác nhau của Nghệ An đã được nghiên cứu cho thấy thành phần chính gồm a-pinen và D-limonenJ5l Hình 1 Cây Hồ Tiêu về công dụng trong y học từ lâu nhân gian đã biết dùng tiêu để kích thích tiêu hóa giảm đau kháng khuẩn chữa ăn không tiêu đau bụng lạnh bụng nôn mừa tiêu chảy đau răng. Tiểu ban HÓA HỌC CẮC HỢP CHẤT THIÊN NHIÊN 273 Trong bài báo này chúng tôi sử dụng phương pháp carbon dioxide CO2 lỏng siêu tới hạn là phương pháp ly trích mới được chú ý gần đây được xem là phương pháp tiên tiến thân thiện với môi trường đồng thời tạo được sản phẩm có giá trị cao trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm. Thành phần hóa học được phân tích bàng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ GC MS . 2. Nguyên liệu và phương pháp . Nguyên liệu Nguyên liệu được thu mua tại huyện Chư Sê tỉnh Gia Lai vào tháng 9 2005. . Phương pháp chiết xuất bằng co2 lỏng siêu tởi hạn ỊĨ 6Ỉ

• Hoá học
• Công nghệ hóa
• Thành phần hóa học
• Tinh dầu tiêu
• Piper nigruml
• Phương pháp carbon dioxide
• Hóa phân tích
• Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
• Hệ thống công nghệ hóa học
• Công nghệ hóa học
• Tối ưu hóa
• Quá trình công nghệ hóa học
• Phương pháp giải thích
• Quy hoạch toán học
• Phương pháp gradient
• Mô hình hóa công nghệ hóa học
• Nghiên cứu công nghệ hóa học
• Mô tả công nghệ hóa học
• giáo trình công nghệ hóa học
• thiết bị công nghệ hóa học
• bài giảng công nghệ hóa học
• công nghệ hóa chất
• tài liệu công nghệ hóa chất
• áp dụng công nghệ hóa chất
• tìm hiểu công nghệ hóa chất
• nghiên cứu công nghệ hóa chất
• công nghệ hóa dầu
• bài giảng công nghệ hóa dầu
• giáo trình công nghệ hóa dầu
• tài liệu công nghệ hóa dầu
• lý thuyết công nghệ hóa dầu