TAILIEUCHUNG - Giáo trình Thu hoạch, tiêu thụ sản phẩm - MĐ05: Trồng rau công nghệ cao

Mô đun 05 “Thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm" là một trong 5 mô đun của nghề “Trồng rau công nghệ cao” trình độ sơ cấp nghề. Mô đun này hướng dẫn cách thu hoạch, phân loại, sơ chế, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm . Nội dung giáo trình được phân bố giảng dạy trong thời gian 58 giờ và bao gồm 03 bài. | 1 BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN THU HOẠCH BẢO QUẢN VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM MÃ SÓ MĐ05 NGHỀ TRÒNG RAU CÔNG NGHỆ CAO Trình độ Sơ cấp nghề Hà Nội 2014 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU MĐ 05 3 LỜI GIỚI THIỆU Phát triển chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo nghề nông nghiệp cho lao động nông thôn giai đoạn 2009 - 2015 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn là nhu cầu cấp thiết của các cơ sở đào tạo nghề. Đối tượng người học là lao động nông thôn đa dạng về tuổi tác trình độ văn hoá và kinh nghiệm sản xuất. Vì vậy chương trình dạy nghề cần kết hợp một cách khoa học giữa việc cung cấp những kiến thức lý thuyết với kỹ năng thái độ nghề nghiệp. Trong đó chú trọng phương pháp đào tạo nhằm xây dựng năng lực và các kỹ năng thực hiện công việc của nghề theo phương châm đào tạo dựa trên năng lực thực hiện. Sau khi tiến hành hội thảo DACUM dưới sự hướng dẫn của các tư vấn trong và ngoài nước cùng với sự tham gia của các chủ trang trại công ty và các nhà trồng rau chúng tôi đã xây dựng sơ đồ DACUM thực hiện bước phân tích nghề và soạn thảo chương trình đào tạo nghề trồng kỹ thuật trồng rau công nghệ cao cơ cấp độ công nhân lành nghề. Chương trình được kết cấu thành 5 mô đun và sắp xếp theo trật tự lô gíc nhằm cung cấp những kiến thức và kỹ năng từ cơ bản đến chuyên sâu về kỹ thuật trồng rau công nghệ cao. Chương trình đào tạo nghề Trồng rau công nghệ cao cùng với bộ giáo trình được biên soạn đã tích hợp những kiến thức kỹ năng cần có của nghề đã cập nhật những tiến bộ của khoa học kỹ thuật và thực tế sản xuất rau công nghệ cao tại các địa phương trong cả nước do đó có thể coi là cẩm nang cho người đã đang và sẽ trồng rau công nghệ cao. Bộ giáo trình gồm 5 quyển 1 .

• Nông nghiệp
• Thu hoạch rau công nghệ cao
• Tiêu thụ sản phẩm rau
• Trồng rau công nghệ cao
• Giáo trình Trồng rau công nghệ cao
• Giáo trình Trồng rau
• Thiết lập nhà trồng rau
• Công nghệ thực phẩm
• Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả
• Bảo quản và chế biến rau quả
• Nguyên liệu rau quả
• Thu hoạch rau quả
• Phương pháp bảo quản rau quả
• Tiểu luận
• chế biến thực phẩm
• bảo quản thực phẩm
• công nghệ chế biến
• ngành công nghiệp
• chế biến rau quả
• chính sách kinh tế
• dự án nông nghiệp
• kỹ thuật nông lâm
• trồng trọt chăn nuôi
• kinh doanh nông nghiệp
• Chuẩn bị trước gieo trồng
• Giáo trình Chuẩn bị trước gieo trồng