TAILIEUCHUNG - Đồ án: Đề tài Phân tích các chỉ tiêu trong đậu hà lan đóng hộp - Trường ĐH Công nghiệp Hà Nội

Đậu Hà Lan là loại cây thảo thấp, mọc leo có tên khoa học là Pisum sativum L. Đây là một trong những cây trồng thuộc họ đậu khá phổ biến tại Đà Lạt với lá kép gồm 1-3 đôi lá chét, các lá chét đầu cuống thường biến thành tua cuốn; lá kèm rất lớn. Chùm hoa ở nách lá, hoa to màu trắng hoặc màu tím. | Trường ĐH Công nghiệp Hà Nội Khoa Công nghệ hóa ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH Họ và tên Lớp Khoa Giáo viên hướng dẫn Nguyễn Sĩ Nam ĐH Hóa K4 Công nghệ hóa Nguyễn Thị Thoa T Ă J A Đề tài Phân tích các chỉ tiêu trong đậu hà lan đóng hộp Nhận xét của giáo viên GVHD NGUYỄN THỊ THOA 1 SVTH NGUYỄN SĨ NAM Trường ĐH Công nghiệp Hà Nội Khoa Công nghệ hóa GVHD NGUYỄN THỊ THOA 2 SVTH NGUYỄN SĨ NAM Trường ĐH Công nghiệp Hà Nội Khoa Công nghệ hóa MỤC LỤC Phần 1 Tổng quan về đậu hà lan I. Giới thiệu về đậu hà lan Đậu Hà Lan là loại cây thảo thấp mọc leo có tên khoa học là Pisum sativum L. Đây là một trong những cây trồng thuộc họ đậu khá phổ biến tại Đà Lạt với lá kép gồm 1-3 đôi lá chét các lá chét đầu cuống thường biến thành tua cuốn lá kèm rất lớn. Chùm hoa ở nách lá hoa to màu trắng hoặc màu tím. Quả đậu dẹt màu xanh có mỏ nhọn chứa 5-6 hạt gần hình cầu. Bộ phận dùng được dùng làm thuốc là loại đậu hạt. Theo các nhà dinh dưỡng ăn thường xuyên đậu Hà Lan tốt cho những người thừa cân đồng thời giàu chất xơ tốt cho những người bị táo bón. Đậu Hà Lan còn có tác dụng giảm lượng đường trong máu hỗ trợ sản xuất năng lượng chức năng thần kinh và chuyển hóa carbohydrate Đậu Hà Lan tốt cho thận và tim mạch Các nhà khoa học vừa phát hiện trong quả đậu Hà Lan có chứa các chất có ảnh hưởng rất tốt tới hoạt động của hệ tim mạch cũng như chức năng làm việc của thận và đậu Hà Lan cũng cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng quan trọng cho việc duy trì xương chắc khỏe Theo Đông y hạt đậu Hà Lan vị ngọt tính bình không độc có tác dụng bổ tỳ vị lợi tiểu tiện chỉ tả lỵ tiêu ung độc thường được dùng chữa các chứng ăn uống khó tiêu do thấp nhiệt úng tắc ở tỳ vị thiếu sữa ở sản phụ tăng huyết áp tiểu đường. II. Công nghệ sản xuất đậu hà lan đóng hộp Đậu Hà Lan khô đảm bảo chất lượng tốt không bị mốc côn trùng ăn có màu xanh trắng kích thước đồng đều nhau độ nhăn ít loại bỏ những hạt quá bé hoặc bị hỏng bị đen bảo quản dưới 12 tháng Ngâm nước ấm Khoảng 5 giờ đầu ở nhiệt độ 45 độ C Rửa đãi sạch bụi bẩn đã bở

• Công nghệ - Môi trường
• Luận văn tốt nghiệp
• Kỹ thuật trồng đậu Hà Lan
• Sản xuất đậu hà lan đóng hộp
• Phân tích chỉ tiêu đậu hà lan
• Khóa luận công nghệ thực phẩm
• Công nghệ chế biến đậu hà lan
• Chế biến đậu hà lan đóng hộp
• Cách viết luận văn tốt nghiệp
• Dàn bài luận văn tốt nghiệp
• Luận văn tốt nghiệp y khoa
• Xây dựng chủ đề cho luận văn tốt nghiệp
• Cách đặt tiêu đề luận văn tốt nghiệp
• Tóm tắt Luận văn tốt nghiệp
• Sử dụng Struts
• Website quản lý khóa luận tốt nghiệp
• Mô hình Struts framework 1
• Xây dựng quản lý khóa luận tốt nghiệp
• Thiết kế quản lý khóa luận tốt nghiệp
• Sổ tay dành cho sinh viên
• Sổ tay bậc đại học
• Hướng dẫn làm luận văn tốt nghiệp
• Luận văn tốt nghiệp đại học
• Điều kiện nhận luận văn tốt nghiệp
• Hình thức luận văn tốt nghiệp
• Khoá luận tốt nghiệp
• Sư phạm Ngữ Văn
• Khoá luận tốt nghiệp Sư phạm Ngữ Văn
• Mô hình dạy học môn ngữ Văn
• Phương pháp dạy văn nghị luận
• Mô hình vòng tròn thảo luận văn chương
• báo cáo tốt nghiệp
• bảo vệ luận văn
• bài báo cáo thực tập
• đồ án tốt nghiệp
• tiểu luận
• luận văn báo cáo
• trình bày luận văn
• đề án tốt nghiệp
• báo cáo thực tập tốt nghiệp
• luận văn thực tập tốt nghiệp
• báo cáo thực tập tour xuyên việt
• Luận văn tốt nghiệp Ngữ văn
• Luận văn tốt nghiệp Văn hóa phương Tây
• Nghệ thuật bi kịch của Shakespear
• Vở bi kịch của Shakespear
• Luận văn tốt nghiệp Văn học Phương Tây
• Tác phẩm Thần khúc của Đantê
• Đằng sau bức màn huyền thoại trong Thần khúc
• Luận văn tốt nghiệp môn Văn học Việt Nam
• Truyện ngắn của Nguyễn Minh Châu
• Nghệ thuật xây dựng nhân vật trong truyện ngắn
• Luận văn tốt nghiệp ngành Sư phạm Ngữ văn
• Thơ ca cách mạng Việt Nam
• Cái bi trong thơ ca cách mạng Việt Nam
• Văn học Việt Nam
• Luận văn kế toán
• Luận văn tốt nghiệp kế toán
• Báo cáo thực tập tốt nghiệp kế toán
• Luận văn tài chính
• Luận văn tài chính doanh nghiệp
• Luận văn đầu tư hộ gia đình
• Cách viết báo cáo thực tập
• Trình bày đồ án
• Trình bày luận văn tốt nghiệp
• Cách thể hiện đồ án
• Khóa luận tốt nghiệp
• Cách viết luận văn
• Hướng dẫn trình bày đồ án
• Hướng dẫn trình bày luận văn tốt nghiệp
• tiểu luận nghiên cứu đề tài
• luận văn mẫu
• báo cáo thực tập quản lí nhà hàng
• Luận văn tốt nghiệp cao học
• Luận văn văn hóa doanh nghiệp
• Giải pháp phát triển văn hóa doanh nghiệp
• Văn hóa doanh nghiệp
• Thực trạng văn hóa doanh nghiệp
• Phát triển văn hóa doanh nghiệp
• Luận văn tốt nghiệp Dược sĩ chuyên khoa I
• Tổ chức quản lý dược
• Thực hành tốt nhà thuốc
• Tiêu chuẩn thực hành tốt nhà thuốc
• doanh nghiệp bánh cao cấp Bảo Ngọc
• kênh phân phối
• đại lý
• công ty xây dựng công nghiệp Hà Nội
• hệ thống thông tin quản lý
• đối thủ cạnh tranh
• mẫu báo cáo