TAILIEUCHUNG - Bài giảng chuyên đề Sinh lý học: Cơ chế tiêu hóa ở dạ dày

Mục tiêu của bài giảng chuyên đề "Sinh lý học: Cơ chế tiêu hóa ở dạ dày" cung cấp các kiến thức giúp người học nắm được những kiến thức có liên quan như: Hiện tượng bài tiết và hoá học ở dạ dày; hiện tượng cơ học ở dạ dày. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành Y dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. | BÀI GIẢNG CHUYÊN BÈ SINH LÝ HỌC cơ CHẾ TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY 1 MỤC TIÊU CHUYÊN ĐỀ Sau khi học xong chuyên đề Sinh lý học Cơ chế tiêu hóa ở dạ dày người học nắm được những kiến thức có liên quan như Hiện tượng bài tiết và hoá học ở dạ dày Hiện tượng cơ học ở dạ dày. 2 NỘI DUNG Dạ dày là một túi chứa thức ăn. Tại đây thức ăn chủ yếu được xử lý về mặt cơ được nhào trộn với dịch vị biến thành thứ hồ đặc gọi là vị trấp và được tống qua môn vị từng đợt xuống tá tràng. Trong đó một số chất thức ăn được phân giải bước đầu. I. HIỆN TƯỢNG BÀI TIẾT VÀ HÓA HỌC Ở DẠ DÀY Hiện tượng hoá học ở dạ dày là hiện tượng phân giải một số chất thức ăn từ những dạng phức tạp thành những dạng đơn giản hơn dưới tác dụng của men tiêu hoá dịch vị do các tuyến dạ dày tiết ra. 1. Phân vùng bài bài tiết dịch vị. Các tuyến bài tiết dịch vị được cấu tạo bởi ba loại tế bào mỗi loại có chức năng riêng. - Tế bào chính tế bào thân tuyến bài tiết men tiêu hóa. - Tế bào phụ tế bào cổ tuyến bài tiết chất nhầy và bicacbonat. - Tế bào bìa tế bào viền bài tiết HCl và yếu tố nội. Do tỷ lệ phân bố của các loại tế bào ở các vùng khác nhau của dạ dày không đều nhau nên thành phần dịch vị ở từng vùng cũng không giống nhau. Căn cứ vào đó người ta chia dạ dày ra làm ba vùng - Vùng I Vùng hang - môn vị. Các tuyến của vùng này nhiều tế bào phụ nên tiết ra nhiều chất nhầy có ít pepsin còn HCl thì hầu như không có. - Vùng II Vùng thân vị và đáy vị. ở vùng này không có tế bào phụ mà chỉ có tế bào chính và tế bào bìa cho nên dịch tiết không có chất nhầy chỉ có HCl và pepsin đặc biệt là vùng bờ cong bé. - Vùng III Vùng tâm vị chỉ có tế bào phụ nên dịch tiết chỉ có chất nhầy và bicacbonat mà không có HCl và pepsin.

• Y khoa - Dược
• Hiện tượng cơ học ở dạ dày
• Bài giảng chuyên đề Sinh lý học
• Cơ chế tiêu hóa ở dạ dày
• Sinh lý học
• Hiện tượng bài tiết
• Hoá học ở dạ dà
• Bệnh trào ngược dạ dày thực quản
• Hiện tượng dịch dạ dày
• Ung thư thực quản
• Chế độ ăn nhiều chất xơ
• Bệnh lý dạ dày tá tràng
• Sinh lý tiêu hóa
• Bài giảng Sinh lý tiêu hóa
• Tiêu hóa ở dạ dày
• Cơ học ở dạ dày
• Tiêu hóa ở ruột non
• Hiện tượng bài tiết ruột non