TAILIEUCHUNG - Quả thị và những điều chưa biết

Vào những ngày cuối hè đầu thu này, ở khắp các chợ dù là thành thị hay nông thôn xuất hiện mùi hương thoang thoảng của quả thị chín. Người ta còn đan cái giỏ nhỏ vừa để đựng quả thị rồi treo lên trong nhà để thưởng thức hương thị. | Quả thị và những điều chưa biết Vào những ngày cuối hè đầu thu này ở khắp các chợ dù là thành thị hay nông thôn xuất hiện mùi hương thoang thoảng của quả thị chín. Người ta còn đan cái giỏ nhỏ vừa để đựng quả thị rồi treo lên trong nhà để thưởng thức hương thị. Quả thị có tên khoa học là Diospyros decandra Lour. Quả tròn sắc vàng mọng nước và thường chia thành 6 - 8 múi. Quả thị chín ăn ngon nếu biết cách ăn xoay quả và bóp nhẹ cho đến khi thịt quả mềm ra và nứt ra một khe nhỏ thì cho lên miệng hút . Trong một nghiên cứu gần đây khi so sánh 19 loại trái cây trong đó có nhiều loại trái có mặt ở Việt Nam như quả thị trái bầu nâu quả trứng gà vú sữa me keo bồ quân cóc rừng vối rừng bình bát ổi chuối hột cà na trứng cá me rừng - chùm ruột núi thì tác giả nhận thấy hàm lượng fl avonoid tương đối cao. Flavonoid là một trong những hoạt chất tự nhiên có mặt rộng rãi nhất trong thực vật và là phân nhóm quan trọng trong các hợp chất phenol. Flavonoid có nhiều tác dụng được biết đến như chống oxy hóa kháng viêm kháng khuẩn chống dị ứng và chống lão hóa. Nghiên cứu cũng chỉ ra quả thị có tác dụng chống oxy hóa nhẹ bổ sung vitamin C và đường. Ngoài ra trong một nghiên cứu khác đã chỉ ra quả thị có tác dụng bổ máu kháng khuẩn kháng nấm và kháng sốt rét. theo .

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.