TAILIEUCHUNG - Đề tài Các Vấn Đề An Toàn Sữa

Sữa nhiễm một số thành phần bị cấm do nhà sản xuất cố tình thêm vào trong qúa trình sản xuất nhằm mục đích tăng giá trị lợi nhuận. Điều này ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dung, đặc biệt là trẻ nhỏ - đối tượng chính sử dụng sữa | TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI Khoa công nghệ thực phẩm Giáo viên hướng dẫn: Thị Phương Thảo ĐỀ TÀI CÁC VẤN ĐỀ VỀ AN TOÀN SỮA Hà Nội,10-2013 STT Họ và tên MSV 1 Nguyễn Thị Tú 561358 2 Nhâm Thị Tuyến 561359 3 Trương Thị Tuyết 561360 4 Phạm Thị Vân 561361 5 Lê Sơn Vũ 561362 6 Trần Thị Vui 561363 7 Nguyễn Thị Thanh Xuân 561364 8 Triệu Thị Xuyến 561365 9 Đinh Thị Hải Yến 561366 10 Trần Thị Hằng Yến 561367 Sinh viên thực hiện: Các vấn đề về an toàn sữa CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA I. Đặt vấn đề IV. Tài liệu 3. Kết luận CẤU TRÚC BÁO CÁO II. Nội dung III. Kết luận Chỉ tiêu an toàn sữa Thực trạng sữa Việt Nam Nguồn nguyên liệu ban đầu Quá trình chế biến Quá trình tồn trữ và vận chuyển sản phẩm ĐẶT VẤN ĐỀ Công ty sữa Thị phần sản xuất % Vinamilk 40 Dutch Lady 25 Mộc Châu 10 Sữa quốc tế IDP 5 Hanoimilk 5 Công ty khác 15 đánh giá tình hình sản xuất và thị trường sữa năm 2012 Hiện nay người dân Việt Nam lao đao trước thông tin sữa bị nhiễm khuẩn,nhiễm chất phóng xạ và chứa độc tố melanin .

• Công nghệ - Môi trường
• An toàn sữa
• Quy trình chế biến sữa
• Công nghệ chế biến sữa
• Chỉ tiêu an toàn sữa
• Bảo quản sữa nguyên liệu
• Công nghệ thực phẩm
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Vệ sinh an toàn trong trà sữa
• An toàn trong trà sữa quanh trường học
• Vấn đề an toàn trong trà sữa
• Tác hại trà sữa trân châu
• Cẩm nang chăn nuôi bò sữa
• Chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam
• Giới thiệu về VietGAHP
• Quy trình thực hành chăn nuôi bò sữa
• VietGAHP trong chăn nuôi
• Địa điểm chăn nuôi bò sữa
• Quản lý thức ăn cho bò sữa
• Tình hình nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ
• Nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ
• Thành phố Hội An
• Tầm quan trọng của sữa mẹ
• Sữ mẹ cho trẻ
• Bài giảng Bảo dưỡng và sữa chữa đường ô tô
• Bảo dưỡng đường ô tô
• Sữa chữa đường ô tô
• An toàn giao thông
• Phương pháp hệ số tai nạn
• Phương pháp hệ số an toàn
• Tiểu luận công nghệ thực phẩm
• Đồ án công nghê thực phẩm
• Kiểm nghiệm vệ sinh thực phẩm
• Kiểm nghiệm vệ sinh sữa
• Sản phẩm sữa
• SỮA ĐÓNG CHAI
• CHẤT LƯỢNG SỮA TƯƠI
• luận văn
• bảo quản thực phẩm
• an toàn chế biến
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Hàm lượng nhiễm melamine
• Sữa và sản phẩm sữa
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Luận án tiến sĩ
• Luận án tiến sĩ Y tế công cộng
• Y tế công cộng
• Nuôi con bằng sữa mẹ
• Thực trạng nuôi con bằng sữa mẹ
• Bú mẹ hoàn toàn
• Trẻ 6 12 tháng tuổi
• Dự định cai sữa
• Thực hành nuôi con bằng sữa mẹ
• Phương pháp xác định chất dị nguyên casein
• Chất dị nguyên casein
• Chất dị nguyên casein trong sữa
• Các sản phẩm từ sữa
• Nghiên cứu khoa học cấp cơ sở
• Tình trạng nuôi con bằng sữa mẹ
• Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn
• Bài viết về y tế
• Bảo vệ sức khỏe bà mẹ và trẻ em
• Tỷ lệ nuôi con bằng sữa mẹ
• Sinh ngả âm đạo
• Cho ăn bổ sung
• Bú sữa mẹ
• Chăm sóc sức khỏe sơ sinh
• An toàn thực phẩm
• Phương pháp an toàn thực phẩm
• Trang trại chăn nuôi bò sữa
• Ngành chăn nuôi tại Việt Nam
• Mô hình PLS SEM
• Tạp chí Khoa học thương mại
• sữa mẹ tốt cho bé
• cách nuôi dạy bé
• chăm sóc trẻ em
• dinh dưỡng cho trẻ
• cách chăm sóc bé
• thức ăn cho bé
• NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI
• CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI
• QUI TRÌNH CHẾ BIẾN
• Kiến thức về sữa mẹ
• Cây Cỏ sữa
• Cao chiết Cỏ sữa lá lớn
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Điều chế cao chiết
• Định lượng polyphenol tổng
• Phương pháp định lượng flavonoid toàn phần
• đề án tốt nghiệp
• luận văn kinh tế
• báo cáo tài chính
• hiệu quả kinh doanh
• tiêu thụ sản phẩm
• quản trị doanh nghiệp
• hệ thống quản lý
• Kiến thức nuôi con
• Bài viết về y học
• Đặc điểm dịch tễ học mẹ
• Dinh dưỡng học
• Bú sớm sau sinh
• Dinh dưỡng thực hành
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh
• Khoa học dinh dưỡng
• Chăm sóc sức khỏe sinh sản