TAILIEUCHUNG - Chương 13 : LLý thuyết thiết bị sấy

Quá trình tách ẩm của bán thành phẩm vi sinh tổng hợp là một trong những công đoạn cuối cùng trong sản xuất các chất hoạt hoá sinh học. Chất lỏng canh trường chứa nấm men, vitamin, axit amin, enzim. có độ ẩm 30 ÷ 60% cần phải sấy. Trong các thiết bị sấy, chất lỏng canh trường bị khử nước đến 5 ÷ 12%. | Chương 13 THIẾT BỊ SẤY Quá trình tách ẩm của bán thành phẩm vi sinh tổng hợp là một trong những công đoạn cuối cùng trong sản xuất các chất hoạt hoá sinh học. Chất lỏng canh trường chứa nấm men vitamin axit amin enzim. có độ ẩm 30 60 cần phải sấy. Trong các thiết bị sấy chất lỏng canh trường bị khử nước đến 5 12 . Sấy các sản phẩm thuộc lĩnh vực sản xuất bằng phương pháp vi sinh là quá trình phức tạp. Tất cả các sản phẩm thu nhận được từ tổng hợp vi sinh được chia ra làm hai nhóm chính - Các sản phẩm mà sau khi sấy không đòi hỏi bảo giữ khả năng sống của vi sinh vật hay không đòi hỏi độ hoạt hoá cao của các chế phẩm và các sản phẩm được sử dụng như nguồn các chất dinh dưỡng nấm men gia súc tảo axit amin. . - Các sản phẩm mà sau khi sấy cần bảo giữ khả năng sống hay bảo giữ hoạt hoá cao của các chế phẩm men bánh mì một số vi khuẩn và enzim dược phẩm bảo vệ thực vật. . Tất nhiên là đối với sản phẩm nhóm 1 có thể ứng dụng chế độ sấy cao hơn trong đó đối với nhóm 2 đòi hỏi chế độ sấy thấp hơn và thời gian ngắn hơn. Tối ưu hoá việc lựa chọn phương pháp sấy và các kết cấu của máy sấy có liên quan chặt chẽ với đặc tính của các sản phẩm đem sấy. Để tính toán quá trình sấy cần phải biết độ ẩm của sản phẩm ban đầu và cuối cấu trúc ống dẫn độ nhớt sức bền bề mặt hệ số nhiệt dung độ dẫn nhiệt độ đẫn nhiệt độ độ bền nhiệt thành phần hoá học. . PHÂN LOẠI CÁC MÁY SẤY Vì sản phẩm đem sấy có rất nhiều loại cho nên trong thực tế cũng được sử dụng nhiều loại máy sấy khác nhau. Có thể nêu tổng quát về sự phân loại như sau - Theo phương pháp nạp nhiệt các máy sấy được chia ra loại đối lưu hay tiếp xúc. - Theo dạng chất tải nhiệt không khi khí và hơi. - Theo trị số áp suất trong phòng sấy làm việc ở áp suất khí quyển hay chân không. - Theo phương pháp tác động tuần hoàn liên tục. - Theo hướng chuyển động của vật liệu và chất tải nhiệt trong các máy sấy đối lưu cùng chiều ngược chiều và với các dòng cắt nhau. - Theo kết cấu phòng đường hầm băng tải sấy tầng sôi sấy phun thùng quay .

• Cơ khí - Chế tạo máy
• Thiết bị sấy
• Giáo trình thiết bị sấy
• Tài liệu máy sấy
• Phân loại các máy sấy
• Tài liệu thiết bị xấy
• Kết cấu máy sấy
• Các phương pháp sấy
• Giáo trình Kỹ thuật sấy
• Kỹ thuật sấy
• Thiết bị sấy khí động
• Sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy kiểu tháp
• Thiết bị sấy thùng quay
• Thiết kế hệ thống thiết bị sấy
• Hệ thống thiết bị sấy
• Thiết kế thiết bị sấy buồng để sấy chuối
• Thiết kế hầm sấy gỗ
• Buồng đốt trong hệ thống sấy
• Bài thuyết trình Kỹ thuật sấy
• Thiết bị sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy dòng cao tần
• Thiết bị sấy bức xạ
• Báo cáo công nghệ kỹ thuật nhiệt
• Phương pháp sấy
• Cấu trúc hệ thống sấy
• Tính toán thiết kế hệ thống thiết bị sấy
• Báo cáo Thiết bị sấy kiểu thùng đứng
• Báo cáo cấu tạo thiết bị sấy
• Báo cáo về hoạt động thiết bị
• Thiết bị sấy kiểu thùng đứng
• Thiết bị trong công nghệ sấy
• Hệ thống công nghệ sấy
• Đồ án sấy
• Thiết kế máy sấy tầng sôi
• Hệ thống sấy tầng sôi
• Thiết bị sấy ngô
• Sấy năng lượng mặt trời
• Thiết bị sấy nông sản
• Thiết bị sấy lai
• Thiết bị sấy hạt ca cao lên men
• Thiết bị sấy đối lưu cưỡng bức
• Thiết bị chế biến thực phẩm
• Báo cáo kỹ thuật công nghệ
• Báo cáo thiết bị sấy
• Ứng dụng thiết bị sấy
• Quá trình và thiết bị chuyển khối
• Quá trình chuyển khối
• Nguyên lý làm việc của thiết bị sấy
• Động học của quá trình sấy
• Các dạng thiết bị sấy
• Kỹ thuật sấy nông sản
• Cơ sở lý thuyết quá trình sấy
• Thiết bị sấy đối lưu
• Thiết bị sấy tiếp xúc
• Hệ thống sấy nông sản
• Thiết kế hệ thống sấy chuối bằng
• Sấy chuối bằng hầm sấy
• Phương pháp sấy chuối
• Chế độ sấy chuối
• Cân bằng nhiệt ẩm hệ thống sấy
• Tính toán thiết kế calorifer
• Thiết kế sấy thùng quay sấy đậu xanh
• Đồ án Cơ khí
• Thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạt
• Quy trình sấy đậu xanh hạt
• Phương pháp sấy dậu xanh
• Tính toán thiết bị sấy đậu xanh
• Tác nhân sấy
• Quá trình sấy
• Thiết kế thiết bị sấy
• Thiết bị sấy cá năng lượng mặt trời
• Thiết bị sấy cá
• Đối lưu tự nhiên
• Đối lưu cưỡng bức
• Cá sặc rằn
• Giàn sấy động
• Hiệu ứng nhà kính
• Nông nghiệp thông minh
• Chế tạo thiết bị phơi sấy cá sặc rằn
• Ứng dụng kỹ thuật sấy động
• Tự động hóa quá trình sấy
• Báo cáo Điện Điện tử
• Cách lựa chọn máy sấy
• Quá trình làm nóng bằng điện trường
• Ứng dụng của thiết bị sấy
• Nhược điểm của thiết bị sấy
• Quá trình sấy băng tải chuối
• Thiết bị sấy băng tải chuối
• Thiết kế hệ thống sấy
• Tính cân bằng vật chất
• Tính cân bằng năng lượng
• Đồ án Kỹ thuật thực phẩm
• Kỹ thuật thực phẩm
• Thiết kế thiết bị sấy thùng
• Thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh
• Công nghệ thực phẩm
• Sự truyền nhiệt
• Cơ sở thiết kế thiết bị sấy
• Tính toán nhiệt thiết bị sấy
• Công nghệ sấy
• Chế độ sấy
• Thiết kế hệ sấy
• mô hình thực nghiệm
• nghiên cứu khoa học
• phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp
• mô hình thực nghiệm bơm nhiệt
• sấy
• sản xuất bằng phương pháp vi sinh
• chế phẩm sinh học
• đối tượng để sấy
• nấm men gia súc