TAILIEUCHUNG - Lá dứa cuộn gà chiên

Lá dứa cuộn gà chiên là đặc sản của đất nước Thái Lan có thể được xem là đỉnh cao của các món chiên, lớp ngoài giòn tan, vàng rụm, thịt mềm, béo mà không ngán, được tô điểm với mùi thơm thật thanh, một chút ngọt, một chút the the tự nhiên của lá dứa thấm cả vào trong miếng thịt gà. | Lá dứa cuộn gà chiên Lá dứa cuộn gà chiên là đặc sản của đất nước Thái Lan có thể được xem là đỉnh cao của các món chiên lớp ngoài giòn tan vàng rụm thịt mềm béo mà không ngán được tô điểm với mùi thơm thật thanh một chút ngọt một chút the the tự nhiên của lá dứa thấm cả vào trong miếng thịt gà. Lá dứa cuộn thịt gà chiên thơm giòn béo mềm như món gà nướng đất sét nhưng có một phong vị độc đáo hơn hẳn. Ảnh Seasonwithspice Nguyên liệu kg ức gà còn dính da cắt thành từng miếng vuông chừng 4cm 1 muỗng súp đường 1 muỗng súp dầu mè 2 muỗng súp nước mắm ngon 1 muỗng cà phê nước tương loại đậm đặc 15 lá dứa Gia vị ướp gà 4 tép tỏi 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay 3 gốc rau mùi chỉ sử dụng phần thân gốc màu trắng 4 củ hành tím 1 cây sả thái mỏng 1 muỗng súp nước tương. Cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cách làm Tẩm gà với hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn thêm đường dầu mè nước mắm nước tương vào ướp trong vòng 30 phút cho ngấm và thơm. Dùng lá dứa gói gà đã thấm gia vị và chiên ngập dầu trong vòng 12 phút hoặc tới khi lá dứa chuyển qua màu xanh đậm. Trong thời gian chiên gà có thể chuẩn bị nước chấm. Đối với món ăn này nước chấm chỉ đóng vai trò thứ yếu vì gà sau khi chiên vốn đã rất thơm và thấm gia vị nhưng với những ai cầu kỳ một ít vị ngọt thơm của món nước chấm sẽ tạo cảm giác vui thích như nhận được tin trúng số độc đắc khi đang đi du lịch vòng quanh thế giới. Nước chấm 4 muỗng cà phê nước lọc 3 muỗng cà phê nước tương 2 muỗng cà phê đường thốt nốt đường phèn tán nhuyễn. 1 lát mỏng gừng thái sợi thật .

• Ẩm thực
• chế biến lá dứa
• chế biến thịt gà
• nghệ thuật nấu ăn
• phụ nữ đảm đang
• nữ công gia chánh
• hướng dẫn nấu ăn
• Văn hoá
• Nghệ thuật
• Ẩm thực
• Các món ăn ngon
• Cách chế biến
• Cách nấu ăn
• Khéo tay hay làm
• Bò lá lốt sốt dứa
• Gà chiên lá dứa
• Dinh dưỡng học
• Bánh yến mạch
• Lá dứa thơm
• Kiểm nghiệm lương thực
• Đánh giá cảm quan thực phẩm
• Công nghệ chế biến bánh kẹo
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail