TAILIEUCHUNG - Về phát hiện độc tố trong thực phẩm trẻ em: Cha mẹ nên làm gì?

Thông tin phát hiện thạch tín, chì và cadmium trong thực phầm dành cho trẻ khiến không ít cha mẹ lo lắng và thắc mắc. Dưới đây là giải đáp của các chuyên gia y tế đăng tải trênTelegraph online Những chất này nhiễm vào thực phẩm như thế nào? Thạch tín, cadmium và chì được tìm thấy trong đất với nồng độ thấp. Ở một số nơi nó là tự nhiên nhưng 1 số nơi khác là do con người. Các loại thực vật có thể hấp thụ những chất này trong quá trình phát triển và gạo đặc. | về phát hiện độc tố trong thực phẩm trẻ em Cha mẹ nên làm gì Thông tin phát hiện thạch tín chì và cadmium trong thực phầm dành cho trẻ khiến không ít cha mẹ lo lắng và thắc mắc. Dưới đây là giải đáp của các chuyên gia y tế đăng tải trênTelegraph online Những chất này nhiễm vào thực phẩm như thế nào Thạch tín cadmium và chì được tìm thấy trong đất với nồng độ thấp. Ở một số nơi nó là tự nhiên nhưng 1 số nơi khác là do con người. Các loại thực vật có thể hấp thụ những chất này trong quá trình phát triển và gạo đặc biệt dễ bị nhiễm thạch tín và tích lũy ở mức cao. Các nguy cơ gặp phải Những vùng tập trung nhiều thạch tín sẽ có độc tính cao nhưng nghiên cứu gần đây cho thấy ngay cả ở mức độ thấp nó cũng có thể gây ung thư và tổn thương não. Ngoài ra còn có những bằng chứng cho thấy nó có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trẻ sơ sinh. Cadmium là độc chất đối với thận. Khi tích tụ trong cơ thể nó còn làm xương giòn dễ gãy và có những nghiên cứu cho thấy nó làm tăng nguy cơ ung thư phổi bàng quang và ngực. Các nhà chức trách trong lĩnh vực y tế cũng tỏ ra lo ngại rằng các chất này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí não dù ở mức thấp ở trẻ nhỏ. Những vùng bị ảnh hưởng Ủy ban châu Âu áp dụng khuyến nghị của Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu EFSA đã thiết lập các quy định về giới hạn an toàn đối với nhiều kim loại độc hại và chất gây ô nhiễm trong thực phẩm. Đối với thạch tín mức tiếp xúc an toàn hằng ngày là 2 microgam kg cân .

• Y học thường thức
• kiến thức y học
• sử dụng thuốc
• tài liệu về thuốc
• dược học
• tài liệu dược
• nghiên cứu y học
• y học dân tộc
• y học phổ thông
• chuyên ngành y học
• y học thực hành
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• bệnh thường gặp
• Điều trị phong thấp bằng y học Á châu
• y học cổ truyền
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• y học cơ sở
• giáo trình y học
• mẹo vặt chữa bệnh
• y tế
• sức khỏe
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Kiến thức y học về chăm sóc bé 7 lưu ý giúp bé ngủ ngon
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh