TAILIEUCHUNG - Đến Tây Thừa Thiên ăn xôi ống khó quên

Món xôi ống tưởng chừng như đơn giản này lại chứa đựng trong nó tất cả tinh hoa miền núi. Nếu có dịp đến Huế, ta không chỉ thưởng thức ẩm thực cung đình xa hoa thịnh soạn, hay ẩm thực dân gian tinh tế, mà chỉ cần đi lên phía Tây Thừa Thiên là còn được trải nghiệm món ăn độc đáo của đồng bào miền núi, mang trong mình tất cả những tinh hoa của núi rừng cao nguyên: | Đến Tây Thừa Thiên ăn xôi ống khó quên Món xôi ống tưởng chừng như đơn giản này lại chứa đựng trong nó tất cả tinh hoa miền núi. Nếu có dịp đến Huế ta không chỉ thưởng thức ẩm thực cung đình xa hoa thịnh soạn hay ẩm thực dân gian tinh tế mà chỉ cần đi lên phía Tây Thừa Thiên là còn được trải nghiệm món ăn độc đáo của đồng bào miền núi mang trong mình tất cả những tinh hoa của núi rừng cao nguyên xôi ống. Từ món ăn của người bạn láng giềng Vùng đất phía Tây Thừa Thiên Huế cũng là giáp ranh giữa nước Việt Nam và Lào như một lẽ tự nhiên đời sống người dân nơi đây đã ít nhiều chịu ảnh hưởng của văn hóa Lào trong đó không thể không kể đến văn hóa ẩm thực với món xôi ống đặc sắc. Xôi ống thường được nấu từ những hạt nếp nhỏ nhắn dẹt và dài hơn gạo nếp bình thường có vị dẻo thơm bùi bùi mà tuyệt nhiên không bở hay nát. Loại nếp truyền thống của Lào rất thích hợp để đồ xôi ống Tinh hoa của núi rừng Cũng như cơm lam món xôi ống đơn giản chỉ là xôi được nấu trong ống nứa thay vì nồi cũng không xới ra bát mà được ăn trực tiếp ngay trên nứa. Song món ăn đơn sơ ấy lại chứa trong mình cái hồn thiêng ngàn năm của núi rừng cao .

• Ẩm thực
• tìm hiểu về xôi ống
• thông tin về xôi ống
• nghệ thuật nấu ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• văn hóa ẩm thực
• nữ công gia chánh
• dụng của gia đình
• chăm sóc gia đình
• khéo tay hay làm
• phụ nữ đảm đang
• dùng gia vị
• bí kíp dùng gia vị
• túi đựng nữ trang
• hướng dẫn làm túi đựng nữ trang
• đồ handmade
• văn hóa nghệ thuật
• chăm sóc vẻ đẹp
• phụ nữ nhật
• nghệ thuật trang điểm
• nghệ thuật làm đẹp
• phụ nữ làm đẹp
• giá treo chìa khóa
• hướng dẫn làm giá treo
• mẹo làm giá treo
• học cách làm giá đỗ
• bí kíp làm gia đỗ
• bữa ăn gia đình
• điều cần biết về bữa ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• chế độ dinh dưỡng
• chuyên gia dinh dưỡng
• hướng dẫn trồng giá
• bí kíp trồng giá
• thiết bị gia đình
• chăm sóc thiết bị gia đình
• dây chuyền nữ tính
• hướng dẫn làm dây chuyền
• bột ăn dặm
• bài học làm bột ăn dặm nghệ thuật chăm con
• bài học cho mẹ
• kem caramel là gì
• công thức làm kem caramel
• cách làm caramel
• phụ nữ nội trợ
• hướng dẫn làm bịt mắt
• bịt mắt cáo già
• nghệ thuật khéo tay
• làm giá để đồ bồn tắm
• trang trí nhà cửa
• Bí kíp làm gỏi ngon
• chế biến ngó sen
• ẩm thực gia đình
• công thức bánh trung thu
• cách làm bánh trung thu
• mẹo làm bánh trung thu
• công thức làm pizza
• hướng dẫn làm pizza
• mẹo làm pizza
• công thức bánh chocolate chip
• kinh nghiệm làm bánh chocolate chip
• mẹo làm bánh chocolate chip
• công thức làm Puff Pastries
• cách làm Puff Pastries
• hướng dẫn làm Puff Pastries
• công thức bánh cuốn
• cách làm bánh cuốn
• hướng dẫn làm bánh cuốn
• công thức kem trà xanh
• cách làm kem cơ bản
• mẹo làm kem
• mousse sầu riêng
• công thức làm mousse sầu riêng
• bí kíp làm mousse sầu riêng
• bánh sừng bò
• công thức bánh sừng bò
• hướng dẫn làm bánh sừng bò
• công thức bánh pía
• mẹo làm bánh pía
• cách làm bánh pía