TAILIEUCHUNG - Diễn tiến tình trạng dinh dưỡng tại thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2001 - 2010

Trong thập niên vừa qua, nền kinh tế, xã hội phát triển rất nhanh tại Tp. Hồ Chí Minh, một trong những thành phố lớn tại Việt Nam. Cuộc sống của người dân ngày càng có chất lượng và tiện nghi hơn. Điều này góp phần làm thay đổi chế độ sinh hoạt, thói quen ăn uống. Song hành với phát triển này, tình trạng sức khỏe, mô hình bệnh tật của người dân cũng thay đổi sâu sắc. Cũng rong suốt thập niên qua, công tác chăm sóc sức khỏe cho người dân ngày càng được quan tâm. Nhiều chương trình sức khỏe quốc gia nói chung và đặc biệt là các chương trình có liên quan đến dinh dưỡng nói riêng được ưu tiên triển khai nhằm cải thiện tình trạng sức khỏe của người dân. | TP6 3 4 - 2010 DIÊN TIEN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG TẠI THÀNH PHỎ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐỌAN 2001 - 2010 Trong thập niên vừa qua nền kinh tế xã hội phát triển rất nhanh tại Thành phố Hồ Chí Minh một trong những thành phố lớn tại Việt nam. Cuộc sống của người dân ngày càng có chất lượng và tiên nghi hơn. Điều này đã góp phần làm thay đổi chế độ sinh họat thói quen ăn uống. Song hành với sự phát triển này tình trạng sức khỏe mô hình bệnh tật của người dân cũng thay đổi sâu sắc. Cũng trong suốt thập niên qua công tác chăm sóc sức khỏe cho người dân ngày càng được quan tâm. Nhiều chương trình sức khỏe quốc gia nói chung và đặc biệt là các chương trình có liên quan đến dinh dưỡng nói riêng được ưu tiên triển khai nhằm cải thiện tình trạng sức khỏe của người dân. Trong suốt thập niên qua tình trạng suy dinh dưỡng ở nhóm dân cư có nguy cơ cao đã giảm một cách rõ rệt. Ở nhóm trẻ 5 tuổi tỷ lệ suy dinh dưỡng SDD từ năm 2001 so với năm 2009 trong đó tỷ lệ suy dinh dưỡng thể còi cọc được đánh giá bằng chiều cao trên tuổi giảm châm hơn từ 9 năm 2001 còn 2009 . Khi so với số lịêu tòan quốc tỷ lệ SDD thấp còi tại thành phố thấp hơn đáng kể so với . Ở phụ nữ trong lứa tuổi sinh đẻ 15-49 tuổi tỷ lệ giảm hơn 200 trong vòng 10 năm qua 24 so với . Nhiều họat động đã và đang được triển khai trên tòan thành phố nhằm giảm tình trạng suy dinh dưỡng đặc biệt là ở những vùng ngọai thành xây dựng góc thực hành dinh dưỡng triển khai dự án can thiệp triển khai họat động truyền thông giáo dục sức khỏe đã góp phần cải thiện Bs Lê Thị Kìm Quí GĐ. Trung tâm Dinh dưỡng TpHCM tình trạng dinh dưỡng ở khu vực này Tuy nhiên bên cạnh sự cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng tỷ lệ thừa cân và béo phì bắt đầu gia tăng nhanh ở người dân thành phố Hồ Chi Minh. Tỷ lệ thừa cân và béo phi ở trẻ 5 tuổi tăng 400 trong vòng 10 năm nay năm 1999 so với đặc biệt tăng nhanh từ năm 2005. Tỷ lệ thừa cân và béo phi của phụ nữ trong độ tuổi sinh sản khá cao tăng hơn 300 trong vòng 10 .

• Hoá dầu
• Công nghệ thực phẩm
• Diễn tiến tình trạng dinh dưỡng
• Thành phố Hồ Chí Minh
• Sức khỏe con người
• Dinh dưỡng người
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
• Chế biến lương thực thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Quản lý phụ gia thực phẩm
• Vai trò của phụ gia thực phẩm
• đề thi công nghệ thực phẩm
• tham khảo công nghệ thực phẩm
• ôn tập công nghệ thực phẩm
• kiểm tra công nghệ thực phẩm
• chế biến thực phẩm
• Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học
• Tài liệu Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm
• Chương trình giáo dục cao đẳng
• Ngành Công nghệ thực phẩm
• Đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm
• Thực hành công nghệ thực phẩm
• Tìm hiểu ngành Công nghệ thực phẩm
• Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm
• Kỹ sư công nghệ thực phẩm
• Các sản phẩm của vinamilk
• Lĩnh vực hoạt động của công ty Vinamilk
• Kỹ sư hóa thực phẩm
• tài liệu Công nghệ thực phẩm
• giáo trình Công nghệ thực phẩm
• bài giảng Công nghệ thực phẩm
• đề cương Công nghệ thực phẩm
• thí nghiệm Công nghệ thực phẩm
• giáo trình
• Bài giảng chương 1
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm
• Phát triển công nghệ sinh học thực phẩm
• Ngành công nghệ sinh học thực phẩm
• Chương trình đào tạo
• Chương trình công nghệ thực phẩm
• Đào tạo công nghệ thực phẩm
• Kiến thức công nghệ thực phẩm
• Chuyên ngành công nghệ thực phẩm
• Từ điển công nghệ thực phẩm
• Từ điển công nghệ thực phẩm Anh Việt
• Từ điển công nghệ thực phẩm Việt Anh
• Từ điển công nghệ
• Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm
• Hóa thực phẩm
• Hóa sinh thực phẩm
• Quá trình công nghệ thực phẩm
• Sản xuất thực phẩm
• Quá trình sản xuất thực phẩm
• Phân chia thực phẩm
• Ép thực phẩm
• Phối trộn thực phẩm
• Đun nóng thực phẩm
• Làm lạnh thực phẩm
• Nướng thực phẩm
• Thực phẩm chức năng
• Vai trò thực phẩm chức năng
• Thị trường thực phẩm chức năng
• Sản xuất thực phẩm chức năng
• Đề tài công nghệ bao bì thực phẩm
• Báo cáo thực phẩm
• Luận văn công nghệ thực phẩm
• Đồ án công nghiệp
• Đồ án thực phẩm
• Đồ án công nghê thực phẩm