TAILIEUCHUNG - Đồ án Công nghệ sau thu hoạch: Thiết kế hệ thống cô đặc 3 nồi ngược chiều, thiết bị cô đặc phòng đốt treo, cô đặc dung dịch NaCl

Đồ án Công nghệ sau thu hoạch trình bày đề tài: "Thiết kế hệ thống cô đặc 3 nồi ngược chiều, thiết bị cô đặc phòng đốt treo, cô đặc dung dịch NaCl". Nội dung trình bày tổng quan về sản phẩm, phương pháp điều chế, chọn phương án thiết kế, tính toán công nghệ thiết bị chính,.Đây là tài liệu tham khảo chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. | Dung dịch ban đầu trong thùng chứa nguyên liệu (1) được bơm ly tâm (2) bơm lên thùng cao vị (3) qua van tiết lưu điều chỉnh lưu lượng qua lưu lượng kế (16) sau đó vào thiết bị gia nhiệt (4). Tại thiết bị gia nhiệt dung dịch được gia nhiệt đến nhiệt độ sôi của nồi 3. Sau quá trình gia nhiệt dung dịch được chuyển qua nồi 3 qua cửa số (5). Tại nồi 3 dung dịch NaCl bốc hơi một phần tại buồng bốc, hơi thứ thoát lên qua thiết bị ngưng tụ, được ngưng tụ còn lượng khí không ngưng còn lại được bơm chân không hút ra ngoài sau khi qua thiết bị thu hồi bọt rồi đi vào thiết bị baromet. Nước ngưng tụ nồi 3 sẽ qua cửa (10) ra bể chứa nước ngưng. Còn sản phẩm nồi 3 được bơm vào nồi 2 làm nguyên liệu để tiếp tục quá trình cô đặc, và sản phẩm của nồi 2 được bơm đi làm nguyên liệu cô đặc của nồi 1, tiếp tục cô đặc đến khi đạt được nồng độ yêu cầu thì đưa sản phẩm ra ngoài vào bể chứa sản phẩm (17). Ở nồi 1 hơi đốt được cung cấp từ ngoài vào, còn ở nồi 2 thì hơi đốt chính là hơi thứ của nồi 1, hơi đốt của nồi 3 là hơi thứ của nồi 2, còn hơi thứ của nồi 3 đi vào thiết bị ngưng tụ baromet.

• Công nghệ - Môi trường
• Đồ án công nghê thực phẩm
• Đồ án thực phẩm
• Đồ án Công nghệ sau thu hoạch
• Công nghệ sau thu hoạch
• Thiết kế hệ thống cô đặc
• Cô đặc dung dịch NaCl
• Luận văn công nghệ thực phẩm
• Ứng dụng collagen trong thực phẩm
• Đồ án collagen trong thực phẩm
• Đồ án về collagen
• Ứng dụng của collagen
• Báo cáo thực tập thực phẩm
• Công nghệ hóa học
• Công nghê thực phẩm
• Hóa thực phẩm
• Đề tài công nghệ bao bì thực phẩm
• Báo cáo thực phẩm
• Đồ án công nghiệp
• Tiểu luận hóa thực phẩm
• Tiểu luận công nghệ hóa thực phẩm
• Bài thuyết trình công nghệ thực phẩm
• Thuyết trình môi trường khu công nghiệp chế biến
• Đề tài chế biến thực phẩm
• Công nghệ bao bì và đóng gói thực phẩm
• Tiểu luận công nghệ thực phẩm
• Tiểu luận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Đề tài an toàn thực phẩm
• Báo cáo bảo quản thực phẩm
• Chlorophyll & những biến đổi trong chế biến
• Bài thuyết trình công nghệ sản xuất Surimi
• Đề tài công nghệ thực phẩm
• Quy trình sản xuất xanthan gum
• Sản xuất xanthan gum
• Sản phẩm xanthan gum
• Báo cáo Bao bì ghép nhiều lớp
• Báo cáo công nghệ chế biến
• Thiết kế nhà máy sản xuất bia
• Báo cáo công nghệ thực phẩm
• Đề tài công nghệ sản xuất phomai
• Xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phomai
• Thực phẩm chức năng đặc biệ
• Dòng thực phẩm chức năng
• Thực phẩm chức năng sinh năng lượng
• Thực phẩm sinh dưỡng đa lượng
• Đồ án kỹ thuật hóa học
• Đề tài kỹ thuật mạ kẽm
• Đồ án công nghệ mạ kẽm Cromat hóa
• Báo cáo quản trị chất lượng thực phẩm
• Xây dựng nhà máy sản xuất thịt ba rọi
• Bài thuyết trình Các nguyên tố vi lượng
• Bài thuyết trình thực phẩm
• Thiết kế hệ thống kho lạnh
• Đồ án Quá trình và thiết bị
• Đồ án công nghệ hóa học
• Ứng dụng enzyme amylase
• Công nghiệp thực phẩm
• Nguồn thu nhận
• Tiểu luận công nghệ chế biến sữa
• Công nghệ chế biến Yaourt
• Đề tài màng thực phẩm
• Ứng dụng màng protein trong thực phẩm
• Nghiên cứu màng thực phẩm
• Tìm hiểu đặc tính phân tử Salmonella
• Xây dựng công nghệ sản xuất phomai
• Đề tài xây dựng dây chuyền công nghệ
• Thuyết trình ngộ độc thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Báo cáo ngộ độc thực phẩm
• Ngộ độc thực phẩm do nấm mốc
• Tiểu luận thực phẩm truyền thống
• Tìm hiểu qui trình sản xuất ô mai
• Đề tài qui trình sản xuất ô mai