TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 10390:2014 - CODEX STAN 188:1993 (xuất bản lần 1)

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 10390:2014 áp dụng cho các giống ngô bao tử thương phẩm thuộc loài Zea mays L., họ Gramineae, đã tách lá bao và râu, sau khi sơ chế và đóng gói, được tiêu thụ dưới dạng tươi. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho ngô bao tử dùng trong chế biến công nghiệp. | TCVN TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 10390 2014 CODEX STAN 188-1993 WITH AMENDMENT 2005 Xuẩt bản lần 1 NGÔ BAO TỬ Baby corn HÀ NỘI-2014 TCVN 10390 2014 Lời nói đầu TCVN 10390 2014 hoàn toàn tương đương với CODEX STAN 188-1993 và Sửa đổi 2005 TCVN 10390 2014 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN TC F10 Rau quả và sản phẩm rau quả biên soạn Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định Bộ Khoa học và Công nghệ công bố. 3 TIÊU CHUẢN QUỐC GIA TCVN 10390 2014 Ngõ bao tử Baby corn 1 Phạm vi áp dụng Tiéu chuẩn này áp dụng cho các giống ngô bao tử thương phẳm thuộc loài Zea mays L họ Gramineae đã tách lá bao và râu sau khi sơ chế vâ đóng gói được tiếu thụ dưởi dạng tươi. Tiêu chuản này không áp dụng cho ngô bao từ dùng trong chế biến công nghiệp. 2 Yêu cầu về chất lượng Yẻu cầu tối thiểu Tùy theo các yêu cầu cụ thể cho từng hạng và sai số cho phép tẳt cả các hạng ngô bao từ phải - nguyên vẹn - lành lặn không bị dập nát hoặc hư hòng đến mức không phù hợp cho sừ dụng - sạch hầu như không có bát kỳ tạp chàt la nào nhln thấy bằng mắt thường - hầu như không bị hư hỏng do dịch hại - không bị ẩm bất thường ngoải vò - không có bất kỳ mùi và hoặc vị lạ - tươi - hầu như không có râu ngô Vét cắt phải sạch vồ tươi. Có thể cho phép bè mặt vét cắt bị mát màu nhẹ do bảo quản.

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 103902014
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 103902014
• Ngô bao tử
• Ngô bao tử thương phẩm
• Nô bao tử tươi