TAILIEUCHUNG - Báo cáo tổng kết đề tài: Đánh giá lượng tồn dư thuốc kích thích tăng trọng trong thịt gia súc, gia cầm

Đề tài xây dựng quy trình phân tích thuốc kích thích tăng trưởng dạng kháng sinh và hocmon có độ tin cậy và chính xác cao, áp dụng được tại các phòng phân tích thực phẩm tại Trung ương, Thành phố và tuyến Tỉnh; nêu lên tình trạng sử dụng thuốc, các dạng và thức ăn chăn nuôi gia súc gia cầm có bán trên thị trường Hà nội và có tỉ lệ tồn dư thuốc kháng sinh, hocmon trong thịt gia súc gia cầm tạo các chợ trọng điểm và mộ số cơ sở chăn nuôi ở Hà Nội, nội dung chi tiết | BỘ y TẾ VIỆN DINH DƯỠNG BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỂ TÀI ĐÁNH GIÁ LƯỢNG TổN Dư THUỐC KÍCH THÍCH TẢNG TRỌNG TRONG THỊT GIA súc GIA CAM Chủ nhiệm đề tài TRAN QUANG THỦY 6488 27 8 2007 HÀ NỘI - 2007 PHẦN A TÓM TẮT KẾT QUẢ NỔI BẬT CỦA ĐỀ TÀI 1. KẾT QUẢ NỔI BẬT CỦA ĐỀ TÀI a - Đóng góp mới của đề tài - Xây dựng quy trình phân tích thuốc kích thước tăng trưởng dạng kháng sinh và hocmon có độ tin cậy và chính xác cao áp dụng được tại các phòng phân tích thực phẩm tại Trung ương Thành phố và tuyến Tỉnh. - Nêu được thực trạng tình sử dụng thuốc các dạng và loại thức ăn chăn nuôi gia súc gia cầm có bán trên thị trường Hà nội và tỉ lệ tồn dư thuốc kháng sinh hocmon trong thịt gia súc gia cầm tại các chợ trọng điểm và một số cơ sở chăn nuôi của Hà Nội. - Từ thực trạng trên đó các nhà quản lý trong ngành Y tế thú y đưa ra các chính sách quản lý vĩ mô vi mô trong việc sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng nghiên cứu đưa ra các tiêu chuẩn giới hạn tồn dư cho phép các loại thuốc kích thích tăng trưởng gia súc gia cầm chưa được ban hành trong ngành Nông nghiệp và Y tế đồng thời thúc đẩy giám sát chặt chẽ hơn nữa các cơ sở chăn nuôi trong nước sản xuất thịt và sản phẩm gia súc gia cầm đạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm CLVSATTP . b -Kết quả cụ thể các sản phẩm cụ thể - Quy trình phân tích thuốc kích thích tăng trưởng trong thịt gia súc gia cầm - Số lượng và chủng loại thuốc kích thích thích tăng trưởng dạng kháng sinh và hocmon và thức ăn gia súc sử dụng trong chăn nuôi gia súc gia cầm - Giúp các nhà quản lý trong ngành Nông nghiệp và Y tế thấy được tình hình sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng trong thịt gia súc gia cầm tại địa bàn Hà Nội để đưa ra chính sách quản lý giám sát kiểm tra hữu hiệu từ khâu nguyên liệu chăn nuôi phân phối thịt gia súc trên địa bàn Hà nội nói riêng và trong cả nước nói chung và nhanh chóng ban hành tiêu chuẩn lượng cho phép lớn nhất đối với lượng tồn dư thuốc kích thích tăng trưởng trong thịt gia súc gia cầm và các sản phẩm của chúng - Đưa ra các .

• Báo cáo khoa học
• Tồn dư thuốc kích thích tăng trọng
• Thuốc kích thích tăng trưởng gia súc
• Sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
• Thuốc kháng sinh thú y
• Tồn dư kháng sinh
• Đánh giá dư lượng kháng sinh tronh thịt