TAILIEUCHUNG - Báo cáo " Động học của quá trình hoạt hoá Chitinase trong phản ứng thuỷ phần Chitin thành glucosamine"

Động học của quá trình hoạt hoá Chitinase trong phản ứng thuỷ phần Chitin thành glucosamine Nghiên cứu cơ sở khoa học và thực tiễn phục vụ xây dựng quy hoạch phát triển năng lượng quốc gia nhằm bảo đảm cơ cấu năng lượng hợp lý, đáp ứng được nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội, đảm bảo an ninh năng lượng. | TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Tập 46 số 1 2008 Tr. 79-85 ĐỘNG HOC CỦA QUÁ TRÌNH HOẠT HÓA CHITINASE TRONG phản ưng thủy phân chitin thành glucosamine TRẰN ĐỈNH TOẠI NGUYÊN VĂN THIÉT NGUYỄN BÍCH THỦY ĐỖ TRUNG SỸ L MỞ ĐẦU Chitinase EC là endoglycosidase enzim thủy phân thuộc họ 18 của glycoside hydrolase phân lớp glycosylase 1 Chitinase được tìm thấy trong các cơ thể chứa chitỉn như sâu bọ cánh cứng nấm và trong các cơ thể không chứa chitin như vi khuẩn thực vật động vật tiêu biểu như tôm cua mực. Trong các cơ thể không chứa chitin chitinase đóng vai trò quan trọng trong việc phòng chống các loại sâu bọ côn trùng có hại và các kí sinh trùng gây gệnh cho người như nấm Candida albicans gây bệnh ở ruột âm đạo hoặc kí sinh trùng sốt rét Plasmodium falciparum gây bệnh sổt rét 2 . Chitinase còn làm giảm hoạt tính của virus nucleopolyhedro Autographa californica AcMNPV 3 . Chính vì có các hoạt tính sinh học nêu trên mà các chitinase là mục tiêu nghiên cứu đe tạo ra các loại thuốc phòng chống các loại sinh vật có hại 4 cũng như nghiên cứu sử dụng chitinase làm kháng nguyên diều chế vaccine chống kí sinh trùng sốt rét 3 . Trong tự nhiên chitinase cùng với enzim P-jV-acetylhexosaminidase có thể phân hủy chitin - một biopolymer có độ bền vững rất cao. Điều này có ý nghĩa rất lớn trong việc xử lí môi trường bị ô nhiễm bởi các chất thải chứa chitin khó bị phân hủy. Ngày nay việc điều chế glucosamine từ chitin hoặc chitosan làm thuốc chống đau xương khớp là một vấn đề có ý nghĩa quan trọng trong y dược điều chế bằng phương pháp enzim dùng chitinase cùng với chitosanase đe thủy phân chitin và chitosan thành glucosamine có nhiều ưu điểm hơn hẳn so với phương pháp hóa học 5 . Với những ý nghĩa trên chitinase có giá trị rất lớn trong trong thực tể. Chĩnh vì vậy chúng tôi tập trung nghiên cứu enzim này đe nâng cao hơn hiệu quả ứng dụng của nó. Trong chương trình nghiên cứu động học xúc tác của chitinase một trong các enzim thủy phân chúng tôi nghiên cứu các yếu tố gây ảnh hưởng

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.