TAILIEUCHUNG - Báo cáo " Fucoidan – polysaccharide chiết từ rong nâu, sản phẩm có hoạt tính sinh học cao, ứng dụng trong y học và nuôi trồng thuỷ sản"

Fucoidan – polysaccharide chiết từ rong nâu, sản phẩm có hoạt tính sinh học cao, ứng dụng trong y học và nuôi trồng thuỷ sản | TẠP CHÍ KHOA HỌC VẢ CÔNG NGHỆ Tập 45 số 1 2007 Tr. 39-46 FUCOIDAN - POLYSACCHARIDE CHIÉT TỪ RONG NÂU SẢN PHÀM CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC CAO ỨNG DỤNG TRONG Y HỘC VÀ NUÔI TRỒNG THỦY SÀN TRẰN ĐlNH TOẠI NGUYỄN VĂN NĂM I. KHÁI QUÁT VÈ FUCOID AN Năm 1913 một loại polysaccharide khi mới đầu chiết được từ rong Nâu được gọi tên là Fucoidin 1 đây lả một loại fucan. 40 năm sau Fucoidin được đổi thành Fucoidan cho đúng với tên gọi của polysaccharide này polysaccharide nomenclature . Do có hoạt tính sinh học cao Fucoidan nhanh chóng thu hút được sự chú ý của các nhà khoa học. Từ cuối thế kỉ 20 cho tới nay Fucoidan được nghiên cứu nhiều không chỉ ở những nước miền nhiệt đới có có lãnh hải cho rong Nâu phát triển mà hầu như khắp nơi trên thế giới như Argentina Nhật Triêu Tiên Trung Quốc Brazil Nga Malaysia 2 . 1. Phân bố của Fucoid an Fucoidan có mặt trong thành tế bào cùa các loài rong Nâu chủ yếu thuộc Bộ Order Laminariales và Bộ Fucales của lớp Class Phaeophyceae 3 bảng 1 Bảng ỉ. Một số loài rong Nâu có hàm lượng Fucoidan cao TT Bộ Loài 1 Order Ectocarpales Adenocystis utricuỉaris 2 Order Chordariales Cỉadosiphon okamuranus Okinawamozuku 3 Order Fucales Ascophyỉlum nodosum Fucus distichus L Fucus evanescens . Fucus vesìcuỉosus Hizikiafusiformis Hijiki Peỉvetia wrightii. ị Pelvetia canaỉiculata Dene and Thur. . Sargasswn fulvellum Sargassum stenophyỉỉum Sargassum kjelhnanianum Sargassum ringgoỉdianum Sargassum fusiforme. Sargassum siỉìquastrum. Sargassum thunbergii Ưmitoranoo ưndaria pinnatifida Wakame 39 4 Order Laminariales Kjellmaniella crassifolia. Eckỉoniữ kurome Chorda filum Laminaria japonica Laminaria cichorioides miyabe Laminaria saccharina L. Lam. Laminaria reỉigỉosa. Lessonia flav leans. Nemacystus decipiens Itomozuku . 2. Thành phần và cấu trúc hoá học của Fucoidan Fucoidan là nguỗn dự trữ đường đơn chủ yếu như fucose galactose xylose và uronic a sulfate của rong nâu. Thí dụ fucoidan chiết từ Ascophyỉỉum nodosum chứa các đường fuco xylose galactose vết mannose .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.