TAILIEUCHUNG - Kết quả nghiên cứu bước đầu về tiềm năng sản xuất dầu ăn từ hạt chè

Sử dụng giống trà để ép dầu hạt trà và bánh hạt chè để sản xuất phân bón và thực vật thuốc trừ sâu được thực hiện ở nhiều nước như: Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, . Sản xuất hàng năm của hạt giống trà chỉ trong tỉnh Sơn La được ước tính trong khoảng tấn năm. Hàm lượng dầu trong hạt giống chè Mocchau Distr., Sơn La Tỉnh., Của Việt Nam (loại Shan) là 29,12%. Điều này hàm lượng dầu trong hạt giống chè Việt Nam cũng tương tự như hàm lượng dầu trong hạt giống trà Trung Quốc (27,21%), dầu nội. | KET QUA NGHIEN CƯU BƯƠC ĐAU VỀ TIỀM NĂNG SẢN XUẤT DẦU ĂN TỪ HẠT CHÈ Trần Đình Phả Nguyễn Hồng Sơn Trần Thị Hường Nguyễn Huy Mạnh Hà Văn Lán Đỗ Thị Hồng Dung Nguyễn Thị Hằng Nga Vũ Văn Cần Trần Quốc Việt Nguyễn Thị Thúy Nguyễn Thị Hà Lục Thị Thanh Thêm SUMMARY Several research results of potentiality of tea seed and tea seed oil Use of tea seed to pressing tea seed oil and tea seed cake for producing fertilizer and botanical pesticide is carried out in many countries such as China India Thailand . The annual production of tea seed only in Sonla province is estimated in about tons per year. Oil content of tea seed of Mocchau distr. Sonla prov. of Vietnam Variety Shan is 29 12 . This oil content of Vietnamese tea seed is similar to oil content of Chinese tea seed 27 21 oil content of Iranian tea seed 30 5 oil lian tea seed 31 0 and is less than oil content of Turkish tea seed 32 8 . T Sting of tea seed is from last decade of October to last decade of Dece1 d can store from 6 to 9 months in dry and cool place. Saponin in la prov. Vietnam is 17 82 on average. Keywords tea seed tea seec I. ĐẶT VAN ĐỂ Trong hạt chè có chứa tim dầu béo 22 9 hydratcacbơn saponin 9 1 sợi 3 8 và chất vô cơ ơ _ Thành phần dầu của hạt chè gồm các axít béo oleic 83 3 palmitic 7 6 linoleic 7 4 stearic 0 8 orachidic 0 6 và myristic 0 3 . Thành phần không xà phòng hóa là chất kết tinh không màu theasin C20H34O có độ chảy 168 - 1700C Đỗ Huy Bích và CTV 2006 . Hạt chè được nhiều nước sử dụng trên thế giới để sản xuất dầu ăn thuốc thảo mộc phân bón hữu cơ như Trung Quốc Đài Loan Nhật Bản Àn Độ và In-đô-nê-xia. Dầu hạt chè có chất chống ôxy hóa và có các chất chống khuẩn cho nên ngoài công dụng làm dầu ăn còn dùng trong y học và thẩm mỹ Ravichandran .2002 Mohammad 2004 Chen 2007 . ta cây chè được trồng ở 23 trung ở các tỉnh trung du và miền núi sản lượng hạt chè ước tính khoảng 1 5 triệu tấn. Tuy nhiên nguồn nguyên liệu quý giá này vẫn chưa được quan tâm khai thác. Để giúp nông dân tăng thêm thu

• Báo cáo khoa học
• sản xuất dầu ăn
• vai trò nông nghiệp
• kỹ thuật trồng cây
• báo cáo khoa học
• nghiên cứu khoa học
• Công nghệ chế biến
• bảo quản rau quả
• Công nghệ sản xuất
• chế biến rau quả
• luận văn công nghệ
• quy trình tinh luyện dầu ăn
• phương pháp kiểm tra chất lượng
• chế biến nông sản xuất khẩu
• nông sản xuất khẩu việt nam
• nhà máy chế biến nông sản
• xuất khẩu nông sản việt nam
• lưu ý khi xử lý nước thải
• thông tin về môi trường
• tài liệu môi trường
• nghiên cứu môi trường
• bảo vệ môi trường
• Dầu ăn đã qua sử dụng
• Chế tạo nước giặt từ dầu thực vật
• Quy trình sản xuất chất tẩy rửa
• Điều chế chất tẩy rửa dạng lỏng
• Xử lý dầu mỡ trên vải sợi
• Đề tài hóa học
• Đồ án công nghệ hóa học
• Luận văn tốt nghiệp công nghệ hóa học
• Tổng hợp dầu diesel Sinh học
• Đề tài quy trình sản xuất biodiesel
• động vật
• diesel sinh học
• tái chế dầu ăn
• dầu diesel
• Khoa học nông nghiệp
• Giống hướng dương nhập nội
• Sản xuất hướng dương ép dầu
• Thâm canh cây hướng dương
• Sản xuất hướng dương ăn hạt
• cách trình bày báo cáo khoa học
• cách viết báo cáo
• báo cáo nghiên cứa đề tài
• báo cáo thủy sản
• kỹ thuật nuôi cá
• quy trình sản xuất giống tôm
• bệnh ở trên tôm và cá
• Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Lựa chọn đề tài nghiên cứu
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Phương pháp luận nghiên cứu khoa học
• Công tác nghiên cứu khoa học
• Vấn đề nghiên cứu khoa học
• Bản chất nghiên cứu khoa học
• Bài giảng Nghiên cứu khoa học
• Xây dựng nghiên cứu khoa học
• Triển khai nghiên cứu khoa học
• Đặc điểm nghiên cứu khoa học
• Phân loại nghiên cứu khoa học
• Tổ chức nghiên cứu khoa học
• Nguyên tắc nghiên cứu khoa học
• Bản chất của nghiên cứu khoa học
• Quy trình tiến hành nghiên cứu khoa học
• Khoa học nghiên cứu
• Tư duy khoa học
• Tạp chí Nghiên cứu Khoa học 2005
• Chọn đề tài nghiên cứu khoa học xã hội
• Nghiên cứu khoa học xã hội
• Chọn đề tài nghiên cứu
• Khóa học phương pháp nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Đề cương nghiên cứu khoa học
• Thành phần đề cương nghiên cứu khoa học
• Đánh giá đề cương nghiên cứu khoa học
• Phương pháp luận trong nghiên cứu khoa học
• Phân loại khoa học
• chức năng nghiên cứu khoa học
• Loại hình nghiên cứu khoa học
• Tư duy nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Trình bày báo cáo nghiên cứu khoa học
• Văn phong sử dụng trong báo cáo khoa học
• Nghiên cứu khoa học ở trường trung học
• Quy trình nghiên cứu khoa học
• Logic của nghiên cứu khoa học
• Tiến trình nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu y học
• Kế hoạch nghiên cứu khoa học
• Các bước nghiên cứu khoa học
• Tiến hành nghiên cứu khoa học
• Các loại nghiên cứu khoa học
• Thiết kế nghiên cứu khoa học
• Tài liệu phương pháp nghiên cứu khoa học
• Đề cương phương pháp nghiên cứu khoa học
• Luận văn nghiên cứu khoa học
• Giáo trình phương pháp nghiên cứu khoa học
• Vài nét về nghiên cứu khoa học
• Giải pháp quản lí nghiên cứu khoa học
• Nâng cao chất lượng nghiên cứu khoa học
• Chất lượng nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học của giảng viên
• Năng lực nghiên cứu khoa học
• Nâng cao năng lực nghiên cứu khoa học
• Việc nghiên cứu khoa học
• Thực trạng nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Kỹ năng nghiên cứu khoa học
• Tài liệu nghiên cứu khoa học
• Công trình nghiên cứu khoa học
• Hướng dẫn làm nghiên cứu khoa học
• Hướng dẫn trình bày nghiên cứu khoa học
• Thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học
• Cơ sở nghiên cứu khoa học
• Giai đoạn nghiên cứu khoa học
• Đánh giá nghiên cứu khoa học
• Tiêu chí đánh giá nghiên cứu khoa học
• Làm bài nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng
• Bài giảng Nghiên cứu khoa học sư phạm
• Tiến hành nghiên cứu khoa học sư phạm
• Kế hoạch nghiên cứu khoa học sư phạm
• Đề tài nghiên cứu khoa học sư phạm
• Đánh giá nghiên cứu khoa học sư phạm
• Hướng dẫn nghiên cứu khoa học sư phạm
• Thực hiện nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học sư phạm
• Khung nghiên cứu khoa học sư phạm
• Nghiên cứu khoa học
• Lựa chọn phương pháp nghiên cứu khoa học
• Tiến hành công trình nghiên cứu khoa học
• Hình thức phương pháp nghiên cứu khoa học