TAILIEUCHUNG - Ảnh hưởng của công nghệ sau thu hoạch tới sự phát triển của nấm A. flavus và khả năng sinh độc tố aflatoxin ở lạc

Aflatoxin được sản xuất bởi nấm Aspergillus flavus và có thể gây ra gan và khác ung thư ở người. Lạc là một trong những máy chủ của nấm. Hai thí nghiệm được thừa thực hiện tại LRDC trong 2008-2009 đó là: (i) effection của cách cư xử của quả khô (ánh nắng mặt trời và nhiệt độ) và hạt độ ẩm (10, 12, 14, 16%) bị nhiễm hạt giống và độc tố aflatoxin và (ii) effection kho (bình thường / mở cửa hàng và kho lạnh = 18-220C) và vỏ container (hai lớp túi PE, một túi lớp PE và tre làm container); độ ẩm. | ẢNH HƯỞNG CỦA CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH TỚI SỰ PHÁT TRIẺN CỦA NAM a. flavus VA KHẢ NANG SINH ĐỘC TỐ AFLATOXIN Ở LẠC Nguyễn Văn Thắng1 Phan Quốc Gia1 Nguyễn Thị Yến2 Nguyễn Thị Chinh1 Nguyễn Xuân Thu1 SUMMARY Effects of Post-harvest Activities on Aspergillus Invasion and Aflatoxin Contamination in Groundnut Aflatoxin is produced by Asperfii1- - - fungi and can cause liver and other cancers in humans. Groundnut is r p. Two factorial experiments were implemented at LRDC during 2 ion of manners of pods drying sun and temperature and se t 16 to seed infection and aflatoxin contamination and open store and cold store 18-220C and pod contain. PE bag and bamboo made container seed moisture . ị u ed inf. po Oj a contamination The effort illustrated that sun drying temperature drying. Seed moisture content as less as r time storage with less A. flavus infection and lower q normal store and cold store 18-22 C . To meet national standard I 1 BIcontent below 5 ppb it is suggested that drying pod to as lower az ed moisture content using one layer PE bag. Time of storage less than 10 months if drying by sun and less than 6 months if drying by temperature in the condition of store is normal. Time of store more than 10 months if store in cold condition 8-220C . Keywords Groundnut Effects Aflatoxin Contamination. I. .UT VÊN Ò Cây lạc Arachis hypogaea L. là một trong số cây ký chủ mẫn cảm với nấm Aspergillus flavus sản sinh độc tố aflatoxin. Sử dụng sản phẩm chứa aflatoxin có thể gây ung thư cho người và động vật và vì vậy aflatoxin làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và giá trị thương mại của nó. ẩ ấm Aspergillus flavus có ở trong đất trong không khí. ẩ ó có thể tấn công vào tất cả các bộ phận của cây vào các giai đoạn của quá trình sản xuất thu hoạch và bảo quản. ẩ ấm có thể tồn tại ở nhiệt độ 10-50oC và độ ẩm hạt 12-40 . Điều kiện khí hậu ở các nước nhiệt đới rất 1 Trung tâm ẩ ghiên cứu và Phát triển Đậu đỗ - Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm. 2 Viện Môi trường ẩ ông nghiệp. .

• Báo cáo khoa học
• độc tố aflatoxin
• vai trò nông nghiệp
• kỹ thuật trồng cây
• báo cáo khoa học
• nghiên cứu khoa học
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Nhiễm độc aflatoxin
• Phòng chống nấm mốc và độc tố nấm mốc
• Giới hạn hàm lượng aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tính của aflatoxin
• Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
• Phương pháp phân tích xác định aflatoxin
• Độc tố nấm mốc
• Điều kiện sản sinh aflatoxin
• hàm lượng độc tố
• độc tố Aflatoxin B1
• độc tố trong đậu bắp
• hàm lượng Aflatoxin B1
• phương pháp sắc kí bản mỏng
• Công Nghệ Sau Thu Hoạch
• Độc tố trong thức ăn chăn nuôi
• Thức ăn chăn nuôi
• Độc tố của nấm mốc
• Bệnh nhiễm độc aflatoxin
• Phương pháp phân hủy aflatoxin
• Khảo sát ô nhiễm nấm mốc A Flavus
• Ô nhiễm nấm mốc A Flavus
• Định lượng độc tố Aflatoxin
• Kỹ thuật ELISA
• Mẫu nhiễm mốc mốc A Flavus
• Các bệnh nhạy cảm với khí hậu
• Khí hậu tại Việt Nam
• Độc tố aflatoxin B1 trong ngô
• Bệnh lây nhiễm từ heo sang người
• tiểu luận
• aflatoxin B1
• aflatoxin B1 trong bắp
• aflatoxin B1 đậu phộng
• công nghiệp thực phẩm
• an toàn thực phẩm
• Tình hình nhiễm độc tố nấm
• Độc tố Citrinin
• Độc tố Ochratoxin
• Khả năng tách chiết các độc tố
• Aflatoxin
• con vịt
• nấm mốc
• độc tố mycotoxin
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Ảnh hưởng của nấm mốc
• Phòng chống nấm mốc
• Bài báo cáo
• Aspergillus Flavus và A
• parasiticus
• Điều trị nấm do Aspergillus
• Thuốc điều trị nấm do Aspergillus
• Quá trình lây nhiễm Aflatoxin
• Nội độc tố
• thực vật có độc tố
• các loại ngộ độc
• Ảnh hưởng của tảo độc
• Hàm lượng aflatoxin
• Hội chứng teo gan ở tôm sú
• Tôm sú nuôi thương phẩm tại Ninh Thuận
• Độc tố trong thức ăn nuôi tôm
• sinh độc tố aflatoxin
• xác định nấm Aspergillus
• phản ứng pcr
• Luận văn Thạc sĩ Vật lý chất rắn
• Luận văn Thạc sĩ
• Vật lý chất rắn
• Phương pháp quang phổ
• Phương pháp truyền năng lượng
• Aspergillus flavus
• Nấm Aspergillus spp
• Nấm mốc sinh độc tố Aflatoxin
• Viêm phổi người lao động
• Bệnh hen suyễn dị ứng
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Khả năng kháng nấm sinh aflatoxin
• Độc tố Fumonisin
• Khử nhiễm độc tố
• Bảo quản hạt cà phê
• Vi khuẩn Bacillus spp
• Vi khuẩn Lactobacillus spp
• Hợp chất kháng nấm hóa học
• Chỉ tiêu huyết học
• Chỉ tiêu huyết học của vịt con
• Ngô nhiễm AFB1
• Thức ăn nhiễm AFB1
• nấm Aflatoxin
• NGỘ ÐỘC ALCALOIT
• lúa mạch
• lúa mì
• độc tố nấm
• hình thái
• sinh thái
• tổng quan về Aflatoxin
• sinh học phân tử
• ứng dụng Cylodextrin
• chủng chuẩn Aspergillus
• Vi khuẩn lactic
• Ức chế nấm mốc sinh Aflatoxin
• Phương pháp khử nhiễm độc tố
• Phương pháp phân lập vi khuẩn lactic
• luận văn
• độc tố Aflatoxine
• nhiễm nấm độc
• tác nhân gây ung thư
• công nghệ hóa
• công nghệ thực phẩm
• Độc tố vi nấm
• nhiễm Aflatoxin
• tổng hợp Ochradotocxin
• trao đổi chất
• khả năng nhiễm platulin
• tổng hợp Fumonisin