TAILIEUCHUNG - Khóa luận tốt nghiệp: Ẩm thực người Hoa và du lịch chữa bệnh tại Thành phố Hồ Chí Minh (Bản tóm tắt)

Khóa luận tốt nghiệp: Ẩm thực người Hoa và du lịch chữa bệnh tại Thành phố Hồ Chí Minh (Bản tóm tắt) với mục đích giới thiệu về loại hình du lịch chữa bệnh và ẩm thực chữa bệnh, cũng như là vai trò của ẩm thực người Hoa trong việc phát triển du lịch chữa bệnh tại . | KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD NGUYỄN MINH CHÂU BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG THÀNH PHÓ HỒ CHÍ MINH KHOA DU LỊCH KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP ĐỀ TÀI ẨM THỰC NGƯỜI HOA VÀ DU LỊCH CHỮA BỆNH TẠI THÀNH PHÓ HỒ CHÍ MINH BẢN TÓM TẮT GVHD NGUYỄN MINH CHÂU SVTH TRẦN THỊ THANH THÚY MSSV 120600335 LỚP 06DLQT Thành phố Hồ Chí Minh tháng 9 năm 2010. SVTH TRẦN THỊ THANH THÚY MSSV 120600335 Trang 1 KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD NGUYỄN MINH CHÂU MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG CHƯƠNG MỞ I. Lý do chọn đề II. Mục đích và ý nghĩa nghiên 1. Mục đích nghiên 2. Ý nghĩa nghiên III. Giới hạn và phạm vi nghiên IV. Lịch sử nghiên V. Quan điêm nghiên cứu và phương pháp nghiên 1. Quan điểm nghiên 2. Phương pháp nghiên VI. Giải thích một số thuật ngữ chuyên CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN LOẠI HÌNH DU LỊCH CHỮA BỆNH VÀ ẨM THỰC CHỮA I. Cơ sở lý luận loại hình du lịch chữa 1. Khái niệm loại hình du lịch chữa 2. Phân loại loại hình du lịch chữa 3. Lịch sử hình thành và thực trạng phát triển loại hình du lịch chữa bệnh 2 4. Những đối tượng khách của loại hình du lịch chữa 5. Những điều kiện để phát triển loại hình du lịch chữa 6. Các phương pháp chữa bệnh trong y học .2 II. Cơ sở lý luận về ẩm thực chữa bệnh và thực 1. Khái niệm ẩm 2. Vai trò của ẩm thực đối với du 3. Khái niệm ẩm thực chữa 4. Khái niệm về thực SVTH TRẦN THỊ THANH THÚY MSSV 120600335 Trang 2 KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP GVHD NGUYỄN MINH CHÂU CHƯƠNG II VAI TRÒ CỦA ẨM THỰC NGƯỜI HOA TRONG VIỆC PHÁT TRIỂN DU LỊCH CHỮA BỆNH TẠI THÀNH PHÓ HỒ CHÍ I. Giới thiệu về công đồng người Hoa tại thành phố Hồ Chí 1. Lịch sử hình thành cộng đồng người Hoa tại thành phố Hồ Chí 2. Đặc trưng văn hoá cộng đồng người Hoa tại thành phố Hồ Chí Minh .4 3. Đặc trưng văn hoá ẩm thực người hoa tại thành phố Hồ Chí 4. Phương pháp dùng thuốc chữa bệnh của cộng đồng người Hoa tại thành phố Hồ Chí II. Triết lý kinh .

• Khoa học xã hội
• Ẩm thực người Hoa
• Du lịch chữa bệnh
• Luận văn du lịch
• Du lịch tại Tp
• HCM
• Địa điểm du lịch
• Ẩm thực chữa bệnh
• Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa tinh thần người Việt Nam
• Ẩm thực miền Bắc
• Ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Trung
• Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
• Lịch sử văn hóa
• Văn hóa ẩm thực người Nhật
• Tinh túy trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản
• Ẩm thực Nhật Bản
• Ẩm thực của người Nhật
• Món ăn Nhật Bản
• Món ăn truyền thống Nhật Bản
• Văn hóa ẩm thực của người Khmer
• Ẩm thực người Khmer ở Nam bộ
• Món ăn cơm của người Khmer
• Món ăn chơi của người Khmer
• Món nhậu của người Khmer
• nghệ thuật ẩm thực
• văn hoá ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực thế giới
• Văn hóa ẩm thực
• Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Thức uống tiêu biểu của người Việt
• Thức ăn tiêu biểu của người Việt
• Tộc người thiểu số
• Giá trị văn hóa ẩm thực
• Bảo tồn văn hóa ẩm thực
• Lễ hội văn hóa ẩm thực
• Ẩm thực truyền thống
• Ẩm thực Việt Nam
• Khai thác du lịch
• Văn hóa du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
• Nghệ thuật câu đố về ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Nghệ thuật ngôn từ
• Tiểu luận Cơ sở văn hóa Việt Nam
• Cơ sở văn hóa Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực của người Việt
• Ẩm thực của người Việt ở Hà Nội
• Câu đố của người Việt
• Câu đố Việt
• Văn hóa ẩm thực người Việt
• Nội dung ẩm thực qua câu đố
• Câu đố" về các loại bánh
• Câu đố về vật dụng ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Nam Định
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Ninh Bình
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Quảng Ninh
• Các loại đồ uống của người Quảng Bình
• Văn hoá uống
• Sốc văn hóa
• Người Pháp với sốc văn hóa ẩm thực Việt
• Hòa nhập vào một cộng đồng văn hóa khác
• Xu hướng ẩm thực
• bữa ăn của người Việt
• khuynh hướng ẩm thực
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Văn hóa học
• Người Hoa Quảng Đông
• Văn hóa ẩm thực của người Hoa
• Ẩm thực tộc người
• Du lịch Điện Biên
• ẩm thực đặc sản địa phương
• Bản sắc văn hóa tộc người
• Quảng bá văn hóa ẩm thực Điện Biên