Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation
TAILIEUCHUNG - Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation
WEwelcome Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation: Applica-tions in Food Industries,edited by Pedro Fito, Amparo Chiralt, Jose M. Barat, Walter . Speiss and Diana Behsnilian to our fast growing Food Preservation Technology Series. This valuable addition to the Series covers an important topic never before treated in such a well-organized and compre-hensive manner. This carefully edited reference addresses the fundamental and applied aspects of osmotic dehydration and vacuum impregnation and includes the work of highly renowned research centers from Europe, Israel, and Canada. I am particularly impressed with the depth of each chapter and the immense contribution of new knowledge this work brings to the scientific community and practitioners. | Food Preservation Technology Series Osmotic Dehydration Vacuum Impregnation Applications in Food Industries EDITED BY Pedro Fito Universỉdad Politécnica de Valencia Amparo chiralt Universidad Politécnica de Valencia Jose M. Barat Universidad Politécnica de Valencia Walter E. L Spiess Federal Research Centre for Nutrition Karlsruhe Diana Behsnilian Federal Research Centre for Nutrition Karlsruhe technomic PUBLISHING co INC J T ẠNCASTER BASEĨ . Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation aTE CHNOMI c publication Technomic Publishing Company Inc. 851 New Holland Avenue Box 3535 Lancaster Pennsylvania 17604 . Copyright 2001 by Technomic Publishing Company Inc. All rights reserved No part of this publication may be reproduced stored in a retrieval system or transmitted in any form or by any means elecfronic mechanical photocopying recording or otherwise without the prior written permission of the publisher. Printed in the United States of America 10 987654321 Main entry under title Food Preservation Technology Series Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation Applications in Food Industries A Technomic Publishing Company book Bibliography p. Includes index p. 243 Library of Congress Catalog Card No. 2001089548 ISBN No. 1-58716-043-9 Table of Contents Series Preface Preface Acknowledgement List of Contributors Part I Osmotic Processes in Fruit and Vegetables at Atmospheric Pressure 1. HIGH-QUALITY FRUIT AND VEGETABLE PRODUCTS USING COMBINED PROCESSES D. TORREGGIANI and G. BERTOLO Introduction Results and Discussion References 2. OSMOTIC TREATMENT OF APPLES CELL DEATH AND SOME CRITERIA FOR THE SELECTION OF SUITABLE APPLE VARIETIES FOR INDUSTRIAL PROCESSING N. E. MAVROUDIS . LEE I. SJOHOLM and B. HALLSTRÕM Introduction Materials and Methods Results and Discussion 2001 by Technomic Publishing Company .
Thái Sang
80
247
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation
247
61
0
Pressure Driven Membrane Processes
22
43
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462336
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
25955
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11338
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10544
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9836
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8889
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8500
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8099
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7712
1789
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7243
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Osmotic Processes
Atmospheric PressureVacuum Impregnation
Salting Processes
Economic Issues
Osmotic pressure difference
osmosis
Calculation
Gel layer model
Concentration polarization
Membrane fouling
Social issues
Economics of social issues
Lecture Economics of social issues
Economic growth
Leading economic indicators index
Theories of business cycles
Issues in economics today
Lecture Issues in economics today
Macroeconomic issues
International issues
Price control issues
Perfect competition
Economic model
Economic models of health care
Alleviating human misery
Economic reasoning
Production possibilities
Economic systems
Resource allocation
Social well being
Taxes on tobacco
Economic issues in new rural development
New rural development
Economic development Vietnam
New rural development Vietnam
Farmers’ economic activities
Environmental issues
Environmental pollution
Southern key economic zone
Sustainable economic
Government spending
National debt
Economic analysis
Economic principles
Economic policies
Lecture Economics
Economic problem
Current issues
Macro theory
Economic development
Social and governance issues
Mainland Southeast Asia
Special economic zones
Industrial parks
Free trade zones
Economics social issues
Economic thinking
Opportunity cost
Economic way of thinking
Marginal benefits
Marginal costs
Introduction to economics
Consumer surplus
Producer surplus
Economic efficiency
Measuring economic activity
Economics social
The circular flow model
Foreign sector
Price taker
Marginal revenue
Economic profit
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
179
3
25-12-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
188
5
25-12-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
144
2
25-12-2024
Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24
1073
2
25-12-2024
Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11
177
2
25-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("
11
212
1
25-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Đại hội XVI thông qua điều lệ Đảng cộng sản Trung Quốc những sửa đổi bổ sung mới "
4
161
1
25-12-2024
Chủ đề 3 : SỰ CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN (4 tiết)
9
207
1
25-12-2024
Data Mining Classification: Basic Concepts, Decision Trees, and Model Evaluation Lecture Notes for Chapter 4 Introduction to Data Mining
101
140
1
25-12-2024
Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2
54
149
1
25-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8099
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7712
1789
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4406
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6279
1266
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8889
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3837
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3919
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4703
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11338
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4503
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.