TAILIEUCHUNG - Ebook Nấm mốc và độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi: Phần 2 – PGS.TS. Đặng Ngọc Hào, TS. Lê Thị Ngọc Diệp

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách “Nấm mốc và độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi”, phần 2 trình bày các nội dung: Nhiễm độc Aflatoxin, phòng chống nấm mốc và độc tố nấm mốc. nội dung chi tiết.   | Chuưng III NHIỄM ĐỘC AFLATOXIN . Sự CÓ MẶT AFLATOXIN TRONG THỨC ĂN CHĂN NUÔI Aflatoxin có mặt trong rất nhiều sản phẩm nông nghiệp đặc biệt là câc loại hạt có dầu như lạc hạt bông đậu tương và ngô Blaney 1985 . Cấc loại hạt trồng ở vùng khí hậu nhiệt đới dễ nhiễm hơn các sản phẩm ở các vùng ôn đới như mạch mỳ. Aflatoxin được sản sình ra từ các nấm cúc vàng Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus trong quá trình bảo quản hạt ngũ COC tuy nhiên người ta cũng đã chứng minh được sự nhiễm Aflatoxin ngay trong quá trình thu hoạch mặc dù hàm lượng Aflatoxin trong trường hợp này rất thấp. Ớ vùng Đông Nam Á và ở úc tỷ lệ nhiễm Aflatoxin trong càc sản phẩm nông nghiệp rất đảng kể. Nhiễm Aflatoxin là do điều kiên bảo quản kém sự xâm nhập của sâu mọt trong hạt bảo quản cũng như điều kiện thời tiết thuận lợi thúc đẩy sự lây lan phát triển của Aspergillus flavus và sinh độc to. Nấm Aspergillus flavus và Aflatoxin có thê tăng nhanh chỉ sau 3-7 ngày bảo quản. Ớ úc người ta nhận thấy nguyên nhân chính trong bệnh Aflatoxin ở lợn là do không đảm bảo độ khô của hạt trước khi bảo quản. Các trường họp nhiễm độc to Aflatoxin ở lợn thường gặp vào thời gian từ thàng 3 đen tháng 8 khoảng 4 89 tuần sau khi thu hoạch nông sản. Như vậy thời gian từ 2-3 tuần đủ để cho nấm Aspergillus ílavus phát triển và sản sinh độc tố. Kettener 1982 nhận thấy các trường hợp bệnh cấp tính đều do ăn phải thức ăn bị mốc như mì mốc hay bã lạc. Ớ bang Queensland và một số vùng như Burbnett Darling Dowa của úc thường thấy nhiễm độc độc tố này. Nhiễm độc Aflatoxin ở lợn là một van đe quan trọng gây thiệt hại lớn về kinh tế. Ở khu vực Đông Nam Á theo nhận xét của Ginting 1985 Widiastut 1988 ngô và thức ăn của gia cầm nhiễm tới 200 ppb Aflatoxin. Hàm lượng 200 ppb có thể là giới hạn gây độc toi thiểu cho gia cầm song rất độc với vịt. Hàm lượng độc to trên cộng thêm nhân tố bất led sưess là nguyên nhân giảm năng suất của chăn nuôi gia cầm. ơ Uc từ năm 1971 đến 1988 trong 161 mẫu thức ăn cho gia cầm được phân .

• Nông nghiệp
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Ảnh hưởng của nấm mốc
• Nhiễm độc Aflatoxin
• Phòng chống nấm mốc
• Độc tố nấm mốc
• Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
• Nguồn gốc nấm mốc
• Phương pháp phân tích xác định aflatoxin
• nấm mốc
• nấm sinh độc tố
• tác hại nấm mốc
• sản phẩm biến dưỡng
• chuyên đề sinh học
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Phòng chống nấm mốc và độc tố nấm mốc
• Giới hạn hàm lượng aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tính của aflatoxin
• Khảo sát ô nhiễm nấm mốc A Flavus
• Ô nhiễm nấm mốc A Flavus
• Định lượng độc tố Aflatoxin
• Độc tố Aflatoxin
• Kỹ thuật ELISA
• Mẫu nhiễm mốc mốc A Flavus
• nấm Aerobic vs Liquid
• microscopically
• nấm độc
• Bài giảng Độc chất học đại cương
• Độc chất học đại cương
• Phân loại độc tố nấm mốc
• Giải pháp phòng trừ độc tố nấm mốc
• Phân tích độc tố
• Sức khỏe động vật
• Độc tố nấm mốc Fumonisin
• Phương pháp sắc ký
• Điều kiện sản sinh aflatoxin
• Cảm biến sinh học
• Alkaline Phosphatase
• Biến tính điện cực
• Ống Carbon Nano
• Nấm mốc Patulin
• Độc tố nấm mốc Patulin
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Mức độ nhiễm nấm mốc
• Vi nấm và độc tố nấm
• Phương pháp pha loãng
• Định danh nấm mốc
• Bánh ngô mốc
• Mô bệnh học phổi thỏ
• Ngộ độc cấp bánh ngô mốc trên thỏ
• Triệu chứng ngộ độc ở thỏ
• Độc tố nấm mốc trong lương thực thực phẩm
• luận văn
• độc tố Aflatoxine
• nhiễm nấm độc
• tác nhân gây ung thư
• công nghệ hóa
• công nghệ thực phẩm
• Thuyết trình ngộ độc thực phẩm
• Đồ án công nghê thực phẩm
• Báo cáo công nghệ thực phẩm
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Báo cáo ngộ độc thực phẩm
• Ngộ độc thực phẩm do nấm mốc
• Vi sinh vật thực phẩm
• Vi sinh vật
• Nấm mốc thường
• Độc tố vi nấm
• Hệ thống kiểm tra HACCP
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Phương pháp phòng chống nấm mốc
• Giữ gốc giống nấm mốc
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Vi khuẩn Bacillus spp
• Vi khuẩn Lactobacillus spp
• Nấm mốc sinh độc tố aflatoxin
• Hợp chất kháng nấm hóa học
• Monascus purpureus
• độc tố Citrinin
• chủng nấm mốc đỏ
• khả năng tạo sắc tố
• đề tài nghiên cứu
• nghiên cứu khoa học
• Độc tố
• con thỏ
• thực phẩm nuôi thỏ
• cách nuôi thỏ
• Cơ chế tác động của Fumonisin
• Ảnh hưởng của Fumonisin đến con người
• Ảnh hưởng của Fumonisin đến động vật
• Cấu trúc của Sphinganine
• Kiểm soát Fumonisin tại Việt Nam
• Phân loại thức ăn và phụ gia
• Chất mang trong sản xuất premix
• Chất chống ôxi hóa
• Chất kết dính
• chất chống vón
• Chất khử độc tố nấm mốc
• Chất tạo mùi
• Chất tạo vị
• Chất nhũ hóa
• Luận án tiến sĩ
• Luận án tiến sĩ Nông nghiệp
• Chăn nuôi Động vật
• Sinh trưởng của lợn thịt
• Độc tố nấm mốc deoxynivalenol
• Rủi ro người lao động tiếp xúc với nấm
• Rủi ro người lao động
• Người lao động mốc sinh độc tố
• Không khí môi trường lao động
• Cơ sở chế biến gạo
• Nấm mốc sinh độc tố
• Sức khỏe người lao động
• Độc tố trong thức ăn chăn nuôi
• Thức ăn chăn nuôi
• Độc tố của nấm mốc
• Bệnh nhiễm độc aflatoxin
• Phương pháp phân hủy aflatoxin
• Nấm mốc fumonisin và deoxynivalenol
• Bệnh nhiễm độc do mycotoxin