Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kinh Tế - Quản Lý
Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5908:1995
TAILIEUCHUNG - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5908:1995
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5908:1995 về Kẹo - Yêu cầu kỹ thuật áp dụng cho các loại kẹo cứng có nhân, kẹo mềm hoa quả và kẹo dẻo được sản xuất từ đường cát trắng, mặt, tinh bột gluco và một số phụ gia thực phẩm. . | TCVN TIÊU CHUẤN VIỆT NAM TCVN 5908 - 1995 KẸO YÊU CẨU KỸ THUẬT HÀ NỘI-1995 TIÊU CHUẨN VIỆT NAM . TCVN 5908 - 1995 ------- Ị . .iầítỊỊ Ể ịiIV KẸO YÊU CẨU KỸ THUẬT Sweet - Specifications 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho các loại kẹo cứng có nhân kẹo mém hoa quả và kẹo dẻo được sản xuất từ đường sát tráng mật tinh bột gluco và một số phụ gia thục phẩm 2 Yêu cầu kỹ thuật Các nguyên liệu để sản xuất kẹo đạt các yêu cầu vệ sinh của Bộ y tế . Bột mỳ theo TCVN 4359 - 86. Đuờng tinh luyện và đường cát trắng theo TCVN1695 - 87. Phẩm màu để sản xuất kẹo theo quy định của Bộ y té. Kẹo được sản xuất theo đúng quy trinh công nghệ đã dược cơ quan có thẩm quyến duyệt y. Các chỉ tiêu lý hoá được quy định ở bảng 1 Bảng 1 Tên chỉ tiêu Múc Kẹo cứng có nhân Kẹo mém hoa quả Kẹo dẻo 1. Độ ẩm 2-3 6 5 8 0 10 12 2. Hàm lượng đường khử giucoza vỏ 15 18 Nhàn 25 30 18 125 35 45 3. Hàm lượng đường toàn phần isacaroza không nhò hơn. 40 40 40 4. Hàm lượng tro không tan trong axrt HC110 không lớn hơn . . 3 1 0 1 0 1 Chú thích Đối với keo cứng có nhân chỉ xác định đỏ ấm o võ 3 TCVN 5908 - 1995 . Các chì tiêu cảm quan của kẹo theo bảng 2 Bảng 2 Tên chỉ tiêu Yêu cầu Kẹo cứng có nhân Kẹo mém hoa quả Kẹo dẻo 1. Hình dạng bên ngoài Viên kẹo có hình nguyên vẹn không bị biến dạng nhãn không bị chảy ra ngoài vỏ kẹo. Trong cùng một gói kẹo các viên tương đối đống đểu Viên kẹo có hình nguyên vẹn không bị biến một gói kích thuớc các viên tuơng đối đồng đéu Viên kẹo có hình nguyên vẹn không bị biến dạng trên mỗi viên kẹo được tẩm đếu bột áo. Trong cùng một gói kích thước các viên kẹo tương đối đồng đểu 2. Mùi vị Thơm đặc trưng theo tên gọi cùa nhân dứa cà phê cam. Thơm đặc trưng theo tên gọi Thơm đặc trưng vị ngọt thanh. 3. Trạng thái Vỏ cứng dòn không dinh ràng Nhân đặc sánh Mém mịn đểu không bị hổi đường Dẻo mém hơi dai không dính răng. 4. Màu sắc Vỏ màu vàng trong Nhân có màu đặc trung theo tên gọi của loại kẹo Màu đặc trung theo tên gọi Kẹo trong có màu sác .
Phương Nghi
319
4
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6910-2:2001 - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6910-2:2001
51
475
8
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5251:2007
4
254
1
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN ISO 9000-2:1999
35
207
1
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7597:2007
18
225
2
Tiêu chuẩn chăn nuôi: Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6711-2000
12
165
0
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 3153:1979
2
222
1
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4054:2005
64
228
0
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 2737:1995
56
195
5
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4527:1988
32
171
0
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 3258:1986
7
165
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461738
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22071
54
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10740
524
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
9929
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9427
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8134
1122
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8134
421
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6502
247
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5680
81
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 59081995
Tiêu chuẩn Việt Nam
TCVN 59081995
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 59082009
Tiêu chuẩn Quốc gia
TCVN 59082009
Kẹo cứng có nhân
Kẹo mềm
Kẹo dẻo
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
300
1
29-03-2024
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
282
0
29-03-2024
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
221
0
29-03-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
233
1
29-03-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
225
0
29-03-2024
Đề thi khảo sát chất lượng Lý 12 năm 2014
20
210
0
29-03-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1
20
241
2
29-03-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
160
0
29-03-2024
Management and Services Part 1
10
148
0
29-03-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
146
0
29-03-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3652
1216
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5129
1173
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8134
1122
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5034
1084
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3402
638
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3620
524
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10740
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3901
502
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4026
470
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.