TAILIEUCHUNG - Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao

Để làm sạch cát trong miệng ngao trước khi chế biến không phải ai cũng biết. Làm sạch cát ở ngao không quá khó, vì thế bạn hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây nhé: Chuẩn bị: - 1 bát cái lớn - Khăn giấy thấm - 1 giấy nhôm lá mỏng - 1 rây lưới lọc vừa với bát - Nước muối (pha nước muối 3-4%: 1 muỗng canh muối cho 2 chén nước) Cách làm: Bước 1: Ngao sống nên được chế biến trong vòng 48 tiếng sau khi mua về. Dùng bàn chải cứng chải sạch vỏ. | Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao Để làm sạch cát trong miệng ngao trước khi chế biến không phải ai cũng biết. Làm sạch cát ở ngao không quá khó vì thế bạn hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây nhé Chuẩn bị - 1 bát cái lớn - Khăn giấy thấm - 1 giấy nhôm lá mỏng - 1 rây lưới lọc vừa với bát - Nước muối pha nước muối 3-4 1 muỗng canh muối cho 2 chén nước Cách làm Bước 1 Ngao sống nên được chế biến trong vòng 48 tiếng sau khi mua về. Dùng bàn chải cứng chải sạch vỏ ngao dưới một vòi nước. Bước 2 Cho ngao vào bát và đậy giấy thấm lên trên. Bước 3 Tiếp tục đậy giấy nhôm lên trên miệng bát nhưng không đậy hết. Để hở một khoảng cho ngao thở chuyển bát vào tủ lạnh. 4 tiếng trước khi nấu Bước 4 Cho ngao ra khỏi tủ lạnh sửa sạch. Bước 5 xếp ngao vào rây lọc không xếp ngao chồng lên nhau đặt rây trong một cái bát to. Bước 6 Cho nước muối 3-4 đã hòa đổ vào ngao. Nước muối loãng sẽ xâm xấp ngao. Nếu không đủ nước muối bạn có thể pha thêm với tỉ lệ tương tự. Bước 7 Lại đậy tấm giấy nhôm lên trên và giữ ngao ở trong tối hoặc trong tủ lạnh trong 3 giờ để ngao nhả sạch cát ngậm trong .

• Ẩm thực
• Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao
• chuyên đề ẩm thực
• mẹo vào bếp
• văn hóa nghệ thuật
• món ngon mỗi ngày